# Enkel midsommartårta?
Author: Magi-cat

Hejsan!

Har ni något förslag på en riktigt enkel midsommartårta? Den ska fraktas en bit, 1-2 timmar i bil, så glass går bort. Grädde kan jag vispa på plats om så är.

Men enkel botten?

## Comment 1
Author: Magi-cat

För 6-8 personer, glömde jag säga. 🙂🍰

## Comment 2
Author: Carmarino

Tyvärr inte. Bakar sällan tårtor.
Har du någon form av kylväska att förvara tårtan i under färden?

## Comment 3
Author: Magi-cat

#2 Ja, kylväska finns.

## Comment 4
Author: Carmarino

Det absolut enklaste är nog att baka en vanlig tårtbotten några dagar i förväg och frysa in den. (Tårtbottnar blir ju bara bättre av att frysas in.) Sedan tar du ut den ur frysen samma dag ni kör. Då bör den vara tinad tills ni kommer fram.

Därefter delar du tårtbottnen, mosar tillräckligt med jordgubbar för att räcka som fyllning, bred på jordgubbsmoset och lättvispad grädde mellan de två bottnarna. Sedan kan du välja om du vill täcka hela tårtan med vispgrädde (eventuellt smaksatt med vaniljsocker/vaniljpulver) eller bara ha grädde på toppen och dekorera med jordgubbar och/eller andra bär.

## Comment 5
Author: Magi-cat

#4 Tack det var bra idéer och borde lösa det hela! 👍🍰

## Comment 6
Author: Carmarino

#5: Glömde skriva att du kan sockra jordgubbsmoset om jordgubbarna inte är tillräckligt söta som de är. Personligen tycker jag inte sockret behövs, men smaken är ju olika.