# Sockerkaka utan ägg
Author: [Borttaget]

Skriver in receptet i en egen tråd så att den är lättare att hitta :)

Ugn: 175 grader, 45 min. Hållbar i ca 6 mån. Går bra att frysa.

50 g smör eller margarin  
4½ dl Vetemjöl  
3 dl socker  
2 tsk vaniljsocker  
3 tsk bakpulver  
2 dl mjölk eller vatten

1.  Smält matfettet och låt det svalna.
2.  Blanda i en bunke vetemjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver.
3.  Tillsätt mjölk eller vatten. Blanda i matfettet.
4.  Häll smeten i en välsmord form, ca 1½ l, beströdd med ströbröd, mandelspån eller mannagryn.
5.  Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min.
6.  Låt kakan svalna något i formen innan du stjälper upp den på ett galler. Vänta ngn min och lägg sedan över kakformen och låt den svalna helt.

Det blir en väldigt blek kaka, jag brukar tillsätta ngn droppe gul hushållsfärg i mjölken (eller vattnet). Mjölk ger mer smak och färg än vatten, likaså smör framför margarin.

/Amanda

## Comment 1
Author: AnneN

Jätte bra recept, det har jag använt nån gång då äggen inte räckt till... Smaksätter man med lite kanel eller kakao så får den både en god smak och fin färg =)

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Lägger in 2 bilde rpå den kakan. Den blev både lyckad och jättegod. jag la till 1 krm salt + lite kakao för färgens skull. har aldrig bakat en socker kaka utan ägg och blev förvånad över resultatet.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Här kommer den andra. Har skurit upp kakan och lagt den tillsammans med vaniljvisp. supergott.

## Comment 4
Author: vitlilja

Hej på er

Denna kaka tror jag heter silverkaka.

Tror jag?

Mvh Vitlilja