# Surdegsdagen, andra lördagen i april
Author: Carmarino

Idag är det surdegsdagen.

https://temadagar.se/surdegsdagen/

## Comment 1
Author: Sindri

Då får jag klappa lite extra på min. Undrar vad den vill ha för mat idag?

## Comment 2
Author: Carmarino

#1: Du får fråga. 😊

## Comment 3
Author: Magi-cat

Surdegsbröd är gott. 😋🍞

## Comment 4
Author: Garm

Jag har försökt mig på det här med surdeg, men jag misslyckas alltid. Jag har gett upp det, även om det är väldigt gott med surdegsbröd

## Comment 5
Author: Carmarino

#3: Ja, det är det. 😋

## Comment 6
Author: Carmarino

#4: Jag har också gett upp om egen surdeg, så jag brukar köpa från Kronjäst. Det finns både rågsurdeg och fullkornsvetesurdeg.

https://kronjast.se/produkter/kronjast-surdeg-rag/
https://kronjast.se/produkter/kronjast-surdeg-fullkornsvete/

## Comment 7
Author: Garm

#6: Tack för tipset! Ska se om de har dem på mitt lokala ICA. Tycker du att de fungerar bra?

## Comment 8
Author: Carmarino

#7: Ja det tycker jag. Man måste visserligen tillsätta lite vanlig jäst också, men man får åtminstone smaken av surdegsbröd. Har inte testat om det fungerar att bara använda surdegen, utan tillsats av jäst, men Kronjästs recept har det med, så jag gissar att det är nödvändigt.