# Världspastadagen den 25 oktober
Author: Carmarino

Idag är det världspastadagen. Är det någon som testat att göra egen pasta?

Jag har en pastamaskin stående i en hylla - fortfarande ouppackad i sin originalkartong.  Köpte den egentligen för att använda till att "kavla ut" kakdeg med, men har inte testat det heller. 😁

## Comment 1
Author: Sindri

När jag åt gluten gjorde jag all pasta själv. Smaken går inte att jämföra med köpepasta. Mest tagliatellii men också små kuddar med spenat, ricotta och skinka. Har glömt bort vad de heter.
Maskinen har jag kvar, hoppas kanske på ett under.....😉

## Comment 2
Author: Carmarino

#1: Det går ju att göra glutenfri pasta, så du kanske skulle börja göra det igen? 😊

## Comment 3
Author: millan21

Jag har aldrig gjort egen pasta och har ingen maskin. 
Har sett på matlagningsprogram på TV när de gör pasta. Ibland ser det så smidigt och enkelt ut men ibland när de inte får till degen perfekt så verkar det helt omöjligt och allt trasar sönder och fastnar i maskinen osv

## Comment 4
Author: Carmarino

#3: Ja, det är nog inte lika lätt som det ser ut faktiskt.

## Comment 5
Author: Sindri

#2: Det är svårt med glutenfria mjöler, degen blir "kort". Pastan bygger på att degen bli seg.
Jag har köpt bön- och linspasta, det är ganska ok men nog för meckigt att göra själv.

## Comment 6
Author: Carmarino

#5: Här är ett recept som verkar lovande - åtminstone enligt den som publicerat det. 😊

https://nillaskitchen.com/2016/10/27/grundrecept-glutenfri-farsk-pastadeg/

## Comment 7
Author: Sindri

#6: Hmm, jag har alltid dissat xantangmmi, men kanske skall tänka om. Har inte sett den förklaringen tidigare. Kanske något att prova, tack!

## Comment 8
Author: Carmarino

#7: Om du provar får du gärna berätta hur det blev. 😊

## Comment 9
Author: Sindri

Det dröjer en månad innan jag kommer hem, hoppas jag kommer ihåg det då. 😊

## Comment 10
Author: Carmarino

#9: 👍😊

## Comment 11
Author: Carmarino

Det är världspastadagen idag.

## Comment 12
Author: Carmarino

Idag är det världspastadagen.