# Tillsätta gelatin?
Author: Ebba-A

Hej! Ska baka en lite fusktårta(med färdiga bottnar) idag och ska ha kokosmousse och lemoncurdgrädde. Men jag tycker att båda blir för lösa så jag undrar:

Kan man tillsätta gelatin, och blir det stebilare då?

Om det går, hur gör jag då(jag har gelatinblad)?

## Comment 1
Author: Anne

Det går med det som heter snabbgelatin, men vanligt tror jag inte funkar så bra, eftersom det ska lösas i varm vätska.

## Comment 2
Author: Ebba-A

Haha, tur att mamma köpte snabbgelatin då :)

## Comment 3
Author: FeliciaS

#2 Så bra ^^,

## Comment 4
Author: Solaika

Man får tänka på att inte stoppa ner det varma i hela smeten på en gång utan ta kanske halva satsen fyllning och ha i gelatinet i och sedan röra ihop allt noga och så in i kylen.

## Comment 5
Author: Ebba-A

Det funkade jättebra med snabbgelatin :) Hade en halv påse i kokosmoussen och en halv i lemoncurd-grädden, båda blev mycket stabilare än dom varit de andra gånger jag gjort det.

## Comment 6
Author: Solaika

Va bra att det gick bra :)

## Comment 7
Author: Tequiero93

#4 aa, de e jätteviktigt, en gång så fick jag stora gelantin klumpar, man tappade matlusten efter de :S