# Kristyr Author: [Borttaget] Skulle vara tacksam för ett recept på kristyr. Jag vet ju vad det innehåller, men det jag saknar är mängden av socker. Hur mycket man ska blanda. ## Comment 1 Author: Solaika 1 äggvita som vispas till hårt skum 1/4 tsk pressad citron tillsätts 4 dl siktat florsocker Jag siktar dock aldrig mitt florsocker.. o inte vet jag mängden heller.. jag häver i tills jag tycker att jag får en bra konsistens.. Vispa i ca 10 minuter när konsistensen är som du vill ha den. ## Comment 2 Author: [Borttaget] #1 tack för receptet. Det är väl samma sak med kristyren som med MMF:en att den håller sig bra? (jobbig nybörjare med en massa frågor)!!! ## Comment 3 Author: [Borttaget] Det kliar verkligen i fingrarna att få börja, svårt att vänta, samtidigt vill jag att tårtan med MMF:en blir så bra och god som möjligt. ## Comment 4 Author: Hoppfull När min mamma gjorde kristyr rörde hon bara florsocker med äggvita, droppvis med äggvita till lagom konsistens. Superenkelt bara man är petig med äggmängden. ## Comment 5 Author: Solaika Joo.. klart kristyren kan hålla.. men den föredrar jag faktiskt att göra samma dag. Helst precis innan. Annars måste man hålla på o vispa upp den innan man använder den.. blir lixom ett extra moment som känns ganska onödigt =P ## Comment 6 Author: AnneN Är kristyr och glasyr samma sak? Isf har jag ett mkt enkelt recept. 2msk vatten 2dl florsocker Rör om, och spritsa ## Comment 7 Author: Solaika Nej, kristyr innehåller alltid ägg och citron eller ättika. Stelnar o är tjockare än glasyr. ## Comment 8 Author: [Borttaget] Den skillnade visste inte jag heller. Tack för upplysningen #7. ## Comment 9 Author: [Borttaget] Nu har jag gjort mina första kristyr rosor, blad och gula blommor. så kul att hålla på med det detta.......fast blev trött i handleden. ## Comment 10 Author: Faxlin Ohh, skoj, bilder vill vi se. ## Comment 11 Author: Solaika Håller med Åsa, Bilder!! ## Comment 12 Author: [Borttaget] Lovar att skicka, måste bara fixa batterier till min kamera, så ni får ha tålamod mina vänner. ## Comment 13 Author: [Borttaget] Här kommer dom utlovade bilderna. Blåsipporna blev inte så värst fina. Kristyren var för lös. Bladen blev int eheller så fina som jag ville, men det andra är jag nöjd med. ## Comment 14 Author: [Borttaget] nästa ## Comment 15 Author: [Borttaget] en till ## Comment 16 Author: [Borttaget] en till ## Comment 17 Author: [Borttaget] sista ## Comment 18 Author: Solaika Inte illa! Verkligen bra! Lite träning så blir det perfekt =) Vad gäller bladen så måste jag rekommendera en bladtyll. Den är riktigt kul att jobba med =) ## Comment 19 Author: Egwene Hur gör ni? Spritsar ni ut kristyren, eller kavlar ni för att sedan skära ut den? Som tex i blommorna april4 här ovan hade gjort? Massa frågor... Men det skulle vara kul att kunna dekorera på detta sättet!! Solaika, vad är en bladtyll? ## Comment 20 Author: Solaika Kristyr spritsar man. Kavla går inte. Det [här](http://www.tartdecor.se/product.asp?product=933&sub=116&page=1 "http://www.tartdecor.se/product.asp?product=933&sub=116&page=1") är en bladtyll. Kika på tårtan som är med i inlägget så ser du hur det ser ut när man spritsat med den. ## Comment 21 Author: Faxlin Tycker det blir rikitgt bra det där. Övning ger färdighet. Och det vart så snyggt med rosen ihop med bladet. Ohh, bladtyllen. sååå häftigt det blir. ## Comment 22 Author: Solaika Man kan göra mycket skojigt med kristyr o rätt tyll =) ## Comment 23 Author: Fiddeli Hej!! Måste fråga om det finns något bra tips för att forma dom fina blommorna? Sen har jag en fråga till, jag har ett barn som inte tål ägg, finns det något man kan använda istället för kristyr?? ## Comment 24 Author: Solaika Hur menar du med att forma? Man kan ju modellera blommor och sånt av FP.. men nåt som motsvarar kristyr är jag tveksam till.. Jag ska kika runt lite så återkommer jag med svar på det. ## Comment 25 Author: Fiddeli Forma, ja...jag tänkte om det finns något tips hur man gör dom så fina. FP....vad är det??? Förlåt att jag verkar lite trög men jag är ju nybörjare och tycker det verkar så kul att kunna göra fina tårtor. ## Comment 26 Author: Solaika Det handlar om träning, träning o träning när det kommer till tårtor. Sen finns det såklart dom som det fungerar perfekt för på första försöket. FP är en förkortning för Flowerpaste. Har du läst artiklarna? Där finns en artikel med beskrivningar av olika massor man kan använda i tårtvärlden. ## Comment 27 Author: Fiddeli Tack för att du tar dig tid att svara på mina jobbiga frågor! ## Comment 28 Author: Solaika Inte jobbigare än någon annan. Frågar man inget får man ingenting veta. Jag har tyvärr inte hittat nåt ännu. Jag letar vidare. ## Comment 29 Author: Solaika [Här](http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=kokshjalp_tips&id=116&tipskat=5&showMenu=mat_recept_8_4 "http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=kokshjalp_tips&id=116&tipskat=5&showMenu=mat_recept_8_4") finns det tips om kristyr utan ägg. Jag vet inte om det fungerar. Men jag har fått tipset av en annan tårtgalning så chansen finns ju :-D ## Comment 30 Author: Fiddeli Tack ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)