# Fladder?
Author: TinaH

Jag söker recept på FLADDER.

Har haft receptet, fick det av mammas mans mor, hon var själv norrlänska.  
Det jag mins av receptet var att manskulle ha i filmjölk, sirap.....tja det var vad jag kommer ihåg. Kladdigt var det. =)  
Så skulle man grädda dem ovan på spisen.  
Detta brödet bakades mycket förr i norrland över öppna eldar.

Tyvärr kan jag inte få receptet igen, för hon är tyvärr död sedan många år.

## Comment 1
Author: JMax

Aldrig hört talas om. Är det ett bröd eller en kaka?

## Comment 2
Author: Ebba-A

#1 Det står i texten att det är bröd. :)

## Comment 3
Author: JMax

#2 Sorry! Missade det och ändå läste jag texten flera gånger för att kolla vad det var!![Tungan ute](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Skyller på att det är fredag!

## Comment 4
Author: TinaH

blir ungefär som en hlnekaka / tunnbröd. Jätte gott är det! =)

## Comment 5
Author: Angelclaw

har aldrig hört talas om :S

## Comment 6
Author: AnneN

Kan det vara något av dessa bröd?

**Stekpannebröd  
**Bra att göra ute i skogen men kräver lite träning med stekpannan.  
Ingredienser:  
4 dl filmjölk  
6 dl rågsikt  
1 msk sirap  
2 tsk bakpulver  
1 tsk salt

**_Gör så här:  
_**Blanda ihop alla ingredienser till en deg. Dela degen i 6 delar  
och platta ut till tunna runda kakor med mjölad hand.  
Grädda i medelvarm stekpanna utan fett 5-6 min på var sida.  
Godast nygräddade.

**Tant Signebröd**  
1 liter långfil (ev. vanlig fil)  
1 kg rågsikt (18 dl)  
1 tsk salt  
1 tsk anis  
1 tsk fänkål  
4 tsk bikarbonat  
2 tsk bakpulver  
3 dl mörk sirap (ev. ljus)

Arbeta ihop alltsammans till en lös deg. Smöra och mjöla en långpanna. Låt pannan stå i 100°C i 30 minuter, öka till 150°C i 45 minuter.

## Comment 7
Author: TinaH

ANNE  
Du är TOPPEN!! - har jag sagt det förr?? ![Oskyldig](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

stekpanebrödet känner jag igen....Det ska jag testa. =)

## Comment 8
Author: AnneN

#7 ![Skrattande](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

det där Tant Signe brödet brukar tydligen även kallas Stompa enligt svärmor

## Comment 9
Author: Solaika

#7 Ååååh, Stompa! Det är hur gott som helst. Det är ett typiskt scoutbröd. MUMS!

## Comment 10
Author: Angelclaw

Nää tacka vet jag njalla :)

## Comment 11
Author: AnneN

#10 vad är det då?

## Comment 12
Author: Solaika

Njalla är ju köpebröööd :P Polarbröd säljer Njalla.

Tess, den dag du får smaka Stompa vill du inte ha nåt annat :P

## Comment 13
Author: Angelclaw

Jag vill baka Lembas!

Anne: tunnbröd från polar :) Supergott att göra renklämma på!

## Comment 14
Author: Frida

#13 Haha, ja det hade ju inte varit fy skam att kunna baka det.

## Comment 15
Author: [Borttaget]

Jag kan baka tunnbröd! har ett hemligt recept efter  min mamma. Världens goaste tunnbröd.. Fast då måste man ju ha en riktig bakugn..

## Comment 16
Author: TinaH

\# 15

Skruttis, sitt inte här och håll inne med massa recept och godsaker...man blir ju nyfiken....så att man spricker!! ![Flört](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 17
Author: [Borttaget]

'16 Har du en riktig bakugn då? Annars är det ju ingen mening..

## Comment 18
Author: TinaH

nej tyvärr....

## Comment 19
Author: Angelclaw

#14  Ja helt autentiskt tror jag inte man lyckas men det skall tydligen vara lite scones-liknande. :)