# Recept - Märtas skurna chokladkakor
Author: Carmarino

Receptet är hämtat från Sju sorters kakor.

ca 60 st
Ugn: 200 grader, varmluft 175 grader

**Ingredienser**
200 g rumsvarmt smör
225 g (1,5 dl) strösocker
300 g (5 dl) vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker eller 1 tsk vaniljpulver
1 ägg

**Gör så här**
Rör smör och socker mjukt.
Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop till en smidig deg.
Dela degen i 6 lika stora delar. Rulla ut varje bit till en 40 cm lång rulle.
Lägg rullarna på bakplåtspappersklädda plåtar. Platta till dem lätt. Använd en gaffel om du vill ha mönster på kakorna.
Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter. Skär varje längd i 2 cm breda sneda bitar medan de ännu är varma.

I receptet står att man ska pensla längderna tunt med ett uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Det gjorde inte jag, utan jag strödde på lite flingsalt istället. Vet inte om snittarna blev 2 cm. Är inte så bra på ögonmått. 😊

## Comment 1
Author: Carmarino

Ingredienserna.

## Comment 2
Author: Carmarino

Nyss urtagna ur ugnen.

Det färdiga resultatet syns i #0.

## Comment 3
Author: Krullibull

Jättefina! Hur gjorde du för att få till det fina randiga mönstret på? Det gjorde mycket skillnad!

## Comment 4
Author: Carmarino

#3: Tack. Det blir så när man plattar till dem med en gaffel. Skrev inte det i receptet, för det var inte med i originalreceptet. Har kompletterat med det nu. Eftersom jag "gafflade" lakritskakorna så gick det av bara farten med chokladkakorna också. 😊

## Comment 5
Author: Krullibull

#4 Jahaa! Det såg definitivt ut som att du hade tryckt ett ugnsgaller emot eller något, men då var det enklare än så då :D Mycket fint!

## Comment 6
Author: Carmarino

#5: Tack. Ja, det är ett otroligt enkelt sätt att göra mönster i kakorna. Funkar även på runda kakor. Gaffla då först på ena hållet och sedan på andra, så blir det ett litet rutmönster. 😊