# Geléhallonens dag den 15 februari Author: Carmarino Idag är det geléhallonens dag. Tycker ni om geléhallon? Brukar ni göra egna? Är själv inte så förtjust i dem, men jag testade att göra egna, som blev ganska goda. Bilderna visar både före och efter jag rullade dem i socker. Tycker de är finare utan socker faktiskt. Plus att de var godare också. ## Comment 1 Author: Pyttelite Äntligen en vettig dag - sunt godis bara frukt ... ## Comment 2 Author: Carmarino #1 Det är väl inte helt rätt - om man nu inte räknar socker till avdelningen frukt. 😉 Här är ett recept där det inte ingår fullt lika mycket socker som det brukar göra: https://pufz.se/2018/10/04/gelehallon-med-gelatin/ Minns inte säkert, men jag tror det var det receptet jag använde till geléhallonen på bilderna i #0. ## Comment 3 Author: Tant Grön Äter inte geléhallon eftersom de innehåller gelatin. Men här hittade jag ett recept med pektin istället: https://mittsotaskafferi.se/info/gelehallon-med-pektin/ Kommer nog att testa det till sommaren med egna hallon. Vägrar att köpa djupfrysta från Kina (eller var dom nu kommer ifrån) när vi har så gott om vilda hallon i Sverige. ## Comment 4 Author: Carmarino Jättebra recept Tant Grön. Här är ett recept med pektin och agar agar: https://www.svt.se/recept/gelehallon Ett veganskt recept med vegeset, som inte ger fullt lika många geléhallon: https://www.vegomagasinet.se/gelehallon/ Och slutligen ett sockerfritt (med sukrin) och agar agar: https://kurera.se/gelehjartan-med-hallonsmak/ ## Comment 5 Author: Tant Grön Vilken bra tråd, visste inte att man kunde göra geléhallon hemma. 👍 ## Comment 6 Author: Carmarino Man kan ju göra även annat än geléhallon. I julas gjorde jag chokladgodis med mandelmassa och hallongelé i mitten. Samma recept som till geléhallon. Det blev jättegott. Sedan går det ju utmärkt att byta ut hallonen mot andra bär. Bara man ser till att hålla samma mängd. ## Comment 7 Author: Tant Grön #6 Mums vad goda dom ser ut. 😛Blir väl lite som plommon i madeira, fast med hallon och utan sprit. Blev väldigt sugen nu på att göra något liknande. Har inga hallon kvar i frysen på grund av den torra sommaren, men man kan ju ta andra bär. Har ett väldigt bra recept på hallonremmar som görs av hallonsaft, vetemjöl och vatten. Skall lägga in det här sen om jag kommer ihåg. ## Comment 8 Author: Carmarino #7 Ja, fast i plommon i madeira är plommonkompotten blandad i mandelmassan vill jag minnas. När jag gjorde chokladgodiset så kavlade jag ut två mandelmasseplattor och hällde gelén på den understa. När den hade stelnat så lade jag på den andra plattan och penslade på chokladen. (Man ser inte mandelmassan på fotot, men den finns där.) Det blev inte helt bra, för ramen jag använde var inte helt tät, så gelén rann ut lite. Som tur var så var det ganska kallt den dagen, så jag satte ut alltihop på balkongen. Då stelnade gelén lite snabbare. Fast det som rann ut utanför var gott att äta som det var. 🙂 Har funderat på om man inte kan göra små gelétoppar och vira in dem i en kula marsipan, och sedan doppa dem i choklad. Det kan nog bli gott. Eller bara doppa geléhallonen in choklad. Det blir åtminstone inte lika sött som om man rullar dem i socker. ## Comment 9 Author: Tant Grön Geléhallon och mörk choklad. 🤤 ## Comment 10 Author: Carmarino Idag är det geléhallonens dag. ## Comment 11 Author: Pyttelite Tack för informationen det är mitt favoritgodis! ## Comment 12 Author: Carmarino Det är geléhallonens dag idag. ## Comment 13 Author: Carmarino Idag är det geléhallonens dag. ## Comment 14 Author: Carmarino Det är Geléhallonens dag idag. ## Comment 15 Author: Carmarino Idag är det geléhallonens dag. ## Comment 16 Author: Carmarino Det är Geléhallonens dag idag. ## Comment 17 Author: Tarotstollan Inga geléhallon för mig, äter om jag blir bjuden men köper aldrig själv. ## Comment 18 Author: Carmarino #17: Samma för mig. Geléhallon är ingen favorit för mig. Fast när jag studerade i Stockholm bodde jag i närheten av [Ejes Choklad](https://shop.ejeschoklad.se/gelekonfekt/gelehallon) och de gjorde egna geléhallon, som faktiskt var väldigt goda. De är till och med så populära att någon gjorde inbrott strax innan jul ett år, och det enda de stal var geléhallonen. https://www.realtid.se/helg/ejes-choklad-foretaget-som-skyndar-langsamt/ ## Comment 19 Author: Tarotstollan Vilka goda veganska praliner de hade! Man kanske skulle beställa? Köper du av dem? ## Comment 20 Author: Carmarino #19: Nej, inte sedan jag bodde i närheten. Fast jag försökte undvika att gå förbi affären, för det doftade förföriskt, och som student hade man ju inte så gott om pengar direkt. 😊 ## Comment 21 Author: Carmarino Idag är det geléhallonens dag. ## Comment 22 Author: Pyttelite Geléhallon är favoritgodiset. ## Comment 23 Author: Carmarino #22: Blir alltid så sömnig när jag äter gelégodis. Vet inte varför. 😊 ## Comment 24 Author: Pyttelite #23: Säkert sockerchocken. 🍬 ## Comment 25 Author: Carmarino #24: Förmodligen. Reagerar så för choklad, popcorn och annat godis också. ## Comment 26 Author: Tarotstollan Inte så förtjust i dem, men kan äta några stycken. ## Comment 27 Author: Carmarino #26: Samma för mig. Inget jag skulle köpa själv, men blir jag bjuden kan jag äta ett eller två.