# Vad bakar du idag 11 Author: Carmarino Testade ett nytt recept idag. Det blev kalljästa vallmofrallor. Rörde ihop degen igår kväll och lät den stå och jäsa på balkongen över natten. De blev väldigt saftiga och fina. Får se om de fortfarande är lika "fluffiga" när de legat i frysen några dagar. Enligt receptet skulle det bli 16 stycken, men jag gjorde dem lite mindre så jag fick ut 23 bullar. Ändå tyckte jag de blev rätt stora. Nåja, inte alla, men de flesta. Degen var väldigt kladdig, så det var svårt att skära den i lika stora bitar nämligen. ## Comment 1 Author: Carmarino Vet inte om man kan kalla det baka direkt, men jag gjorde en marsipanlimpa, eftersom det är marsipanens dag idag. Använde dock mandelmassa istället för marsipan, så lite fusk är det. 😉 ## Comment 2 Author: Soligajag1 Bakade en Tigerkaka nu , 😊 Den blev riktigt saftig ! Mums va gott ! 😊👍❤️ ## Comment 3 Author: Carmarino #2: Den ser mumsig ut. Tigerkaka hör till det jag aldrig har bakat, men som jag tänkt göra flera gånger. 🙂 ## Comment 4 Author: Shia1 oj vad länge sen jag la in något här kändes det som XD å andra sidan inte blivit så mycket bak då jag pendlat in och ut från bup slutenvård. men kom hem igår efter en veckas inläggning och blev pralinbak idag! var sugen på prova måla, och insåg jag hade pulverfärg, dock inte kakaosmör men hade vit choklad så smälte det och blandade m färg. vilket gick hyfsat ändå! fyllning blev karamell samt mjölkchoklad/kardemumma ganache. hade inte tålamod att vänta så det blev släta lager m fyllning osv så jaXD ganachen hade blivit lite trög också så slätades inte ut osv. hade jag haft mer tålamod hade de blivit rakare menmen XD ## Comment 5 Author: Soligajag1 #3: Tack så mycket ! Denna lyckades jag med , tycker jag . 😊❤️ Jag älskar att baka . ## Comment 6 Author: Carmarino #4: De är jättefina. Du är så duktig och lär dig så snabbt. Har själv aldrig försökt mig på att göra praliner från grunden, utan bara använt färdiga skal. Skulle kanske kunna om jag hade försökt, men tycker det är så "bökigt och kladdigt" att gjuta skalen, så jag beundrar dig som försöker - och lyckas så bra. 👍😋 ## Comment 7 Author: Shia1 tack! här är dagens praliner! köpte lite nya formar som jag invigde i helgen. men blev inte helt nöjd m skal/fyllning så gav det ett nytt försök igår/idag. har liiite för dåligt tålamod och vill gärna fylla/banka ut så fort som möjligt xd. fyllning i halvklot är halva ungefär-vit chokladganache, och andra halvan lemoncurd. de blåa hjärtana är kardemumma/mjölkchoklad ganache samt ingefärganache ## Comment 8 Author: Shia1 vete tusan vad som hände med bilderna dock haha. blev typ pdf filer? hoppas de går se iafXD ## Comment 9 Author: Soligajag1 #7: Wow så fina praliner!! Du är verkligen duktig !! ## Comment 10 Author: Soligajag1 #8: Jag såg dem . jättefina praliner !! ## Comment 11 Author: Carmarino #8: Jodå, det går att öppna filerna och titta på dem. De är jättefina. Skulle aldrig klarat att göra sådan (tror jag). Har inte tålamod till det. 😊 ## Comment 12 Author: Shia1 tack! kunde inte hålla mig så blev praliner igår med. inte nöjd alls m utseendet, blev inte så blanka osv. putsade inte formen tillräckligt och blev lite miss i färgblandningen. och är svårare att temperera mjölkchokladen. men hade bara mjölkchoklad hemma(mörk choklad hade jag bara 100 g så blev t en mörk chokladganach inne ist) fyllning blev "falsk tosca" gjorde då toscatoppning man har på falsk tosca, men hade i lite vit choklad för att få den Meer kompakt /inte så ritning. samt fick koka ett tag. blev kanske lite mycket på "bild" men blev bra balans m mörk chokladganache. så väldigt nöjd m fyllningen men som sagt, skalet blev sisådär. ## Comment 13 Author: Carmarino De ser jättegoda ut. Hade inte alls haft något emot att smaka. 😋 Du har ingen anledning att vara missnöjd, med resultatet. Pralinerna är jättefina, och du har ju inte hållit på så länge. Kan lova dig att de som är duktiga på att göra praliner har haft många, många misslyckade försök innan de började lära sig tekniken. ## Comment 14 Author: Soligajag1 Kladdkaka med Vispgrädde . Nyttig med sötströ och havremjöl , vispgrädden utan socker . ## Comment 15 Author: Carmarino #14: Kladdkaka hör inte till mina favoriter, men jag kan mycket väl tänka mig att smaka av den. 😋 ## Comment 16 Author: Carmarino Mitt bröd var slut, så jag fick baka nytt idag. Det blev knådfritt grytbröd, dels för att det är enkelt och dels för att det är gott. ## Comment 17 Author: Soligajag1 #16: Va gott !! Ser verkligen fin ut . Mums !! ## Comment 18 Author: Soligajag1 #15: Jag håller med dig , inte direkt min favorit heller , Det va en grannfarbror som behövde det tyckte jag. Så han fick en bit + grädde . ## Comment 19 Author: Carmarino #17: Tack. Det var verkligen gott, och är så otroligt lätt att göra. Bara att röra ihop mjöl, vatten, salt och torrjäst dagen innan och sedan låta det stå i rumstemperatur till dagen efter. Då sätter man in grytan i ugnen och ser till att den blir ordentligt varm. Sedan häller man upp degen på mjölat bakplåtspapper och vänder ihop degen så att den täcks med mjöl. Därefter lägger man alltihop i den varma grytan och bakar i 30 minuter med lock och 10-15 minuter utan (fast i min ugn räckte det med 7-8 minuter med lock). https://brinkenbakar.se/knadfritt-grytbrod/ ## Comment 20 Author: Carmarino #18: Då blev han säkert glad. Inte så dumt att få hembakat fikabröd. 👍 ## Comment 21 Author: Carmarino Fick baka en omgång bullar igår också, för jag behövde göra slut på påsen med torrjäst som jag hade öppnat när jag bakade det knådfria grytbrödet i #16. Körde på samma recept som förra gången, och det funkade lika bra den här gången. https://bakverk.ifokus.se/discussion/1482653/vad-bakar-du-idag-10#108 ## Comment 22 Author: Shia1 ... skrev typ lite väl mycket å så poffa allt å försvann XD lång historia kort- fick för mig baka praliner, köpte choklad, blev 5 olika smaker- lite över 200 praliner, fick för mig köpa askar å sälja, sålde slut på knappt ett dygn. röd-cookie dough vit "falsk tosca" mörkcgrön lime ljusgrön pistage blå hasselnöt, karamell, hasselnöt/mjölkchoklad ganache. XD måste köpa mer pralinformar.... har bara två formar för lagom stora praliner ## Comment 23 Author: Carmarino Jättefina praliner. Du har verkligen lyckats med dem. Inte konstigt att de sålde slut direkt. 👍😋 ## Comment 24 Author: Shia1 tack! en dag försent men blev semlor idag! gjorde mandelmassan och nutellan igår då vi inte hade jäst, men idag så. blev vanlig klassisk semla. nutellasemla (ingen bild dock på den) chokladbollsemla samt storasystersemla XD bara mandelmassa i den "vanliga"(ingen grädde) och bara ntuella/mandelmassa i nutellasemlan(ingen nutellagrädde) insåg jag typ aldrig gjort semlorXD så att klippa locket blev ja... kom på en rolig men kanske knasig ide XD tänkte en helg på sommarcafet ha alltså helt fel bakverk. julbakverk- pepparkakor, saffrans bakelser osv. halloween bakverk, semlor, påskbakverk, och vanligt somrigt i en blandad kompott XD bara för skojs skull . då jag ej kan ha cafét på vintern. tar mig inte ens in i sommarhuset då de är snö över halva dörren XD ## Comment 25 Author: Carmarino De blev ju jättebra. Tänkte faktiskt direkt på caféet när jag såg chokladbollssemlan. Tror den kommer att bli en storsäljare. 👍😋 Bra också med temat med olika säsongsbakverk. Det är nog många som vill äta lussebullar och halloweenbakelser även på sommaren. 🙂 ## Comment 26 Author: Soligajag1 Idag blev det en sockerkaka , Hade i kanel och kardemumma , ville prova . 😊 ## Comment 27 Author: Carmarino #26: Då blir det ju nästan som pepparkaka. 😊 ## Comment 28 Author: Soligajag1 #27: Min kompis blev jätteglad för kakan , tyckte mycket om den. Imorgon åker hon till sin mamma och bjuder henne på kaka med . Så kul att kakan blev så lyckad!! Nu vet jag att jag kan baka en sådan . ## Comment 29 Author: Shia1 lite "rester" från pralinerna blev till dessa pistagebakelser! ingen aning om vad det heter, hittade inget recept så gjorde ett eget. hasselnöt/choklad "pajdegsbotten" påminn om kladdkaka, Karamellsås, mjölkchokladganache, å typ en pistageganache. ## Comment 30 Author: Carmarino Det ser riktigt gott ut. Du får skriva ner hur du gjorde så att du vet det till sedan när du öppnar caféet igen. Tror den kan bli en storsäljare. 😋 ## Comment 31 Author: lillnessie Då det är sportlov här nästa vecka så bakade jag korvbröd idag. Det är bra att ha i frysen om vädret blir bra. Jag bakade också bröd av dinkelflingor, dinkelmjöl, grahamsmjöl och vetemjöl. Får se om det blir gott 😀 ## Comment 32 Author: Carmarino #31: Det ser åtminstone gott ut. Håller tummarna att det är det också. 😊 ## Comment 33 Author: Soligajag1 Försökte baka lite cookies , , men men , inte nöjd. ## Comment 34 Author: Carmarino #33: De ser lite mörka ut, men de kanske smakade gott åtminstone? 🙂 ## Comment 35 Author: Soligajag1 #34: Tack , ja , jag hade för hög värme i ugnen och gräddade dem för länge, Men men , man lär sig. 😊 ## Comment 36 Author: Carmarino #35: Ja, det är av misstagen man lär sig. 😊 ## Comment 37 Author: Soligajag1 #36: Precis !! Idag blev det chokladmousse till i kväll , En väninna kommer på besök. Har ställt den i kylen 1 timma !! 😊👍🥰 Sen ska jag dekorera med grädde Vispad + riven choklad , ## Comment 38 Author: Carmarino #37: Gott med chokladmousse. Har lagt fram receptet på min mors favoritchokladpudding, men det har inte blivit av att jag gjort den än. ## Comment 39 Author: lillnessie #37 Så gott det såg ut med chokladmousse 😋 ## Comment 40 Author: Soligajag1 https://recept.se/recept/chokladmousse-med-gradde-och-daim?variation=1 #39 o 37 , ,Tackar Tackar !! Här kommer receptet , jag tänker ha mango + hallon på sen, det kan man göra som man vill. ## Comment 41 Author: Carmarino Bakade grytbröd idag. ## Comment 42 Author: Soligajag1 #41: Mums va gott !! 😊❤️ ## Comment 43 Author: Soligajag1 Jag bakade små frallor med morot 🥕 och soltorkade tomater, så goda ! 😊 ## Comment 44 Author: Carmarino #42: Tack. Ja, det är gott, men det blir godare med vanligt mjöl. Ska dock testa med antingen råg- eller grahamsmjöl också, men då bara hälften och vanligt vetemjöl för resten. ## Comment 45 Author: Carmarino #43: Morotsfrallor är jättegott. Är personligen inte så förtjust i soltorkade tomater - eller tomater i bröd överhuvudtaget - men tycker man om det är det säkert väldigt gott. 😊 ## Comment 46 Author: lillnessie Idag är det ”bakat” chokladmousse till fredagsmyset och cornflakesdrömmar. ## Comment 47 Author: Carmarino #46: Det ser jättegott ut, både chokladmoussen och drömmarna. 😋 ## Comment 48 Author: Soligajag1 #46: Mums va gott det ser ut ! Drömmarna är jättefina ! Smakar säkert gott med! 😊 ## Comment 49 Author: Soligajag1 Jag bakade en chokladkaka idag , ville ha lite gott till kaffet ☕️ ## Comment 50 Author: Carmarino #49: Allt med choklad är gott. 😋 ## Comment 51 Author: Soligajag1 #50: Tack så mycket Carmarino 😊 ## Comment 52 Author: Shia1 gårdagens bakning! citronmazarin. förrsta gången jag går de i "små" version. enbart gjort en gång i somras å då i rund springform XD använde muffinsplåt så slapp en ha aluminiumform! ## Comment 53 Author: Carmarino #52: De ser jättegoda ut. Mazariner är så gott, men jag har bara bakat det en gång, och det var när jag gick den förberedande konditorkursen för flera år sedan. ## Comment 54 Author: Carmarino Idag har jag bakat knådfritt grytbröd. Ändrade lite på receptet och blandade i lite grahamsmjöl samt en riven morot i dagen. ## Comment 55 Author: Soligajag1 #54: Det ser riktigt gott ut! Önskar jag kunde baka ett sånt bröd. ## Comment 56 Author: Carmarino #55: Har du bara en gryta som tål att stå i ugnen så kan du baka det. Det är mycket enklare än att baka vanliga bullar. 😊 ## Comment 57 Author: Soligajag1 #56: Okej , tack så mycket, 😊 Men jag älskar att baka, kan stå vid spisen , bakbordet hela dagen , Kommer ihåg när jag jobbade på Mitt senaste jobb , inne på Konst- Länsmuseumet / Restaurangen där inne , Bakade 1-3 ggr / veckan i början , sen blev det nästan varje dag . ## Comment 58 Author: Soligajag1 #56 Hejsan Carmarino , tänkte faktiskt baka brödet du bakade , , men men, , det blev lite hastigt .så jag gjorde ett annat , la dem på plåten, försökte göra en fläta av den ena , men den flöt ut på plåten , , typiskt , hade nog för lite mjöl i degen, , Vi får se hur det blir , , har dem i ugnen nu , ca 10-15 kvar av tiden. ## Comment 59 Author: Carmarino #58: Ska man baka det knådfria brödet så krävs lite planering, eftersom det ska jäsa i 12-16 timmar. 😊 Arbetsinsatsen är däremot tämligen minimal. Du bara rör ihop degen i en bunke, täcker över den med plastfolie och låter den stå. När degen sedan har jäst färdigt är det bara att stjälpa upp den på mjölat bakpapper och vända ihop den. Därefter läggs degen - tillsammans med bakplåtspappret - i den varma grytan och sedan är det bara att vänta tills brödet har gräddats färdigt i ugnen. 👍 https://matbrod.ifokus.se/discussion/1495154/recept-pa-knadfritt-grytbrod ## Comment 60 Author: Soligajag1 #59: Inte alls krångligt att göra . Får boka in det brödet en dag . ## Comment 61 Author: Carmarino #60: Nej, krångligt är det absolut inte, men det tar tid med jäsningen. Fast man behöver ju inte passa degen för den klarar sig själv. 👍 ## Comment 62 Author: Soligajag1 #61: Toppen! Tack för ditt svar! 😊 ## Comment 63 Author: Shia1 gjorde lite praliner och sålde till nu i påsk :) 35 askar blev det ## Comment 64 Author: Carmarino #63: Vad duktig du är på att göra praliner. 👏👏👏 Du får gärna visa dem på chokladsajten också om du vill. 😊 https://choklad.ifokus.se/ ## Comment 65 Author: lillnessie #63: Så vackra praliner 😍 ## Comment 66 Author: Soligajag1 Idag blev det 2 st Kanel längder , Kanel bullar i ugnen nu . 😊 ## Comment 67 Author: Soligajag1 Kanelbullar ## Comment 68 Author: Carmarino #67 Nu blev jag sugen på fikabröd. 😊 ## Comment 69 Author: Soligajag1 #68: Tack Carmarino. 😊🥰 ## Comment 70 Author: Soligajag1 Jag bakade drömmar idag , Dem blev så fina. 😊❤️ Recept från Ica.se ## Comment 71 Author: Carmarino #70: Jättefina. Har aldrig bakat drömmar, så jag vet inte om jag hade lyckats få dem så fina. Det lär visst vara rätt svårt har jag hört. 😊 ## Comment 72 Author: Soligajag1 #71: Tack så mycket!! Joo, , det är inte så enkelt . Men gör man som det står i receptet så kan man fixa det . Sen får man ABSOLUT INTE öppna ugnsluckan medans kakorna gräddas . Lycka till när du bakar nästa gång. ## Comment 73 Author: Carmarino #72: Öppnar väldigt sällan ugnsluckan när jag gräddar något. Det blir oftast bara när jag bakar bröd och ska sticka i termometern mot slutet, för att kolla temperaturen så att jag vet om de är färdiggräddade. Visserligen är väl inte glaset i min ugnslucka det renaste, men jag kan se igenom det än så länge åtminstone. 😄 Får försöka ta mig i kragen och rengöra det någon dag. Tänkte testa tipset med sockerbitar. Det lär funka även på ugnsglas. ## Comment 74 Author: lillnessie #70: Verkligen fina drömmar. Det är så gott med drömmar 😋 ## Comment 75 Author: lillnessie Det blev bakat ett knådfritt grytbröd idag, tips om recept har jag sett här på sajten . ## Comment 76 Author: Soligajag1 #74: Tack så mycket!! Javisst är dem goda . Min svägerska ska få en låda i present idag , hon fyllde år igår. ## Comment 77 Author: Soligajag1 #75: Wow !! Så fint bröd !! Måste försöka baka detta en dag!! ## Comment 78 Author: Carmarino #75: Så fint det blev. Ska snart baka, och då blir det nog grytbröd igen. Det är så lätt att göra och det blir så gott. ## Comment 79 Author: Soligajag1 Ikväll bakade jag drömmar , så fina blev dem , ska ha dem till Loppis och fika i lekparken sen. ## Comment 80 Author: Carmarino #79: Ja, de blev verkligen fina. 😋 ## Comment 81 Author: Soligajag1 #80: Tack så mycket Carmarino , , Ibland lyckas man !! Jag väntade länge OM jag skulle baka , , ville ha med mig nåt till min syster på Lördag , Tjejkväll. ## Comment 82 Author: Carmarino Har inte bakat något idag, men jag har "förberett" lite. Kokade nämligen min favoritapelsinmarmelad på bara två ingredienser; apelsinjuice och syltsocker. ## Comment 83 Author: Carmarino Brämhults är givmilda. På flaskan står att den innehåller 850 ml, men i själva verket innehåller den 890 ml. 👍 ## Comment 84 Author: Carmarino Det två två stora burkar (700 grams) och en liten (vet inte hur mycket den rymmer) marmelad. ## Comment 85 Author: Soligajag1 #84: Så gott det ser ut !! Förstår att det är smaskens på en fralla på frukosten . ## Comment 86 Author: Soligajag1 Nu är jag i baktagen , Små bröd och en banan kaka , sen blir det annat senare . Tar en vilopaus nu , 😊🛏 ## Comment 87 Author: Carmarino #85: Ja, den är jättegod. Äter inte frallor till frukost, så det får bli på kvällsfrallan istället - med en skiva ost ovanpå. 😊 ## Comment 88 Author: Soligajag1 Nu blev det drömmar och kanelbullar + vaniljbullar, 😊 ## Comment 89 Author: Carmarino Vad flitig du är. Jättefina bullar och kakor. 😊 ## Comment 90 Author: Soligajag1 Idag blev det 2 st banan kakor och skurna chokladsnitt, 😊🥰 ## Comment 91 Author: Carmarino Är det till loppisen du bakar? 😊 ## Comment 92 Author: Soligajag1 Nej , det är till granntanten Gudrun , och till mig , fika i lekparken, små kakor räcker länge , 😊🌹 ## Comment 93 Author: Carmarino Ja, det är alltid bra att ha lite fikabröd i reserv. Själv har jag fortfarande några bitar saffranssockerkaka i frysen. 😄 ## Comment 94 Author: Soligajag1 Kanelbullar, Denna gång med bakformar. 😊 ## Comment 95 Author: Soligajag1 Det blev mer bullar , 😊 ## Comment 96 Author: Carmarino #94: Det var ju precis att bakformarna räckte till. 😊 ## Comment 97 Author: Carmarino #95: Var det också kanelbullar? ## Comment 98 Author: Soligajag1 #97: Tack så mycket !! Jaa, , bullarna jäste och jäste , , "ler" Första bilden är kanel och den andra vanilj och kardemumma ! ## Comment 99 Author: Soligajag1 Godmorgon 😊🥰😀🤣 Mycket bullar blev det , Kakan behåller jag , den blev misslyckad, men Rikard ( min kompis) tyckte den va god! 😊 Tack sa jag , ## Comment 100 Author: Soligajag1 Godmorgon, Nu blev det chokladbollar . Till Loppis ! 😊👍🌞❤️ ## Comment 101 Author: Soligajag1 Nu blev det en sockerkaka som en stjärna , la på florsocker. 😊 Att sälja på Loppis idag Lördag ! 😊☕️🌞 till kaffet, ## Comment 102 Author: Carmarino Så flitig du är - och så tidigt på morgonen också. 😊 ## Comment 103 Author: Soligajag1 #102: Tack så myckeet!!! Jooodu , , vilken underbar dag det har vart , ,, fick in en del "extra pengar" som alltid är välkommet . Bullarna försvann i ett huj!!! ## Comment 104 Author: Carmarino #103: Så bra. Det är alltid trevligt med lite extra pengar. 👍 ## Comment 105 Author: Carmarino Har inte bakat något, men jag har gjort aprikosmarmelad. Får se om den kan bli fyllning i någon kaka sedan, eller om jag hinner äta upp den innan dess. 😊 ## Comment 106 Author: Soligajag1 Bakade havrekakor till kaffet , 😊☕️😋 ## Comment 107 Author: Soligajag1 https://www.arla.se/recept/havrekakor/ Detta recept bakade jag efter . ## Comment 108 Author: Carmarino Det verkar ju vara ett bra och enkelt recept. 👍😋 ## Comment 109 Author: lillnessie Jag har bakat en Foccacia till dagens soppa. Så trevligt att kunna plocka in färska kryddor från trädgården och he på. Någon i familjen tyckte också att det kunde passa med falukorv 😆 så det blev det så ## Comment 110 Author: Carmarino #109: Tror aldrig jag har hört talas om foccacia med falukorv, men huvudsaken är ju att det blir gott. 😄 ## Comment 111 Author: lillnessie #110: Det var första gången med falukorv för oss men det funkade 😀 ## Comment 112 Author: Carmarino #111: Om man inte testar får man ju inte veta om det är gott. 👍😊 ## Comment 113 Author: Soligajag1 Det blev en äppelkaka och en kaka som jag ska fylla med vaniljsås och hallon , 😊 Sedan när jag serverar äppelkakan har jag på florsocker , gör en röra med vatten o florsocker + citron 🍋 smetar på det på den andra kakan . Visar bild på Lördag . ## Comment 114 Author: Carmarino #113: Det låter gott. 😋 ## Comment 115 Author: Soligajag1 Bakade Chokladrutor , Nu blev jag nöjd!! 😊👍 Ska sälja dem på Loppis på Lördag . https://www.recepten.se/recept/mockarutor.html ## Comment 116 Author: Carmarino Långpannekakor är alltid bra att ta till när man ska baka många kakor. 😊 ## Comment 117 Author: lillnessie #115: mmm, så goda de ser ut. ## Comment 118 Author: Soligajag1 #117: Tack så mycket ! 😊 ## Comment 119 Author: Soligajag1 Jag har bakat kanel-och vaniljbullar. Hur gör ni när ni bakar ? Vilka redskap använder använder ni ? 😊😋 Jag har en pizza skärare o en i trä + en kavel i trä . ## Comment 120 Author: Carmarino Har ett par olika kavlar, både trä och ett annat material jag inte riktigt vet vad det är. Kan vara melamin. Hade även en i silikon, men det funkar inte när man har husdjur som fäller. 😁 Gör sällan snurror, men använder i så fall oftast en kniv. Min pizzaskärare behöver nog bytas ut, för den skär inte så bra längre. När jag delar degen till bullar använder jag oftast en degskrapa i metall. ## Comment 121 Author: Carmarino Har inte bakat något idag, men jag har börjat göra rårörd jordgubbssaft. Den kan jag ju eventuellt använda till något bakverk senare. 😋 Eftersom den är rårörd så ska den stå i kylen ett dygn innan jag kan sila den och hälla upp den på flaskor. Fast jag dricker inte så mycket saft, så jag kommer att frysa in det mesta i små burkar. Då kan jag ta fram lite saft när jag känner mig sugen på att "smaka på sommaren". 😊 ## Comment 122 Author: Soligajag1 #121: Mmm, , så gott och annorlunda , jag skulle nog göra sylt men då måste man nog ha mer jordgubbar . Här kostade en liter jordgubbar 45:- , det tyckte jag va dyrt. Gott med jordgubbssaft. ## Comment 123 Author: Carmarino #122: Såg i receptet en kommentar från en som brukar göra sylt på de avrunna bären. Får se om jag testar det. Tycker inte riktigt om jordgubbssylt konstigt nog. Vet inte varför men jordgubbarna ändrar smak när man kokar dem. Tror normalpriset här också är runt 45 kronor, men fredag-söndag hade City Gross extrapris så jordgubbarna kostade bara 20 kronor per ask. Det tyckte jag var mer lagom för att göra saft på dem. 😊 ## Comment 124 Author: Soligajag1 #123: Ok , perfekt , verkligen billigt !! Kollar med , då kan jag göra sylt , mums!!! till glass kan man ha det!! ## Comment 125 Author: lillnessie Gjorde en snabb rabarberpaj idag. 4,5 dl havregryn, 150 g smält smör och 1,5 dl socker blandas och läggs ovanpå skivade rabarber. Gräddas 225 grader 15-20 minuter. Jag brukar blanda rabarbern med lite potatismjöl så blir den mindre blöt. Man kan byta ut rabarbern till andra bär eller frukter om man vill. ## Comment 126 Author: lillnessie #121: Jordgubbssaft är verkligen somrigt och gott. 😋 ## Comment 127 Author: Pyttelite #125: Tack för receptet! ## Comment 128 Author: Carmarino #124: Lägger ut receptet när saften är klar. 😊 ## Comment 129 Author: Carmarino #125: Gott - särskilt om man får mycket vaniljsås till. 😉 ## Comment 130 Author: Carmarino Nu är jordgubbssaften klar. Det blev 1,75 liter råsaft av ett kilo jordgubbar. I flaskan är det en liter och resten frös jag in i små burkar. ## Comment 131 Author: Carmarino Av jordgubbarna som blev klar gjorde jag sylt. När saften runnit av var det exakt 805 gram bär kvar, och det räckte till 2,5 burkar. Tycker ju inte särskilt mycket om jordgubbssylt, men den här kanske blev god. 😄 Annars får jag ge bort den till någon som tycker om jordgubbssylt. 🙂 ## Comment 132 Author: Carmarino Receptet på både saften och sylten finns nu på https://bakverk.ifokus.se/discussion/1506700/recept-pa-jordgubbssylt-och-rarord-jordgubbssaft ## Comment 133 Author: Soligajag1 #130: Så gott det ser ut! 😊😋 Mmmmm. . ## Comment 134 Author: Carmarino #133: Tack. Saften smakar som pressade jordgubbar och sylten som jordgubbskräm. 😋 Vet dock inte om sylten hade stelnat när jag provsmakade den. Konsistensen var som kräm, men jag har för mig att det tar lite tid innan den stelnar helt. ## Comment 135 Author: Carmarino Bakade "förenklade Sacherbakelser" idag. ## Comment 136 Author: Soligajag1 Idag blev det några bond kakor, 🍪 ## Comment 137 Author: Carmarino #136: Har för mig att jag testat att baka det en gång, men det var längesen. Bakar sällan småkakor, trots att det är både lätt och går snabbt. 🙂 ## Comment 138 Author: Soligajag1 #137: Lätt vet jag inte om det är, bondkakor kräver mycket tålamod, tycker jag . Kakorna kan bli hårda , sega , brända . Ojoj. . Misslyckats med dessa många ggr. Det kanske blir sylt kakor idag . ## Comment 139 Author: Carmarino #138: Brukar sällan ha några problem med småkakor av någon anledning. Rör bara ihop degen och bakar ut kakorna. Det brukar funka. 😊 Kanske det beror på att jag alltid väger ingredienserna istället för att använda mått? 🤔 ## Comment 140 Author: Soligajag1 #139: Okej , , det kan det va , jag har aldrig vägt något när jag har bakat , tagit dl mått och så , sen när jag har bakat med min mamma så hade hon en "speciell" kopp som hon använde som dl mått. Sen vetemjölet , , så kände vi med händerna att degen va ok. ## Comment 141 Author: Carmarino #140: Är inte så van vid att baka att kan känna när degen är okej, så jag måste gå på exakta mått. 😊 Brinken Bakar förklarar varför det är bra att använda våg. Beroende på hur packat mjölet blir i måttet så kan det skilja en hel del på mängden, och det gör rätt stor skillnad på slutresultatet. https://brinkenbakar.se/darfor-ska-du-anvanda-vag-nar-du-bakar/ ## Comment 142 Author: lillnessie Idag bakades en Chokladflödekaka. https://www.matklubben.se/recept/chokladfloedekaka-61013 ## Comment 143 Author: Carmarino #142: Den har jag aldrig hört talas om tidigare. Var den god? 😊 ## Comment 144 Author: lillnessie #143: Den är god men mäktig. Det räcker med en liten bit, gärna en klick vispad grädde till. ## Comment 145 Author: Carmarino #144: 👍😋 ## Comment 146 Author: Carmarino Bakade en gluten- och mjölkfri chokladkaka. Recept finns här: https://bakverk.ifokus.se/discussion/1507687/recept-glutenfri-chokladkaka ## Comment 147 Author: lillnessie Ser ju väldigt goda ut 😋🍫 ## Comment 148 Author: Carmarino #147: De ser godare ut än de är. Vet inte om det beror på att det inte är grädde i dem men trots en baktid på 25 minuter så verkar de inte vara färdigbakade. De fastnar i formen. Fast de smakar väldigt mycket choklad åtminstone. 😊 ## Comment 149 Author: Tarotstollan Ååhh, den här tråden var farlig att titta och läsa i!😋😍😲 ## Comment 150 Author: Carmarino #149: Chokladkakorna jag bakade blir sockerfria om man skippar marmeladen och använder sockerfri choklad. 😊 ## Comment 151 Author: Carmarino Bakade en tårtbotten idag. Den blev inte riktigt bra, för egentligen ska den bli väldigt hög, men det blev inte min. ## Comment 152 Author: Soligajag1 Idag blev det hallongrottor, Mums ! ## Comment 153 Author: Carmarino Hallongrottor är alltid gott. 😋 ## Comment 154 Author: Soligajag1 https://www.recepten.se/recept/jordgubbsmuffins.html Hejsan ! Nu har jag lagt in muffins i ugnen men tog äpplen istället för jordgubbar som smak. Ska bli kul att se hur dem blir . Bild kommer snart . ## Comment 155 Author: Carmarino #154: Det blir säkert gott det också. 😋 ## Comment 156 Author: Soligajag1 #155: Jodå , men nästa gång ska jag ha i hallon och blåbär, då blir det yammi Yammi!!! ## Comment 157 Author: Carmarino #156: Det blir säkert gott vilken frukt eller vilka bär man än har i - bara det är något man tycker om. 😊 ## Comment 158 Author: Soligajag1 Nu blev det lite kola kakor , mums va gott!! Sega tycker jag om! 😊👍😋 Håller på och bakar inför Loppiset Lördagen den 28 Augusti 😊 Fick en hel hög med lådor av min väninna! ## Comment 159 Author: Carmarino Kolakakor bakar jag sällan. Vet inte varför för det går ju snabbt att baka dem. Lycka till med loppisen. 😊 ## Comment 160 Author: Carmarino Har bakat jordgubbsmuffins idag. ## Comment 161 Author: Soligajag1 #160: Mums va gott !!! Kola kakor är så enkelt . Ska spara dem till Loppisen. ## Comment 162 Author: Carmarino #161: Tyvärr smakade de inte så mycket av jordgubbarna. Fast den smaken kanske kommer fram tydligare sedan. Brukar alltid ha svårt att känna hur kakorna smakar när jag precis har bakat dem. Tycker oftast att de bara smakar smet då. 😊 ## Comment 163 Author: Carmarino Eftersom det är National Chocolate Chip Cookie Day idag så bakade jag chocolate chip cookies. ## Comment 164 Author: Lillyrod Kolakakor med citron och valnötter! Det är vad jag bakade idag : ) ## Comment 165 Author: Soligajag1 #163: Mums va gott!! ## Comment 166 Author: Soligajag1 #164: Åhh, , dem ser riktigt smaskiga ut!! ## Comment 167 Author: Carmarino #164: Så gott. 😋 ## Comment 168 Author: Carmarino #165: Tack. 😊 ## Comment 169 Author: Lillyrod Det ska vara pistagenötter men valnötter gick precis lika bra. Jag har testat med hasselnötter också och det är också gott. ## Comment 170 Author: Carmarino #169: Man kan säkert ta de nötter man tycker om, bara det är samma mängd. 🙂 ## Comment 171 Author: Carmarino Idag blev det en ny tårtbotten till den himmelska jordgubbstårtan. Den blev betydligt bättre än den förra jag gjorde. 👍 ## Comment 172 Author: lillnessie #171: Ser fin ut! 👍 ## Comment 173 Author: lillnessie Igår bakade jag kladdkaka med toscatäcke efter det här receptet https://fredriksfika.allas.se/kladdkaka-med-tosca/ Söt men god 😋 ## Comment 174 Author: Carmarino #172: Tack. 😊 ## Comment 175 Author: Carmarino #173: Den har jag läst om på Instagram. Hade på känn att den skulle vara rätt söt, men god. Det brukar toscakakor vara. 😊 Har aldrig varit särskilt förtjust i kladdkaka, även om jag naturligtvis äter det då och då. Bakar det dock sällan själv, men har ibland använt kladdkakesmet till andra bakverk. Den är ju lätt att röra ihop. 👍 ## Comment 176 Author: Soligajag1 Min bull beställning klar! ## Comment 177 Author: Carmarino #176: 👍😋 ## Comment 178 Author: Soligajag1 #177: Tack Carmarino !! Ska leverera bullarna idag !! ## Comment 179 Author: Soligajag1 Det blev en sats vanilj muffins ! Till dem som beställde bullar av mig som en extra bonus 😊🥰 https://fredriksfika.allas.se/?s=vaniljmuffins Detta recept gjorde jag , jag hade i lite citron , pressad oxå , ca 1 msk . ## Comment 180 Author: Carmarino #179: Dem blir de säkert glada för. 👍 ## Comment 181 Author: Soligajag1 #180: Ja, säkert ! Sen har jag en liten baktanke med detta . När dem smakar på muffinsen och bullarna så vill dem beställa mer. För en sats bullar går till Hyresgästföreningen och där är dem ett gäng personer . Då håller jag tummarna att dem beställer bullar . Min väninna beställde nu och jag blir så glad!!! ## Comment 182 Author: Carmarino #181: Roligt. 👍 ## Comment 183 Author: Soligajag1 Bakade en Ambrosia kaka till efterrätt ikväll! Hade kokos i formen som ströbröd , brukar ni ha det ? Sen tog jag en apelsin som jag rev grovt i rivjärnet , tog saften av apelsinen till glasyren! Hoppas den smakar! Min väninna är den som ska bedöma!! 😊👍😋 ## Comment 184 Author: lillnessie #183: Jag har nog aldrig bakat Ambrosiakaka men har ofta kokos som ströbröd till sockerkaka. Låter väldigt gott med apelsin i glasyren 😋 ## Comment 185 Author: Carmarino #183: Brukar sällan bröa formen faktiskt. Måste jag göra det använder jag mjöl eller kakao. Tror jag har bakat ambrosiakaka en gång, men då använde jag färdigsyltat apelsinskal. 🙂 ## Comment 186 Author: Carmarino #171: Idag gjorde jag klar den himmelska jordgubbstårtan. Så här blev den, och den var verkligen himmelskt god. 😋 ## Comment 187 Author: Soligajag1 #184: Tackar!! Den blev väldigt god sa min väninna . Prova med apelsin istället för smaktillsats som vanillinsocker tex. Även apelsin till glasyren , ibland tar jag citron . ## Comment 188 Author: Soligajag1 #185: Tackar!! Men fastnar inte kakan då , om du inte bröar formen ?? Jag köper inte syltat apelsinskal . ## Comment 189 Author: Soligajag1 #186: Ja , den ser himmelsk ut ! Du fick säkert beröm för den!! ## Comment 190 Author: Carmarino #187: Använder aldrig vanillinsocker, bara riktigt vaniljsocker eller vaniljpulver/vaniljpasta/vaniljstång. Om jag vill ha vaniljsocker blandar jag strösocker med vaniljpulver. 🙂 ## Comment 191 Author: Carmarino #188: Inte om man smörjer formen ordentligt och/eller mjölar den. Använder ju många gånger Nordic Ware-formar och på grund av deras mönster funkar det inte med ströbröd. Istället mjölar man för att mönstret ska framträda. Sedan har jag börjat göra det med andra formar också. Är det en mörk kaka använder jag kakao. ## Comment 192 Author: Carmarino #189: Ja, gästerna tyckte den var väldigt god. 😊 ## Comment 193 Author: lillnessie #186: oj, den ser verkligen smaskig ut 😋 ## Comment 194 Author: Carmarino #193: Vi åt resten av tårtan idag och den var fortfarande lika god. 😋 ## Comment 195 Author: Soligajag1 Idag blir det mycket olika bakverk , En äppel kaka först , Allt ska säljas på Loppiset imorn Lördag Bröden är i ugnen , liknande dem jag bakade förut ,nu hade jag riven morot i och riven prästost , Spännande och se hur dem blir . ## Comment 196 Author: Carmarino #195: Det låter gott med morot och prästost. Du får berätta hur de blev sedan. Fast du kan väl knappast provsmaka dem om de ska säljas på loppisen. 🙂 ## Comment 197 Author: Soligajag1 #196: Precis, dem är sålda båda två 😊 ## Comment 198 Author: Soligajag1 Pizza bullar, ## Comment 199 Author: Carmarino #198: Praktiskt och lagom storlek. 👍😋 ## Comment 200 Author: Soligajag1 #199: Tack så mycket 🙏 ## Comment 201 Author: Soligajag1 Har bakat kanel bullar och en längd . 😊 ## Comment 202 Author: Carmarino #201: Är det också till loppisen? 😋 ## Comment 203 Author: Soligajag1 #202: Morn !! Ja, det är till Loppiset !! Håller på där just n u!! Laddar kaffe åt Loppis gästerna . ## Comment 204 Author: lillnessie Vi hade lite vispad grädde i kylen som började smaka surt. Så letade reda på ett recept att baka något av den. Det blev det här: gammaldags Gräddkakor. Vi har inte smakat än så får återkomma om de blev goda eller inte. 😀 https://mittkok.expressen.se/recept/gammeldags-graddkakor/ ## Comment 205 Author: Carmarino #204: Spännande. Hoppas de blev bra. 😊 ## Comment 206 Author: Carmarino Bakade en "[Sockerkaka på mormors vis](https://bakverk.ifokus.se/discussion/1478631/recept-sockerkaka-pa-mormors-vis)" idag. Passade på att inviga min Chiffon-bakform från NordicWare. Har haft den jättelänge men av någon anledning har jag inte använt den tidigare. Receptet är dock avpassat för en mindre form, så den fyllde bara halva formen ungefär. Det ser nästan ut som om jag haft i flagad mandel i smeten, men det har jag inte. Däremot tillsatte jag ett par matskedar aprikosmarmelad, så jag tror att det är den som gör att kakan ser lite "prickig" ut. ## Comment 207 Author: Carmarino När jag ändå var i baktagen så passade jag på att röra ihop en deg till Skånska pepparkakor (frukostpepparkakor). Hittade receptet i det senaste numret av Vegomagasinet och tyckte det lät så enkelt att jag bara måste testa. Brukade äta skånska pepparkakor när jag var barn. Åt dem med smör och ost på, och till den en tallrik fil. Degen ska ligga i kylen 1-2 dagar innan den ska bakas ut, så jag vet inte hur pepparkakorna blir förrän imorgon eller på torsdag. ## Comment 208 Author: Carmarino Nu är de skånska pepparkakorna klara och provsmakade. De var goda men smakade mer pepparkaka än de köpta. ## Comment 209 Author: Carmarino Idag blev det en omgång bananmuffins med mjölkchoklad. Hade rätt många väl mogna bananer som jag behövde göra av med. ## Comment 210 Author: lillnessie #208: ser gott ut. Det ska jag testa nån gång. Jag gillar när pepparkakorna är kryddiga #209 gott med muffins. Jag tycker inte om smaken av banan i bakverk men bra sätt att ta till vara på övermogna bananer ## Comment 211 Author: Carmarino #210: Ja, testa gärna. De är jättelätta att baka, men det tar ju lite tid innan de blir klara - och de blir precis så mjuksega som skånska pepparkakor ska vara. 👍😋 Tycker inte heller om bananer varken i bakverk eller i mat, men det var inte så jättemycket smak av bananer i de här. Den märktes mest om man fick en lite större bit banan i munnen. (Mosade dem inte jättenoga.) ## Comment 212 Author: Soligajag1 Idag blev det bond kakor 🍪 Ska ta med mig en låda till Syjuntan kl 16.00 och bjuda på till fikat! ## Comment 213 Author: Carmarino #213: Det blir säkert uppskattat. 👍 ## Comment 214 Author: Soligajag1 #214: Tack Tack !! ## Comment 215 Author: Soligajag1 Kolakakor idag , så goda till kaffe ☕️ t . 😊 ## Comment 216 Author: Carmarino #216: Bakar sällan kolakakor faktiskt. Vet inte varför. Det går ju snabbt att göra dem. 😊 ## Comment 217 Author: Pyttelite #216: Dom var coola. 😎 ## Comment 218 Author: Soligajag1 #217: Tack!! Ja , det går verkligen snabbt att göra dem. enkelt med. Goda oxå . ## Comment 219 Author: Soligajag1 #218: Tack !! Fika kakor. ## Comment 220 Author: Carmarino #151: Hann inte lägga ut bilden igår, så det får bli idag istället. Hade köpt jordgubbar på extrapris i måndags och var tvungen att göra något av dem. Då kom jag att tänka på den här misslyckade tårtbottnen, som jag lagt i frysen. Tog fram den och lyckades konstigt nog dela den i tre - mycket tunna - tårtbottnar. Sedan rörde jag ihop fyllning/frosting till en himmelsk jordgubbstårta och gjorde en tårta. Kan säga att fyllningen blev tjockare än tårtbottnarna. 😄 Inte blev den särskilt vacker, men den var god. Jordgubbarna räckte dock inte till dekoration också. Eftersom jag inte har några fikakalas inplanerade den närmaste tiden så satte jag in hela tårtan i frysen ett par timmar. När den sedan var halvfrusen tog jag ut den och delade den i åtta delar, som jag frös in separat. Så nu kan jag ta fram en tårtbit när jag känner för det - eller fler om jag får fikagäster. ## Comment 221 Author: Carmarino Eftersom det även var extrapris på plommon så kokade jag plommonsylt. Det stod att det skulle vara 800 gram plommon, men när jag hade kärnat ur dem och tärnat dem så visade vågen på 889 gram - inte dåligt för 10 kronor. 👍 ## Comment 222 Author: Soligajag1 Nu blev det en choklad kaka med en mosad banan i , gott ! 😊 Så nu blir det kaka o kaffe ☕️ Va till dr:n i morse , virus och alvedon + ipren , fick jag och vila ordinerade dr:n !!! 😋🤕 ## Comment 223 Author: Pyttelite #223: Hoppas att du piggar på dig snabbt - fantastisk skapelse! ## Comment 224 Author: Soligajag1 #224: Tack!! Snälla 😊🥰 ## Comment 225 Author: Carmarino #223: Fin kaka. Kom precis på att jag har bananmuffins i frysen. Fast jag dricker ju inte kaffe, så det blir ingen kaka till det. 😊 ## Comment 226 Author: Soligajag1 #226: Tack Tack! Jag tog en kopp te 🍵. Gott det med! 😊👍. Trevlig Torsdag 😊❤️ ## Comment 227 Author: Carmarino Bakade amerikanska pepparkakor igår, men hann inte lägga ut bilden då. Recept finns här: https://bakverk.ifokus.se/discussion/1524293/recept-amerikanska-pepparkakor ## Comment 228 Author: Soligajag1 Nu blev det en Äppel kaka! Ska servera den med Vaniljsås eller vispad grädde. På Loppiset på Lördag. Grann tanten kom på fika 😊☕️ Hon ville ha vispad grädde . ## Comment 229 Author: Carmarino Har inte bakat idag, men igår bakade jag knådfritt grytbröd. Bytte ut lite av vetemjölet till rågmjöl för att få lite mer fibrer i brödet. Det blev gott. ## Comment 230 Author: Soligajag1 Äppel kaka på gång. Såhär innan den är klar , i ugnen nu i ca 25-30 minuter , 😊 Bild på kakan kommer sen , Klar om ca 15 min nu , Ska bli gott med Äppel kaka och vaniljsås! 😊👍😋 ## Comment 231 Author: Soligajag1 Recept på Äppel kaka Formen : Smörj med smör och ströbröd, 3 ägg , 2 dl strösocker, - Vispa ihop dessa poröst, smält 50 g smör , ha i 3/4 dl mjölk, smaksätt med 2 msk färsk citron saft , Häll i det i det smälta smöret , sen i smeten , Blanda 3 dl vetemjöl + 1 tsk bakpulver , 1tsk vanillin socker , rör ihop , Ha ner i smeten , blanda ihop försiktigt! Häll smeten i formen , Skala 3-4 äpplen , skiva dem i tunna skivor , lägg dem i formen som en ring , Ha på lite socker o kanel . Grädda i ugnen ca 30 min i 75-200 g . Mitten av ugnen har jag . Lycka till !! 😊🌺 ## Comment 232 Author: Carmarino Äppelkaka med massor av vaniljsås går alltid ner. 😊 ## Comment 233 Author: Soligajag1 #233: Tack 😊🥰 ## Comment 234 Author: Soligajag1 Hejsan! Lägger upp mina bröd här med ,en önskan av Carmarino 😊 Morot / ost limpor, Jag visar den färsk pressade morotsjuicen för att jag hade det i degen / ca 1 dl som jag värmde först , ## Comment 235 Author: Carmarino #235: Ännu godare med morotsjuice också i degen. Hade inte haft något emot att ha en skiva av det brödet till kvällsmaten. 😋 ## Comment 236 Author: Soligajag1 #236: Tack så jättemycket 😊❤️Gulle dig ! Det sa min väninna oxå , tack Hillevi för att du finns sa hon med !! Ja , vi skulle ha en slags ’träff’ , vi alla här på Ifokus /bakverk , Matbröd, I Stockholm tex , centralen , nåt fik därinne , man skriver upp olika datum tex : en enkät: 27 januari, 25 Februari, 25 Mars 2022 , Sen kryssar man i vilket datum som passar- tid 18-19 -20 .00 Det skulle va jätteskoj! 😊🥰 ## Comment 237 Author: Carmarino #237: Det finns inte en chans att jag kan ta mig till Stockholm, så ni får träffas utan mig. Ser fram mot rapporten från träffen. 😊 ## Comment 238 Author: Soligajag1 #238: Tack Carmarino, men det va bara ett förslag från mig . Jag har inte tagit det vidare så än så länge är jag med hemma. Ok 😊 ## Comment 239 Author: Carmarino #239: Förstår det. Det hade varit kul, men Stockholm är lite för långt bort för mig. Katterna klarar sig inte utan matte. 😊 ## Comment 240 Author: lillnessie Bakat idag till fredagsmyset. Väldigt kladdig blev den, får se om den smakar gott. Jag tog vindruvor uppepå istället för bär i toppingen https://zeinaskitchen.se/kladdkaka-med-farskost-och-jordgubbar/ ## Comment 241 Author: Carmarino #241: Den ser god ut. 😋 ## Comment 242 Author: lillnessie #242: Jodå, den var god 😋 ## Comment 243 Author: Carmarino #243: 👍😊 ## Comment 244 Author: Soligajag1 Idag blev det en smulpaj med äpple och hallon, mums va gott! 😊 Ska bjuda min goa granntant på det , med vaniljvisp till . Receptet här : https://www.tasteline.com/recept/smulpaj-med-apple/ Så enkelt , jag hade i hallon med , blev så gott . ## Comment 245 Author: Carmarino #245: Hallon är godare än äpple tycker jag. 😋 ## Comment 246 Author: Soligajag1 #246: Håller med dig , jag tycker om kombinationen , 😊👍 ## Comment 247 Author: Carmarino Den här tråden börjar bli lång, så vi fortsätter i nästa tråd. https://bakverk.ifokus.se/discussion/1528483/vad-bakar-du-idag-12