# Går det?
Author: AnneN

Går det att göra en tårtbotten utan socker och/eller sötningsmedel? Någon som har bra recept på det isf? Tänkte göra en tårta då systersonen fyller år nästa vecka, men många av oss som ska gratta han är antingen sockerberoende som försöker tillfriskna eller diabetiker + att ingen av oss tål de sötningsmedel som brukar rekomenderas.

## Comment 1
Author: Solaika

Har faktiskt ingen aning.. aldrig hört om det. Men jag kan höra mig för lite. Annars kanske en smörgåstårta är bättre för er då :)

## Comment 2
Author: AnneN

Jo en smörgåstårta för oss vuxna hade kanske funkat, men tyvärr så tycker inte pojken som fyller 4år om sånt =/

## Comment 3
Author: Solaika

Hehe.. näe, jag förstår honom. Jag tycker inte heller om det. Men jag ska höra mig för så återkommer jag :)

## Comment 4
Author: AnneN

Tack vad du är snäll Solaika =)

## Comment 5
Author: Hoppfull

Anne\_N, har du kollat inne på kolhydrater? De undviker ju både mjöl, socker och annat. Där kanske de har recept på en tårta av något slag.

## Comment 6
Author: AnneN

#5 tack för tipset, ska kika in där =)

## Comment 7
Author: AnneN

Kikat på kolhydrater och hittade en massa bra recept som jag kan testa då sambon eller jag fyller år, men tyvärr så innehåller det mesta där mandel eller andra nötter vilket båda systersönerna är hyperallergiska mot =/

## Comment 8
Author: Solaika

Jag letar som en dåre.. jag har lagt ut frågan bland mina tårtkollegor ;) så förhoppningsvis har jag snart ett svar åt dig :-)

## Comment 9
Author: AnneN

Vad du är underbar =)

## Comment 10
Author: Solaika

Hm.. med sötningsmedel vet jag ju att det går.. men helt utan både och verkar vara svårt.. men jag letar vidare..

## Comment 11
Author: Anne

Smörgåstårta till er, och en liten tårta till barnen? Jag är skeptisk till en helt sockerfri tårta, och utan sötningsmedel - det tror jag inte blir särskilt kul...

## Comment 12
Author: AnneN

#11 varför skulle det inte bli särskillt kul med bottnar utan socker eller sötningsmedel? bottnarna är ju trotts allt en mycket liten del av tårtan.

## Comment 13
Author: Solaika

Bottnarna smakar faktiskt ganska mycket trots allt.. men vi klurar lite på om man skulle kunna ersätta sockret med nån frukt.. typ banan eller nåt.. jag vet inte.. men nåt annat kan vi inte komma på just nu iaf..

## Comment 14
Author: AnneN

Hmmm.... skulle det gå att göra nått med honung ist för socker?

## Comment 15
Author: Solaika

Honung är ju lite segt.. men jo, testa kan man ju alltid =)

## Comment 16
Author: Anne

Visst, honung kan du söta med - men det är ju lika mycket sött det. :) Jag tänkte på hela tårtan, och inte bara tårtbottnarna - vad ska du ha för fyllning då..? Där är ju också sött onekligen ganska vanligt.

Tål ni inte Stevia heller? Det är ett smidigt sötningsmedel annars tycker jag - ingen bismak och används i \*väldigt\* små doser. Men jag har inte bakat med det. Nackdelen är ju att socker också förändrar bakegenskaperna på en smet, och inte bara tillför sötma.

## Comment 17
Author: AnneN

Stevia har jag inte hört talas om, vart kan man köpa det?

Fyllningen blir färska bär/frukter och osötad grädde

## Comment 18
Author: ClarasMamma

Annars så kan du ha i fruktpure som man ger barn det är inget socker i det och så är ju det jätte gott med:)

## Comment 19
Author: AnneN

#18 ska jag ha fruktpuré i tårtbotten?

## Comment 20
Author: ClarasMamma

ska kolla om min kusin vet nått sånt.. han är bagare

## Comment 21
Author: Anne

Du kan läsa mer om stevia här: [http://sv.wikipedia.org/wiki/Stevia](http://sv.wikipedia.org/wiki/Stevia)

och det går att köpa här: [http://www.stevia.se/](http://www.stevia.se/)

Du kan också använda t.ex. äppelmos att baka med, man brukar använda det istället för en del av matfettet, men det sötar ju också.

## Comment 22
Author: Hoppfull

[http://www.ausscan.se/](http://www.ausscan.se/) här är en annan länk till stevia... samt annat smått och gott ;)