# Bakdag
Author: Soligajag1

Nu har jag bakat lite till Loppiset imorn Lördag 29 , 
Havrekakor 
Hallon paj 
Hallongrottor 
Limpor 

Hoppas sälja mycket . 
😊👍🥰❤️

## Comment 1
Author: Carmarino

#0: Det gör du säkert. Förhoppningsvis blir det lite svalare imorgon, så att det kommer mycket folk till loppisen.

## Comment 2
Author: beem

#0: Så mycket gott. Lycka till i morgon.

## Comment 3
Author: Soligajag1

#2: 

Tack så mycket!  🥰❤️

## Comment 4
Author: Heddiz

#0: Det där kommer du nog snabbt sälja slut på! Så du får nog baka mer.
Speciellt bröden som ser supergoda ut..Eller allt ser ju gott ut! 

Jag kan göra hallongrottor och andra bakverk, men bröd däremot har jag aldrig riktigt lyckats med..

Önskar att jag också kunde göra sånt där fluffigt bröd. 😂 

Hur får man brödet så där fluffigt, eller luftigt?

## Comment 5
Author: Soligajag1

#4: 

Tack snälla du! 😊😍

När jag gör degen ska vattnet vara 37 g ,50 g jäst , salt på jästen , häll på vattnet på jästen , ( 7 dl) låt det dra in, , ha på havregryn, vispa , ha i vetemjöl och varva med oljan , vispa , sedan tar du bort vispen och bearbetar degen med händerna. 
Degen ska vara lite lös när den är klar. 
Jag jäser den i 40 min. 
Sedan gör jag limpor , ställer dem på en plåt , jäser dem i 20 min, Sen gräddar jag dem i 200 g i 25 minuter .

Tar ut bröden och låter dem svalna. 
Fina bröd.

## Comment 6
Author: Heddiz

#5: Ja jättefina bröd. 
Jag är en stor brödälskare.  
Bröd är nog det jag älskar mest av allt som går att äta. 
Finns det något som slår en kaffe och nybakat bröd med pålägg, nej inte så ofta..Kanske en sötsak efter då isåfall..😂 

Vad är det för olja du har i och hur mycket olja och havregryn? 
Har du receptet..och hur länge ska man vispa..
Finns det annat man bör tänka på för att brödet ska bli luftigt..

Det låter ju relativt enkelt, men det är det säkert inte.

## Comment 7
Author: Soligajag1

Recept :

Limpor , 
 
7 dl vatten
50 g blå jäst
1-2 tsk salt eller salt efter smak.
3 dl havregryn
.
2-3  dl olivolja
16-17  dl vetemjöl

Gör så här:

Värm vattnet till 37 g,

Smula ner jästen i en bunke , ha på salt , vatten. Vispa.
Smaka på vätska o degen så att det är bra smak ,
Sen har du i vetemjöl försiktigt , vispa och ha i oljan , varva med vetemjöl o olja , degen ska bli lös ,
Ha på en handduk ,
Låt degen jäsa i 40 min.

Ta upp degen på bänken ,  sen delar du degen till 5 st limpor. 3 på en plåt, 2 på en plåt. Låt jäsa i 20 min per plåt.
Pensla limporna försiktigt med uppvispat ägg. En plåt i taget.

Ugnen har du satt på förut i 200g , grädda limporna tills dem blir gyllenbruna. 

Så fina. 😊👍😍
Nu kan jag låta limporna svalna lite och sen skära upp en i 2 skivor, ha på smör. Mums!

## Comment 8
Author: Soligajag1

#1: 

Tack så mycket!! 

Ja, , nu är det 15 + och solen skiner.

Hoppas jag säljer mycket!!

## Comment 9
Author: Heddiz

#7: Tack så mycket för receptet! Det måste jag ju bara prova att göra.
Jag tycker faktiskt det är jättekul att baka, men jag har aldrig lyckats riktigt med att baka vitt fluffigt bröd..😃
Det har bara blivit platt eller/och degigt vitt bröd..
Men det här måste jag ju prova att göra åtm en gång innan jag säger att det inte går..

Däremot har jag lyckats med surdegsbröd..haha.. 
Antar att det är enklare att göra surdegsbröd än vitt bröd...

Har du kommit på det här receptet själv eller?

Om jag hade varit så duktig som du är. så skulle jag ha startat en typ av "hembaks firma" för länge sen, där jag sålde bröd, bullar och kakor både via nätet och andra ställen som loppis..
Ja jag är avundsjuk., Men jag får väl börja odla groddar istället 😂

## Comment 10
Author: Hejsan..1234

#0: vilken stor talang du har! Det ser jätte gott ut

## Comment 11
Author: Soligajag1

#10: 

Tack så mycket!! 

😃🤩

## Comment 12
Author: Soligajag1

#9: 

Tack så mycket! 
Nej, , hittade receptet på nätet, 


4 stycken

50 g jäst
1 liter vatten
1 msk salt
2-4  msk olja
2 morötter fint rivna
2-3 msk brödsirap
2 dl havregryn
2 dl fint rågmjöl

14 hg vanligt vetemjöl
Värm vattnet till 37 g

Rör ut jästen i vattnet i en stor kastrull.  

Tillsätt  morötter , havregryn , salt, sirap, Vispa ordentligt, ha i vetemjöl / olja som du varvar  med , degen ska bli lös, Låt jäsa under bakduk i  40 minuter.

Häll upp degen på mjölat bakbord. Dela degen i fyra bitar och forma försiktigt till limpor utan att knåda degen. Lägg två limpor på varje plåt. Låt jäsa ytterligare ca 30 minuter. (Första plåten kan jäsa 30 minuter, ) Sätt ugnen på 200 g 

Baka brödet i 200 g i 20-30 minuter.  Brödet ska bli något brunt. Tycker om när ytan på brödet blir hårt.

## Comment 13
Author: Soligajag1

Gifflar , med 2 dl turkisk yoghurt .

7 dl vatten
1 blå jäst
1-2 tsk salt eller salt efter smak.
lite havregryn , ca 1/2 dl
16-18 dl vetemjöl
Gör så här:

Värm vattnet till 37 g,
Smula ner jästen i en bunke , ha på salt , havregryn och vatten. Värm yoghurt i en kastrull en stund.
Vispa.
Smaka på vätska o degen så att det är bra smak ,
Sen har du i vetemjöl försiktigt , vispa och ha i oljan , varva med vetemjöl o olja , degen ska bli lös ,
Ha på en handduk ,
Låt degen jäsa i 40 min.

Ta upp degen på bänken och kavla ut degen sen delar du degen i trekanter , rulla ihop giffeln från den breda sidan och inåt.

Jäs bröden ca 15-20 min, pensla på med ägg.
Ugnen har du satt på förut i 225-250 g , grädda bröden tills dem blir lite mörka .

Så goda ! Tar en giffel och smakar. 🥖 Mums ! 😋

Sedan är min goa´ kisse Knatte med i detta reportage, han bara njuter ute med oss när vi fikar. 

HH 🙂

## Comment 14
Author: Brännagård

#13: som. Jag de sista dagarna, bakat kolasnittar drömmar, äppelkaka .. toppen att ha o frysa in. Kanelbullar också i frysen samt frallor. Hembakat är verkligen en tillgång.