# Äppelmustens dag den 11 oktober
Author: Carmarino

Idag är det äppelmustens dag. Har ni provat att använda äppelmust som degvätska när ni bakar bröd? Det blir jättegott. Använder ni äppelmust i andra bakverk? Skriv och berätta.

## Comment 1
Author: Sindri

#0: Åh, vad gott det låter. Jag har bakat med smaksatt te och rödbetsjuice, men aldrig tänkt på äppelmust. Tack för tips.

## Comment 2
Author: Carmarino

#1: Har testat lite olika drycker som degvätska och det brukar bli gott. Testa även julmust till exempel. 😊

## Comment 3
Author: Sindri

#2: Ja, det låter kul. Brukar marinera julens revbensspjäll i det. Nu spånar jag vidare med bl a lingondricka, enbärsdricka och ginger beer.

## Comment 4
Author: Carmarino

#3: Alla dem blir nog goda som degvätska. 😊

Har även provat med julporter. Här är berättelsen om mina strapatser med den. 😁

https://choklad.ifokus.se/discussion/1491877/allmant-snack-5-(ot)#200

https://bakverk.ifokus.se/discussion/1567560/recept-knadfritt-grytbrod-med-fullkornsdinkel

## Comment 5
Author: Sindri

Och jag gillar både porter och lakrits! Men tror ändå inte riktigt på lakritssmak på matbröd.

## Comment 6
Author: Carmarino

#5: Den smakade inte särskilt mycket av lakritsen - åtminstone inte så att jag märkte det. Portersmaken tog över helt. Fast den minskade en hel del efter någon månad i frysen.

## Comment 7
Author: Sindri

Ok! Spännande i alla fall att prova.

## Comment 8
Author: Carmarino

#7: Ja, jag har lite olika drycker stående som jag funderar på att använda som degvätska. Problemet är bara att jag så sällan bakar bröd numera. Får väl försöka ta mig i kragen och göra det lite oftare. 😊