# Maränger, eller annat med äggvitor?
Author: Lona

Jag har en hel del frusna äggvitor som jag borde göra något med.
Maränger är ju en klassiker, har ni tips på något annat?

Annars blir det *väldigt* mycket maränger men jag tänkte att man kan smaksätta dem lite olika? Med vad?
Går de förresten att förvara på något sätt eller "måste" vi sätta i oss allihop på en gång?😀😋

## Comment 1
Author: Nephi

Är det någon födelsedag eller annan sammankomst, så finns det typ rice crispies tårta man kan göra och fylla med något gott ☺️ 
Den brukar göras här hemma för den är hyfsat enkel även om den tar lite tid samt att den är glutenfri 😉

## Comment 2
Author: Caeli

Maränger ska förvaras torrt i en burk med lock.

Du kan göra marängsviss av dem. Ett annat alternativ är att baka macarons av äggvitorna.

## Comment 3
Author: Sindri

Jag bakar gluten och jästfria småfralllor med äggvitor. Supergoda.
Är du intresserad kan jag skriva av receptet.

## Comment 4
Author: Carmarino

En silverkaka kanske?

https://ingmar.app/blogg/aggvitekaka-silverkaka/

## Comment 5
Author: Sindri

Och just det, min mormor brukade gör något hon kallade för krabbkanapéer.
Det var formbröd med krabbött och lite annat (kanske majonnäs? dill?), toppat med vispad äggvita och gratinerad i ugn.

Annars blir det mest sött som *Glace au four* och *Pavlova*, men man kan göra riktigt stora när man har gäster, då går det åt 6-8 st.

https://www.koket.se/vad-du-kan-gora-med-overbliven-aggvita-forutom-maranger

## Comment 6
Author: Dagnykatt

#4: silviakaka med brynt smör är den godaste kakan. Ibland sätter jag med äppelbitar också, vet inte om det hör till i receptet eller om jag bara råkat ha ett sådant recept. Men gott är det i alla fall!

## Comment 7
Author: Lona

Åh, vad sugen jag blev nu! 😋
Tack för era tips, kom gärna med recept också!
Är det någon som vet hur man räknar om dl äggvita till hur många ägg de motsvarar? Jag har liksom tappat räkningen...

## Comment 8
Author: Nephi

#7: dem äggvita man kan köpa på flaska tror jag är 3 ägg per dl 😊

## Comment 9
Author: Carmarino

#6: Silverkaka och silviakaka är inte riktigt samma sak. Det är hela ägg i den. Såvitt jag minns är det en "blond" variant av kärleksmums, alltså utan kakao. Men silviakakan är jättegod den också. 😋

https://www.ica.se/recept/silviakaka-724250/

## Comment 10
Author: Carmarino

#8: Det stämmer bra det. 🙂

Här är lite fler tips på vad man kan göra med äggvita.

https://www.koket.se/vad-du-kan-gora-med-overbliven-aggvita-forutom-maranger