# Kladdkaka utan ägg
Author: Milka

Hej hej!

Jag är vegan och letar efter ett riktigt gott recept på kladdkaka, utan ägg alltså. Mjölk, margarin och choklad är lätt utbytt men det är svårare med äggen som sagt. Dom få recept jag hittat brukar bli torra och lite tråkiga.

Kanske är det någon som har ett gott recept utan ägg?

Tack på förhand :)

// Milka

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Denna kanske?

100 g mjölkfritt margarin  
2 dl sojamjölk  
2½ dl socker  
1½ tsk vaniljsocker  
4 msk kakao  
2 dl vetemjöl  
  
Smält smöret. Blanda sojamjölken och sockret.  
Tilsätt vaniljsocker kakao och mjöl.  
Vispa till en slät smet.  
Smörj en rund glasform med mjölkfritt margarin.  
Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 min i 225 grader.  
OBS! Kolla kakan! Den ska vara kladdig när den tas ut.  
Lycka till!

Hittade denna på nätet så jag vet inte hur den blir..

## Comment 2
Author: Solaika

Det finns ju ägg-ersättning för allergiker.. kan inte det fungera?

## Comment 3
Author: [Borttaget]

\*2 Blir det samma sak?

## Comment 4
Author: FeliciaS

På [Vegan.nu](http://www.vegan.nu/recipes/) finns många recept för dig :)

## Comment 5
Author: Solaika

#3 Vet faktiskt inte.. jag har bara testat en gång.. men då va det i en sockerkaka till en kille som inte tålde varken ägg, mjölk eller mjöl. Så den vart lite speciell ändå lixom. Men det funkade ju :)

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Jisses! Och ändå går det att få till något ätbart.. Imponerande! :-)

## Comment 7
Author: Solaika

Haha.. ja, jag vet inte hur den smakade.. men hans mamma brukade göra den åt honom så den kan ju inte ha varit så äcklig

## Comment 8
Author: Fiddeli

Klassisk kladdkaka

Smakar nästan som den vanliga kladdkakan med ägg.  
  
100 g margarain, mjölkfritt  
2 tsk rågade "no egg"  
3 msk vatten  
3 dl strösocker  
2,5 dl vetemjöl  
4 msk kakao  
1,5 tsk vaniljsocker  
0,5 tsk salt  
  
Smält margarinet, låt svalna. Vispa No egg, socker och vatten. Blanda alla torrvaror. Rör ner margarinet o torrvarorna i no egg blandningen. Smöra och bröa en låg form, ex pajform eller liknande. Grädda i ca 20 min i 200 grader. Lycka till!

Jag har en son med äggallergi och detta är hans favorit kaka.

## Comment 9
Author: ullasmulan

Var kan man hitta NO egg, och vad kan det kosta ca?

## Comment 10
Author: Solaika

No egg finns bland allergimaten i vanliga matbutiker. Kostnad har jag ingen aning om dessvärre.

## Comment 11
Author: Blackfeather

Jag har också en son som är äggallergiker. Det här receptet fick jag av en granne. Smakade den hos henne - supergod!

      4 dl mjöl

      3 msk kakao

      1 msk bakpulver

      1 msk vaniljsocker

Blanda torrvarorna först

      150 gr margarin  ( smält )

      3 dl strösocker

      1 1/2 dl mjölk

Blanda samman allt  Grädda 10-15 min i 225 grader, gärna i en form med löstagbar botten.

Glasyr:

      100 gr smör

      4 msk socker

      2 dl grädde

      2 tsk vetemjöl

      2 msk kakao

Kokas till det tjocknar!

Bred ut glasyren på kakan när båda svalnat något.

Nu ska jag skriva av de övriga recepten i tråden:)))

## Comment 12
Author: Blackfeather

Tillägg: det kan nog vara bra att smöra och bröa formen också

Förlåt jag är inte så bra på att baka...såg att det var utförliga beskrivningar i tråden. Bra för såna som mig!