# Recept på FP?
Author: Tequiero93

Hejhej!

Finns det någon här som har ett recept på flowerpaste??

## Comment 1
Author: Ebba-A

HAr postat det i en annan tråd, minns bara inte vilken. :/

## Comment 2
Author: Solaika

Här är ett

**Flowerpaste**

720 g florsocker

*   40 ml gum tragacanth
*   6 msk vatten
*   4 tsk gelatin
*   1 msk cocosfett
*   2 äggvitor

Blanda 500 g florsocker och gum tragacanth i en metallskål. Sätt skålen över en kastrull med sjudande vatten och värm blandningen i ca 5 min under omrörning. Häll över i en mixerskål.

Blanda vatten och gelantin i en metallskål och värm över sjudande vatten. När gelantinet löst sig tillsätts cocosfett. När fettet har smält hälls blandningen i mixerskålen. Tillsätt äggvitorna.

Kör mixern på låg hastighet och låt allt blandas. Kör sedan i ca 2 min på hög hastighet.

Häll upp 120 gr florsocker på ett bakbord och häll ut blandningen. Arbeta in allt florsocker.

Dela upp pastan i mindre bitar och plasta väl. Förvara i lufttät behållare. Låt vila i 6 timmar innan användning.

## Comment 3
Author: Tequiero93

okej :) tack man kan inte köpa tragacanth någon annanstans? för själva grejen var att jag skulle slippa skicka efter :S

## Comment 4
Author: Scoobi86

Det här tragacanth...tänkte skicka efter det så småningom men tänkte på en sak. Den burken man beställer från kakburken innehåller 14 gram och i receptet ska där vara 40 ml...är det någon som kan hjälpa mig med "översättningen"? Behöver jag flera burkar tragacanth för att göra en omgång FP?

## Comment 5
Author: Solaika

#3 Det vet jag faktiskt inte. Just FP behöver man nog det till.. Finns säkert i tårtbutikerna men då måste man ju bo nära en.

#4 Jag vet inte hur mycket vätskan väger så det törs jag inte uttala mig om. Hm.. vänta nu, är det inte pulver man beställer på kakburken? Jag är osäker. Det borde stå på burken hur man späder i så fall. Tror inte man ska behöva fler burkar till ett recept.