# Chokladmuffinsens dag den 18 oktober Author: Carmarino Idag är det chokladmuffinsens dag. Det är en av de dagar som alltid är på samma datum, så den 18 oktober varje år är det dags att äta chokladmuffins hur mycket man vill. 🙂 Därför har jag bakat idag. Har dock inte smakat dem än, men smeten var otroligt god. (Har gjort dem förr, så jag vet att de är goda.) ## Comment 1 Author: [Borttaget] Ser smarrigt ut! 👍 ## Comment 2 Author: Zadeira Jag har också precis slängt in en satsa i ugnen! ## Comment 3 Author: Carmarino #1 Tack. Har fortfarande inte smakat dem, men det blir nog lite senare i eftermiddag. Det är minimuffins, så det är lagom små munsbitar. 🙂 ## Comment 4 Author: Carmarino #2 Du får visa en bild på dem när de är klara, så att vi andra har något mer att sukta efter. 🤤 ## Comment 5 Author: Zadeira Här är mitt bidrag. Stora och kladdiga- ## Comment 6 Author: Carmarino Smarrigt. Serveras med en klick lättvispad grädde, eller...? 🙂 ## Comment 7 Author: [Borttaget] Vad mumsigt det ser ut 👍 ## Comment 8 Author: Zadeira #6 Absolut! Fördelen med dina små är att man kan äta fler ;) ## Comment 9 Author: Carmarino #8 Ja, jag gillar det där med att "om de är små, får man ta två". 🙂 ## Comment 10 Author: Carmarino Nu har jag provsmakat (men bara en). De var faktiskt godare än jag mindes. 👍🙂 ## Comment 11 Author: Devilishangel Skulle man möjligtvis kunna få receptet på (mini)chokladmuffinsen? 😃 ## Comment 12 Author: Carmarino Visst kan du få det Devilishangel. Det här är grundreceptet, som man kan variera på många sätt. Jag bytte florsockret till florsocker med chokladsmak, men man kan säkert använda kakao också. Muffinsen på bilderna är gjorda med tre olika färger, men med samma smak. Minimuffins ca 30 st Ingredienser 150 g mjukt smör 150 g florsocker 150 g vetemjöl (ca 2 dl) 3 ägg (180 g) 2 tsk bakpulver (6 g) 1 nypa salt (ca ½ tsk, 2-3 g), kan uteslutas om man använder normalsaltat smör Ugn: 180°C Gör så här: Vispa smör och socker krämigt. Rör i äggen. De kommer inte att blandas helt med smörkrämen, utan det ser ut som om smeten skurit sig. Detta rättar till sig när man blandar i mjölet. Blanda mjöl, bakpulver och ev. salt. Sikta ner mjölet i smeten och blanda. Häll smeten i en spritspåse (kan uteslutas, men underlättar doseringen i formarna). Spritsa eller klicka smeten i minimuffinsformarna. Ställ dem gärna i en muffinsplåt så blir muffinsen höga och fina. Baka i mitten av ugnen i 12–15 minuter. Tips: Det blir också gott att använda smaksatt florsocker, t.ex. choklad eller jordgubb istället för vanligt florsocker. Man kan även använda andra sorters socker. Det är bara att prova sig fram. Om man vill kan man trycka i en chokladbit, några bär, eller annat man tycker är gott, i smeten innan man gräddar muffinsen. ## Comment 13 Author: Carmarino Har nämligen köpt en särskild tyllkoppling där man kan koppla ihop tre spritspåsar. Det går att göra utan, men är väldigt mycket lättare med [den här tyllkopplingen](https://www.lyckasmedmat.se/tyllar-och-spritsar/5434-wilton-color-swirl-spritsset.html). ## Comment 14 Author: Carmarino På torsdag är det chokladmuffinsens dag. Ville bara påminna så att ni hinner med att baka innan dess. 😉 ## Comment 15 Author: [Borttaget] Pheeeeeeew vilken tur jag blev påmind. Skall genast leta rätt på bakgrejerna ☝️ 😃 ## Comment 16 Author: Carmarino Glöm bara inte att vi vill se foton på dina muffins här på torsdag. 😉😃 ## Comment 17 Author: [Borttaget] 😮 🎧 😉 ## Comment 18 Author: Carmarino Ni glömmer väl inte chokladmuffinsens dag idag. 🙂 ## Comment 19 Author: Carmarino Idag är det chokladmuffinsens dag. ## Comment 20 Author: Carmarino Det är chokladmuffinsens dag idag. ## Comment 21 Author: Carmarino Idag är det chokladmuffinsens dag. ## Comment 22 Author: Carmarino Det är chokladmuffinsens dag idag. ## Comment 23 Author: Soligajag1 #23: Okej , inga muffins idag , så ont i huvudet 🤕 hela dagen , Vilar . . 😴😴🥰 ## Comment 24 Author: Carmarino #24: Inga muffins för mig heller. Hoppas du kryar på dig snart. Huvudvärk är jobbigt. Hela kroppen blir påverkad av det.