# Finska Julstjärnor
Author: Soligajag1

https://www.tasteline.com/recept/mammas-finska-julstjarnor/

Nu har jag bakat dessa finska julstjärnor .

Gjorde en egen deg , man måste ha tålamod med denna deg .

Men jag är uppväxt med dessa Stjärnor !! 

Dem är så goda och inte alls så söta !! Perfekt bakverk. 

Dem är väl inte så vackra men goda !! 
😀🤩👍🌻

## Comment 1
Author: Magi-cat

Gud så gott det ser ut! 

Samma här. jag är också uppväxt med dem. 🙂😋

Inget går upp mot hemgjord smördeg. Men jag har enbart gjort på färdig glutenfri deg. Kanske inte lika gott, men bra nog ändå 😋

## Comment 2
Author: Soligajag1

#1: 

Tack så mycket !! 

Tar en nu till en kopp te !! 
😀🤩👍🌻
Mums!!  
Kul att du med är uppväxt med dessa!!

## Comment 3
Author: Magi-cat

#2 Mums! 😋  (jag har några kvar i frysen ...)

## Comment 4
Author: Soligajag1

#3: 

Vilken tur !!! 

Detta är en beställning ! 

Så jag får några kvar .  

😀🤩👍

## Comment 5
Author: Carmarino

Har aldrig ätit finska julstjärnor faktisk. Visserligen har jag anor från Finland, men de kom till Sverige på 1700-talet, så traditionen med julstjärnorna har inte följt med uppåt genom generationerna - om de ens fanns då. 😊

## Comment 6
Author: Pyttelite

Hm de verkar vara svenska i grunden…

***Den traditionella finska julstjärnan har orsakat en livlig diskussion på båda sidorna av Östersjön. Är bakverket ett hakkors eller en julstjärna? Finländare och svenskar verkar inte kunna enas i frågan. Sisuradios kolumnist Katri Nisula har tagit reda på urspunget till bakverket.***

Läs mer här:

https://sverigesradio.se/artikel/5711771

## Comment 7
Author: Soligajag1

#5: 

Okej , , då vet jag. 

Jag är 64 år, född på 50-talet , kom till Sverige som 6-åring, 
Jag är uppväxt med dessa bakverk som jag tycker om. 

Till Julen bakade mamma alltid Julstjärnor och jag som ville lära mig att baka dem stod bredvid mamma på en stol. 
Mamma va helt fantastiskt . Hennes händer va som gjorda för dessa julstjärnor , hon spritsade så fint på denna fyrkant i hörnen och la dit en klick med plommon röran , sen vek hon ihop hörnen till en stjärna och la den på en plåt med bakplåtspapper. 

Det va en ynnest att stå bredvid mamma och se henne baka dessa.

Åren gick och jag fick lära mig att baka dessa .

Igår försökte jag att baka dem. 
Dem blev inte så fina som jag ville men men, , jag lär mig varje dag.

😀🤩❤️
Idag tänder jag ett ljus för min älskade mamma och tar en Julstjärna till kaffet .

## Comment 8
Author: Pyttelite

#7: De ser fantastiska ut och är en god finländsk tradition. 😊

## Comment 9
Author: Magi-cat

.
Underbara kakor med lååång historia. 💗

## Comment 10
Author: Pyttelite

Idag handlade jag på Lidl och såg en spännande förpackning som innehöll plommonmarmelad.

På burken så fanns det bilder på finska julstjärnor. 

Jag har aldrig smakat dessa berömda julstjärnor, men insåg att en burk plommonmarmelad måste provas.

Vad använder ni för plommonmarmelad när ni gör era julstjärnor?

## Comment 11
Author: Magi-cat

Jag brukar bara koka ihop katrinplommon i ca 10 min. Det blir utmärkt gott.

I en del recept ser man att de kokar ihop katrinplommonen med glögg. Andra gör sylt med vatten och (sylt)socker.

## Comment 12
Author: Pyttelite

#11: Spännande att koka ihop med glögg - katrinplommon är gott och skulle förmodligen passa utmärkt till fil.

Tack för svaret - misstänker att din metod är den bästa utan konserveringsmedel och ”rätt” mängd socker.

## Comment 13
Author: Soligajag1

#10: 

Så trevligt . Det finns plommon marmelad . Wow.
Jag köper katrinplommon och gör en egen röra som jag har i julstjärnan . 😃

## Comment 14
Author: Pyttelite

#13: Här en bild på marmeladen - Lidl brukar ju ha lite finska veckor.

Har provat både tjärschampo och lakrits-Yoghurt lite OT.

Tror ändå att hemlagat smakar bäst men ska prova.

Här är produkten:

https://nordictemptations.com/sv/produkt/plommonsylt/?srsltid=AfmBOopDVOrDdX4tUjXqCKg7rbRprLQdOlpA0IcmWHrNL_exuHCymH95

## Comment 15
Author: Soligajag1

#14: 

Tack snälla du. Kollar på Lidl när jag handlar. Lakrits köper jag där. Den är riktigt god. 👌😃

## Comment 16
Author: Magi-cat

#14 Jaså, finns det färdigt, oj! Jag handlar dock aldrig på Lidl, men det kan vara bra att veta! Tack!

Tjärschampo brukade jag köpa förr i Finland. Toppenbra och underbar doft! 🙂