# Enkel och jättegott bröd!
Author: Ticka

**Enkel och jättegott bröd!**

4 dl ljummet vatten

1dl rågkross

1dl vetekross

1dl vetekli

1dl linfrö

1dl russin

2dl lingonsylt

1msk salt

1msk kummin

1msk anis

1msk fänkål

5 dl kockande vatten

**_Blanda ingredienserna ovan i en stor bunke och rör om. Häll kockande vatten över gröten_**

2ppk torr jäst

1,8 -2l vetemjöl

_**Blanda jästen med en del av mjölet och arbeta in så mycket mjöl att degen släpper från bunken.**_

**Låt degen jäsa färdigt under 10 min.**

Arbeta degen på bakbord , forma till **fyra runda bröd,** som läggs två och två på smord plåt. **Låt jäsa i ca 25 min.**

Grädda i ugn i **225 - 250 gader i 10-15 min.**

_JÄTTEGOTT och tämligen enkelt._

## Comment 1
Author: AnneN

Låter gott =)

Men vad är ppk?

## Comment 2
Author: Solaika

Paket skulle jag gissa på =)

Det låter som ett spännande bröd =)

## Comment 3
Author: Ticka

Å, det är jätte gott.

Jag är ingen brödbakerska annars, kan typ bara baka fralla... Så jag blev överlyckligt när jag hittade ett bröd som jag både kan få att se ut som bröd och smaka riktigt, riktigt gott.

#1 japp, paket  ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 4
Author: Solaika

Fralla är ju bland det svåraste att baka o få bra =P

## Comment 5
Author: [Borttaget]

**Mm , låter jätte gott ju ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)**