# Rädda marängsmet?
Author: millan21

Det finns väl inget sätt att rädda en marängsmet som det kommit lite gula i?
Jag har redan vispat som ett tok och den tjocknar inte.

Men tänker inte göra ny smet. Då får det bli en misslyckad kaka. Rödvinbärskaka med marängtäcke.

## Comment 1
Author: Carmarino

Tyvärr tror jag det är helt kört eftersom du redan har vispat in äggulan. Skulle tro att smaken finns där, men marängtäcket kommer att bli rätt tunt.

## Comment 2
Author: millan21

Jag är ju liksom helt hopplös.!
Jag vet ju hur lätt åtminstone jag har att tabba mig när jag ska dela på gula och vita. Och jag tänkte innan att jag borde knäcka äggen ett och ett i en mugg el liknande och inte direkt i bunkarna jag ska ha smeten i. Och ändå gör jag inte som jag tänkte innan nej jag gör det jag tror ska gå fortast. Och det gick bra med 4 av 5 ägg också men sen på det 5e så smög sig lite gula ner i vitan.
Och det var helt kört att få bort varenda droppe. 
Så nu står hela eländet i ugnen.😫

## Comment 3
Author: Carmarino

#2: Det är lätt att vara efterklok, och vi har nog alla gjort samma tabbe där vi tänkt "jag fixar det nog, onödigt att smutsa ner en extra kopp". Men det är av misstagen vi lär oss, så nästa gång är vi förhoppningsvis lite klokare. 😊
Hoppas kakan smakar bra ändå.

## Comment 4
Author: Bo§e

Ni får ursäkta en amatör i ämnet, men om äggula tillsätts till en marängsmet, kan man då säga att vi närmar oss "spettekaka"....?

## Comment 5
Author: millan21

Spettekaka vet jag inget om. Tycker min smet ser ut som en pannkakssmet. Men det doftar gott i köket nu iallafall😍

## Comment 6
Author: Bo§e

Blir säkert bra, om än litet annorlunda...👍
[Spettekaka](https://skaneplus.se/wp-content/uploads/2024/08/spettkaka-e1723819132842.png)

## Comment 7
Author: Carmarino

#4: Spettekaka görs på hela ägg, så kanske man kan jämföra det med marängsmet med äggula. 😊

## Comment 8
Author: Bo§e

#7: Ja, mina tankar gick i den riktningen.....
Kan inte tänka mig att det blir misslyckat...🙂