# Vad bakar du idag 8 Author: Carmarino Eftersom [den förra tråden](https://bakverk.ifokus.se/discussions/5b87e9c8ce12c46778000079-vad-bakar-du-idag-7) kom upp i maximala antalet inlägg så fortsätter vi att diskutera vi våra goda bakverk här. 🙂 En bild på bakverket ger en extra ✨ i kanten. ## Comment 1 Author: emeliiiiieee Lägger dom här också. Håller på med kärleksmums, chokladbollar, rulltårta och drömmar. Inte nöjd med rulltårtan men ja :) ## Comment 2 Author: Carmarino Så flitig du är. 👍 Tycker rulltårtan ser fin ut. ## Comment 3 Author: emeliiiiieee #4 Tyvärr blev den inte speciellt hårt rullad men jag smygsmakade ocj den går att äta helt klart :) ## Comment 4 Author: Travis D Hmm funderar på att baka kladdkaka. Är dock magsjuk så det kanske inte är bösta idén? Men det är ju bara jag som ska äts den ändå 😈😂 ## Comment 5 Author: Carmarino #6 Är det ingen annan som ska äta så kör på. Magsjukebacillerna har du ju ändå i kroppen. 😃 ## Comment 6 Author: Emki Blev kärleksmums idag, tråkigt nog blev det lite för tunt lager av glasyren. Men goda endå. Någon dag ska jag göra mjölkchokladbiskvier! ## Comment 7 Author: Carmarino Hoppas vi får se bilder på dina biskvier sedan. 🙂 ## Comment 8 Author: Emki #9 Absolut, mycket nytt som ska testas i år! Vill våga testa då jag blivit helt tokig i att baka på sista tiden. Så otroligt roligt, och doftar alltid gott hemma! 😍 Gjorde för ngn vecka sen kladdkaka med toscatäcke, den var poppis! 😊 Hade tyvärr bara en före bild innan den åkte in i ugnen.. ## Comment 9 Author: Carmarino Toscakaka är gott. 😋 ## Comment 10 Author: Carmarino Upptäckte att det fanns två trådar som hette "Vad bakar du idag 8", så jag har döpt om den andra till "[Mina bakverk](https://bakverk.ifokus.se/discussions/5c4a03888e0e7430d8a47f7d-vad-bakar-du-idag-8?discussions-1)". Där kan du lägga in bilder på bakverk oavsett när du bakat dem. ## Comment 11 Author: Loka03 Ska göra kladdkakebollar med dumlegömma. Just nu är den i ugnen. :) Här är en länk till receptet https://blogg.amelia.se/fridasbakblogg/2018/09/28/kladdkakebollar-med-dumle/ Hon gör verkligen supergoda recept❤️ ## Comment 12 Author: Carmarino Det låter väldigt gott. Ser fram emot bilder på slutresultatet. 🙂 ## Comment 13 Author: Loka03 Såhär ser de ut! :) ## Comment 14 Author: Carmarino De ser goda ut, men de är rätt stora va? Man kan nog halvera dumlekolorna om man vill göra bollarna lite mindre. ## Comment 15 Author: Loka03 #16 ja det går säkert bra! :) Ja de blev liiiite för stora hahah! Men jag löste det genom att skära upp de i halvor. :) ## Comment 16 Author: Carmarino #17 Gjorda för personer som är riktigt stora i käften med andra ord. 😉😃 ## Comment 17 Author: Loka03 #18 Hahah ja kanske det! :) Men de var ännu godare när man hade de i micron i några sekunder. Då passar de som ganska stora. :) ## Comment 18 Author: Carmarino #19 Smälte de inte då? ## Comment 19 Author: Loka03 #19 jo det är det som är gott. När kakan blir lite mjuk och dumlen smälter lite. :) ## Comment 20 Author: Carmarino #21 Aha, tänkte mest på chokladen runt om kakan. 🙂 ## Comment 21 Author: Loka03 #22 jaha. Ja men det blir ju lite extra gott haha! :) ## Comment 22 Author: lillnessie Bakade igår men glömde så klart fota innan den var smakad på. 😄 Semmelkladdkaka, fick tummen upp av de som åt. Bakade även Pitabröd som blev bra men ingen bild på dem tyvärr ## Comment 23 Author: Tant Grön #25 Den ser verkligen god ut. 😛 ## Comment 24 Author: Carmarino #25 Håller med Tant Grön. Den ser riktigt läcker ut. 🤤 ## Comment 25 Author: Sommarbakverk Bakat semlor I veckan=) blivit 12 st jag gjort klart(4 I måndags, 8 igår,) som vi fikade familjen. Ligger ca 15 bullar i frysen som ska få vara till I helgen/ kanske blir ja r ngn till fettisdag😊 funderar på att starta sommarcafé, då vi har ett sommarhus på gården vi flyttat till. Problem-inge ström där än så länge(ksk kommer kunna ha ngn kontakt om vi drar jordkabel) Men funderar på billiga alternativ till en kyldisk? Billigaste kyldisk en jag hittat går på 4.7 kg. Hittat ngn kylplatta med lock som ska hålla kallt 4 h, men tänk framför allt om jag gör tårtor eller så med choklad eller smörkräm vill man ej de ska smälta. ## Comment 26 Author: Carmarino De ser goda ut. Lycka till med sommarcaféet. Du får gärna visa bilder därifrån om det blir av att du gör det. 🙂 ## Comment 27 Author: Tant Grön Dom ser verkligen fina och goda ut. Lycka till med kaféet. ## Comment 28 Author: Sommarbakverk Haha tack. Får mest troligt 3000 kr i start bidrag från kommunen så, blir inte pank ibörjan iaf😂 ## Comment 29 Author: Carmarino Idag är det tårta på gång här är bottnen. Den måste svalna innan jag kan lägga på fyllningen. ## Comment 30 Author: Carmarino Nu har jag lagt på fyllningen, och sedan ska tårtan stå i frysen minst fyra timmar, men det blir längre hos mig. Har nämligen inte bjudit hem några fikagäster än. Det blev en limemoussetårta med passionsfruktstopping och mandelbotten. En riktig skafferirensningstårta, för jag hade både mandelmassa, grädde, lime och passionsfrukt som behövde användas snart. ## Comment 31 Author: [Borttaget] Ser väldans smaskig ut 👍 ## Comment 32 Author: Carmarino Hoppas den är det också. Har ju bara provsmakat fyllningen när jag slickade skålen. 🙂 ## Comment 33 Author: lillnessie Ser väldigt god ut 😋 ## Comment 34 Author: Carmarino Fyllningen var god åtminstone. Sedan gillar jag ju mandelmassebottnar, så det ska bli spännande att smaka tårtan så småningom. ## Comment 35 Author: Carmarino Idag bakade jag dels en omgång surdegsbröd och dels två honungslimpor. Det var ett nytt recept som jag ville testa, och när jag ändå hade ugnen igång så... ## Comment 36 Author: lillnessie Jag bakade idag Pitabröd som vi åt till falafel och bakade också grötbullar. Ingen bild tyvärr :-) ## Comment 37 Author: Marylina Idag har jag bakat sockerkaka utan bakpulver ## Comment 38 Author: Carmarino #40 Hur gör du den? Är den med ägg? ## Comment 39 Author: leemland Förra veckan blev de bakning av thebaguetter 😛 ## Comment 40 Author: Carmarino Hittade ett recept på kavring som jag ville testa. Idag blev det av. Degen blev rätt kompakt, men väldigt lättarbetad. Bröden jäste upp ordentligt, men de blev lite brända på ytan när de kom ut ur ugnen. Har inte kollat dem inuti, men förhoppningsvis är de inte brända där. Fast kavring ska ju vara mörk, och det blev den ju. 😃 Om jag bakar kavring igen så kommer jag att testa med lite kortare gräddningstid. ## Comment 41 Author: [Borttaget] #43 Ser jättegott ut 👍 ## Comment 42 Author: Carmarino #44 Hoppas det är det också. Ska testa i kväll. ## Comment 43 Author: Loka03 Min storasyster har bakat en fluffig äppelkaka inatt. En positiv måndags överraskning! :) ## Comment 44 Author: Carmarino #46 Så gott. Snäll syster du har. 🙂 ## Comment 45 Author: lillnessie Idag testade jag ett nytt recept, Kolagömmor. Gott, ja men sött ## Comment 46 Author: Carmarino De ser goda ut. Fast kola är ju alltid väldigt sött. 🙂 ## Comment 47 Author: monstermash Chokladmuffins. Visserligen inte idag men i fredags, var väldigt gott. Lite synd att jag inte tar mig tiden att baka oftare. 🙂 ## Comment 48 Author: Carmarino Nästa gång får du ta ett foto också, så att vi får se hur de ser ut. 👍 ## Comment 49 Author: monstermash Jag kan uppdatera med en bild senare, när jag är inloggad på mobilen. 🙂 ## Comment 50 Author: Carmarino Det tycker jag låter som en mycket bra idé. 🙂 ## Comment 51 Author: leemland I påsk blev det kladdkaka ena dagen, misslyckad tårtbotten en dag(som kastades, haha) och så gjorde jag en väldigt enkel citronmousse som jag toppade med blåbär och riven vit choklad 😛 ## Comment 52 Author: Carmarino Var tårtbottnen oätlig? Annars kan det ju gå att använda den till t.ex. cakepops eller dammsugare. ## Comment 53 Author: Soligajag1 ![](/u2/53cd21c5d2aa7cafc628c6ee208b6416/660/kanelbullar-.jpg) Kanelbullar igår , sista April ! Till pappa som fyllde 90 år! 🙂 ## Comment 54 Author: Carmarino Grattis till pappa! Tur han har en dotter som kan baka så goda bullar till honom. 👍 ## Comment 55 Author: Fransu Jag bakade banankaka med choklad av några övermogna bananer. Ska smaka snart, med lite vaniljglass till. ## Comment 56 Author: Soligajag1 #57  Tackar så mycket !!  🙂 ## Comment 57 Author: Carmarino #58 Det låter gott. Har du ingen bild på kakan? 🙂 ## Comment 58 Author: Fransu #60 Jag har haft såna problem med att få in bilder på forumet, så jag har lagt ner det. Men jag ska se om jag gör ett försök imorgon. Det finns kaka kvar att fota. God var den, men jag åt för mycket. 😓 ## Comment 59 Author: Carmarino #61 Gjorde samma misstag idag, fast det var av maten jag åt för mycket. Sedan blev det savaräng med frukt och grädde till efterrätt. Proppmätt är bara förnamnet. 😃 ## Comment 60 Author: lillnessie Hade matgäster idag så bakade en Chokladflödekaka som avnjöts med grädde. Det blev inte mycket kvar av den ... ## Comment 61 Author: Carmarino Förstår att den blev uppskattad. 🙂 ## Comment 62 Author: Soligajag1 #63  Förstår att det blev uppskattat , ser supergod ut , med grädde till !! Yammi ! 🙂  Här blev det en enkel sockerkaka med glasyr o florsocker ,  ![](/u2/79622faaefec5e7549d2a6904f47fa3f/660/sockerkaka-m-glasyr.jpg) ## Comment 63 Author: Soligajag1 Hejsan ! Glömde en sak . Kika gärna in på Poesi , gruppen , jag har blivit Ny Sajtvärd där !! Så kul!! Välkomna alla!! 🙂 Soligajag1 ## Comment 64 Author: Soligajag1 ![](/u2/5162522b6c8984beefd32597271c06e0/660/mina-trtor-.jpg) Dessa tårtor  bakade jag en dag på jobbet . ## Comment 65 Author: Fransu #67 Så otroligt fina! Vilket drömjobb du har. 🙂 ## Comment 66 Author: Soligajag1 #68 Tack snälla , 🙂 Joo, det **va ** drömjobbet. Gick in i väggen där, va tvungen att sluta , chefen lovade o lovade att jag skulle få hjälp , neej , jag bara jobbade mer o mer , hon tog emot mer o mer beställningar .DÅ sa jag Stopp ! Nu räcker det . Jobba själv!  Så här går jag hemma , , gör "ingenting" , går på Hälsocenter o "babblar" av mig. 😂🙂 Så kul!!  Här va vi i Arboga .vi tjejer och hade en mysig dag!! 🙂🌺  Det måste man oxå unna sig då o då!  ![](/u2/c594adc915dd9af5e6545bfe72bb200d/660/arboga.jpg) ![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==) ## Comment 67 Author: Soligajag1 Bakat Drömmar ( till Loppiset ) vi bokat Lördagen d 1 Juni ! 😀❤️👍☕️ Så kul !!! 😃🤣😆☀️🌹 ## Comment 68 Author: Carmarino #69 Det är alltid trevligt med fika i goda vänners lag. 🙂 #70 Drömmar hör till de kakor jag länge tänkt baka, men det har aldrig blivit av. Vet egentligen inte varför, för de är väl inte särskilt svåra att baka tror jag. Det svåraste är väl att få dem riktigt spröda. ## Comment 69 Author: Soligajag1 Idag blev det Vaniljbullar , beställning , ## Comment 70 Author: Soligajag1 Nu blev det en Sockerkaka ! ## Comment 71 Author: Carmarino #72 Gissar att de blev väldigt uppskattade. 🙂 #73 Vilken trevlig form på sockerkakan. Kan du inte visa hur bakformen ser ut? ## Comment 72 Author: Soligajag1 #74 Hej , Kakformen , En äldre modell , kakan blev så god!! 😀 ## Comment 73 Author: Carmarino #75 Äldre bakformar är roliga att ha. Kan inte minnas att jag har sett en sådan form någon gång. Väldigt speciell. 👍 ## Comment 74 Author: Soligajag1 #76 Ok , det roliga är att jag har köpt den på Loppis ! Svårt att hitta sådana kakformar , 😀 hade tur! Den här formen har jag vunnit på en tävling på nätet , Den är bra till äppelkaka , ## Comment 75 Author: Soligajag1 Teflon är bra ! ## Comment 76 Author: Carmarino #77 Det är på loppisarna man hittar de gamla formarna. De finns ju inte att få tag i någon annanstans. 🙂 ## Comment 77 Author: Carmarino #78 Kan tänka mig att den formen är användbar till mycket. Jag använder själv oftast aluminiumformar. De kräver visserligen att man smörjer och mjölar dem, men de håller i evighet och resultatet blir väldigt bra. Använder sprayfett till dem, och då är det lätt att komma åt i alla "skrymslen och vrår". Har sett på olika forum att de går att använda till mer än bakning. Det går att gjuta glass i dem och även använda dem till mat. Har inte själv provat, men det kanske blir av så småningom. ## Comment 78 Author: Soligajag1 #80 Tackar!!  Wow ! Du hade några stycken!! Jisses . Då kan du baka och baka i oändlighet!! 🙂 Dessa Vaniljbullar tänkte jag baka till Loppiset den 1 Juni .  Dem är poppis bland gäster/ kunder ! 👍 ![](/u2/e403e2d204483de9b0e8cf16f17d20fb/660/finare-vaniljbullar-.jpg) ## Comment 79 Author: Carmarino #81 Får erkänna att de på bilden bara är en del av mina formar, nämligen de som är gjorda av Nordic Ware. Har nog ungefär lika många formar till, men de är mer "vanliga" sorter (fyrkantiga, rektangulära, springformar m.m.). ☺️ Vaniljbullar är gott. Av någon anledning bakar jag aldrig några själv. Vet inte varför, men en anledning kan nog vara att jag inte bakar bullar särskilt ofta. 😃 ## Comment 80 Author: Soligajag1 ![](/u2/0d95b68a5639d056f3704485c136aef4/660/kanelbullar-1.jpg) Det blev lite bullar idag ! Ska ställa dem i frysen , sälja på Loppis . 🙂 ## Comment 81 Author: lillnessie Första försöket med Baklava, nån har provsmakat som synes :-) ## Comment 82 Author: Tant Grön #84 Vad gott det ser ut. 😛Var det svårt att göra? ## Comment 83 Author: lillnessie Nej, det var inte svårt. Hittade ett enkelt recept på https://www.ica.se/recept/enkel-baklava-720984/ ## Comment 84 Author: Soligajag1 Det blev en fin kaka idag ! Med lite äpplen i! 😀 ## Comment 85 Author: Carmarino Gott. ![Glad](https://bakverk.ifokus.se/images/empty.gif "Glad") ## Comment 86 Author: Soligajag1 Äppel kaka och Tigerkaka , ( får baka muffins imorn , glömde köpa fprmar) 😀👍 ## Comment 87 Author: lillnessie Brownie med svarta bönor. Jag tänker lägga på lemoncurd och vispgrädde. Hoppas det blir gott 😋 ## Comment 88 Author: Soligajag1 #91 Mums va gott det ser ut! Jag bakade hallon muffins ! ## Comment 89 Author: lillnessie Hallonmuffins! Så gott! Idag, när vi alla var lediga, tog vi en dag i bagarstugan och fyllde upp frysen med Mjukkakun. Hoppas det räcker över sommaren.... ## Comment 90 Author: lillnessie Hoppas bilden kommer med ## Comment 91 Author: Carmarino Är det någon sorts tunnbröd? ## Comment 92 Author: lillnessie #95 Ja, ett slags mjukt tunnbröd ## Comment 93 Author: Carmarino Det ser gott ut. Hur mycket gjorde ni - med tanke på att du hoppas på att det ska räcka över sommaren menar jag? 🙂 ## Comment 94 Author: lillnessie #97 Två degar, en på 4 liter degspad och en på 2,5 liter. Det tar tid att elda upp bra värme i ugnen så lika bra att göra mycket när man är igång ## Comment 95 Author: Soligajag1 #96 Skulle jag kunna få recept på det där tunnbrödet ? Har aldrig bakat tunnbröd nån gång , 😀 skulle gärna pröva , Tack ! ## Comment 96 Author: lillnessie #99 Jag kan inte ge recept på mitt bröd eftersom jag inte använder exakta mått. Men ett bröd ungefär hälften rågsikt och vetemjöl, 50 g jäst per liter mjölk och ca 100g smör, 1dl sirap, mycket brödkryddor. Salt förstås :-). Jäs 45-60 min. Baka ut "degämnen" = runda bollar. Jäs 30min. Baka ut platta runda bröd, (inte för tunt, det ska bli mjuka bröd) kavla sedan med kruskavel. Grädda i varm ugn. Har man ingen vedeldad ugn kan man steka i stekpanna alternativt värma plåtar i vanlig ugn och grädda i hög värme. Här är ett annat recept https://ericasmeny.blogg.se/2015/april/mjukkakunstekpannebrod.html ## Comment 97 Author: Soligajag1 Kola kakor , Till Loppiset imorn att sälja , har en Silvia kaka på G , ## Comment 98 Author: Soligajag1 Silvia kaka ## Comment 99 Author: Soligajag1 Nu blev det bullar oxå ! Kanel och vanilj ! ## Comment 100 Author: Soligajag1 Vanilj bullar ! ## Comment 101 Author: lillnessie Ser smarrigt ut 😋 ## Comment 102 Author: Soligajag1 #105 Tack så mycket !! Upp med tuppen , fixa en kaka till!! Ojoj. . Nu är man mör ! Tur det va fint väder igår en stund , så fick man koppla av i solen ☀️😀☕️❤️ ## Comment 103 Author: Carmarino #98 Ungefär hur många tunnbröd blir det av degarna? Förmodar att det blir en hel del. 🙂 ## Comment 104 Author: Carmarino #102 Har du testat att baka Silviakakan i långpanna? Då blir det ju fler bitar av den. ![Glad](https://bakverk.ifokus.se/images/empty.gif "Glad") Eller säljer du hela kakan som den är? ## Comment 105 Author: lillnessie #107 Det blev sammanlagt 78 bröd . ## Comment 106 Author: Carmarino #109 Då bör de ju räcka några veckor åtminstone. 😉 ## Comment 107 Author: Soligajag1 #108 Hej , inte testat att göra i långpanna, sålde hela kakan som den är! ❤️😀👍 ## Comment 108 Author: Carmarino #111 Nästa gång kan du ju testa att göra den i långpanna och dela upp den i fyra bitar. Det blir ju nästan lika mycket som en rund kaka i varje bit då. 👍 ## Comment 109 Author: Soligajag1 #112  Jag vill inte låta som något proffs men jag bakar hellre flera runda , tycker dem är finare så . Självklart tar jag emot tips! 🙂 ## Comment 110 Author: Carmarino #113 Ja, det var inte menat som kritik, utan bara ett litet tips för att göra lite större kakor på en gång. Visst blir det fint med runda kakor också. 🙂 ## Comment 111 Author: Carmarino Testade att baka med [aquafaba (kikärtsspad)](https://vegan.ifokus.se/discussions/5bc0514d8e0e742fa2798356-funkar-eget-kikartsspad-lika-bra-som-kopt) idag. Använde ett recept jag hittat på en vegansk mjuk pepparkaka, men ändrade det lite. Hade inget margarin hemma, så det fick bli smör, så den blev bara vegetarisk. Sedan tyckte jag inte att det var "säsong" för pepparkaka, så jag bytte ut kryddorna mot ingefära och citron. Använde även citronsaften som vätska istället för växtmjölk - som jag inte heller hade hemma, åtminstone ingen vars bäst-före-datum inte var under ett år för gammalt. 🙂 Man börjar med att vispa socker och aquafaba vitt och pösigt - och här kan man verkligen snacka om vitt. Det blev nästan kritvitt. ## Comment 112 Author: Carmarino Sedan vänder man ner mjöl, mandelmjöl, kryddor, bakpulver och citronskal samt tillsätter smält smör/margarin och växtmjölk - eller som i mitt fall färskpressad citronsaft. Min smet ser ut som senapssås, men det beror på att jag använde torkat citronskal som krydda (tillsammans med mald ingefära). ## Comment 113 Author: Carmarino Egentligen skulle det vara en stor sockerkaksform, men jag föredrar att göra flera små. Smeten räckte exakt till 12 minisockerkakor. Bilderna visar före och efter gräddning (ca 20 minuter). ## Comment 114 Author: Carmarino Och så här ser det färdiga resultatet ut. Kakorna är något mera gyllene i verkligheten än vad som syns på bilden, men hur jag än vinklade kameran så blev de ljusa. ## Comment 115 Author: [Borttaget] #118 Ser ut som minisockerkakor 😛 ## Comment 116 Author: Soligajag1 #114  Visst förstod jag det . Tack för tipset 👍 Så häftiga "mini kakor"  du har gjort . Ser så fina ut! 🙂 ## Comment 117 Author: Carmarino #119 Ja, det är det också. 🙂 ## Comment 118 Author: Carmarino #120 Tack. Har ett antal olika formar för minisockerkakor. Denna är nog den som ger näst minst kakor. ## Comment 119 Author: [Borttaget] Okej, heh insåg de vart väldigt många bilder(vart ngn bro också hur nu den kom med) Bakat gsk mycket på sistone, Sockerfri citronruta-god men saknar ngn glazyr, tips på sockerfri glasyr? Snabb "mini" tårta, gjort vaniljsås till rabarberkakan(senare i bild) och vart över lite ägg så gjorde sockerkaka på 1 ägg i miniform på 10-12 cm, å fyllde med hallonsylt, spacklade och brände av maräng=) Sen röda vinbärskaka,-god! Sen mitt försök till prinsesstårta😂 hade ont om tid så ist för å grädda i form gjorde jag i långpanna å rullade ihop, dock vart den väääldigt hög och smal, så delade den å ja, vart tillslut inte så liten heh, 😂 ## Comment 120 Author: Carmarino #129 Det ser gott ut alltihop och det är bara roligt med många bilder. 🙂 ## Comment 121 Author: [Borttaget] #130 😂😂 Blev sockerfri(och nästan glutenfri, orkade ej göra smuldegen glutenfri då vi ej hade glutenfri havregryn hemma, men botten å grunden är glutenfri) (nästan laktosfri också, eldast smöret i toppingen) Så denna går enkelt göra gluten, laktos, och sockerfri😁 Hallonkaka med smuldegstopping. Smeten är av banan, chiafrön, ägg, potatismjöl, kokosmjölk, mjölk, och typ lite basic som bakpulver osv. Blir troligtvis tarte tatin med päron imorgon😁 ## Comment 122 Author: Soligajag1 #131   Allting ser riktigt smaskigt ut !!  Hittade ett sockerfritt  florsocker på nätet ,  du kan beställa , hoppas det funkar . Jag brukar göra en glasyr på färsk apelsin som jag pressar sen vispar ner florsockret , det blir toppen , jag gör den lite tjockare .  sen kan du dekorera med valnötter eller mandel ,  kokos kanske ??  testa dig fram vetja . Kolla in på den här [Rawfoodshop](https://www.rawfoodshop.se/sotin-florsocker-500g.html). Verkar helt ok. 🙂👍 ![](/u2/8506151c3915764570cbd02c438dd0cc/660/stin-florsocker.jpg) ## Comment 123 Author: [Borttaget] #132 tack! Får kolla upp det! Vart päron tarte tatin igår å vart lyckad, dock väldigt söt men päronen var å andra sidan väldigt mogna och söta i sig, men tror mindre mandelmassa nästa gång. ## Comment 124 Author: Soligajag1 #133 Mums ! Det ser verkligen gott ut, va duktig du är ! Jag bakade bondkakor nyss, jag bara älskar dem och min pappa med! Tar med till honom imorgon. 😀 ## Comment 125 Author: Carmarino #132 Det har jag flera påsar av. Visserligen har jag inte gjort slut på den första påsen än, men tyckte det var lika bra att beställa fler när jag ändå skulle göra det. 😃 Tycker att florsockret är jättebra. Använder det bl.a. till att rulla tryfflar i, och det funkar perfekt. Har inte testat att baka så mycket med det än, men det kommer. Så jag rekommenderar det verkligen om man vill baka sockerfritt. 👍 P.S. Har du fått tillåtelse att använda bilden? Annars kan jag ta ett foto av mina påsar och byta ut den mot det. ## Comment 126 Author: Soligajag1 #135 Du får gärna byta ut bilden tack ! 😀❤️🌺 ## Comment 127 Author: [Borttaget] Detta års midsommartårta=) Kladdkaka med mjölkchoklad och kardemumma tryffel fyllning supergod, mastig men inte såhär supersöt heller. Tänk kan göra fyrkantiga bitar av dessa å sälja på Cafét då det var lätt att få fina bitar. ## Comment 128 Author: Fransu #137 Wow! ## Comment 129 Author: Carmarino #136 Har bytt ut bilden och länkat till florsockret på Rawfoodshop. 🙂 ## Comment 130 Author: Carmarino #137 Den kommer säkert att göra succé på caféet. 👍 ## Comment 131 Author: [Borttaget] #140 😅 Tror ni man kan ta typ 25 :- bit? Tänk typ två körsbärsbitar bredd, gsk mastig och mättande. ## Comment 132 Author: Carmarino #141 Det kan du säkert göra. Tycker inte det låter som något orimligt pris. ## Comment 133 Author: Tant Grön #141 Skulle gärna betala 25 kr för en sådan bit, den ser väldigt god ut.😛 ## Comment 134 Author: Soligajag1 #137 Jag skulle med gärna betala 25:- / Bit , 😀 ser riktigt mumsig ut ! Denna kaka bakade jag idag : Äppelkaka . ## Comment 135 Author: Soligajag1 Kanelbullar bakade jag . ## Comment 136 Author: Soligajag1 Vaniljbullar ## Comment 137 Author: Carmarino Oj, vad mycket bullar. Är det till loppisen? 🙂 ## Comment 138 Author: Soligajag1 #147 ja , och till pappa , sen resten i frysen . ## Comment 139 Author: Soligajag1 Godmorgon alla "bakglada" 🙂😂  Jag är en sådan "baktok" som går upp i ottan  och bakar så dem som har beställt bullar till idag får dem nybakade ( såklart!) 👍  Degklockan ringde nyss så det är bara att sätta igång med baket , det blir både kanel och vaniljbullar .  Bild kommer senare !  Ha en fin morgon ! 🙂🌺 ## Comment 140 Author: Soligajag1 Kanelbullar ! 😀 ## Comment 141 Author: Soligajag1 Mera bullar ! 🙂 ![](/u2/5ee31a17a5a6fad18954cdb6b770ac68/660/nybakade-kanel-vaniljbullar-.jpg) ## Comment 142 Author: Carmarino Ska man hinna baka bullar med jäst gäller det att starta tidigt - eller kalljäsa över natten. 👍 ## Comment 143 Author: Soligajag1 #152  Jag startar tidigt , jäser 40 min, kalljäser aldrig . ## Comment 144 Author: Carmarino #153 Brukar ibland kalljäsa, men det blir mest på hösten/vintern/våren, när jag har "kylskåp" på balkongen. Får oftast inte plats med degbunken eller plåten med bullar i kylen. ## Comment 145 Author: Soligajag1 \# 154 Ok , 😀 ## Comment 146 Author: Soligajag1 Det blev bondkakor idag . 😀 ## Comment 147 Author: Carmarino Det var längesedan jag bakade bondkakor. Förmodligen för att jag inte är särskilt förtjust i småkakor själv, för de är ju lätta att baka annars. 🙂 ## Comment 148 Author: Soligajag1 #157  Jag förstår ,  Jag bakar mycket till Loppis , min pappa och sen ifall jag får främmande , eller när jag går bort brukar jag ta med en fin låda kakor som present istället för en blomma! 🙂 Sen blev det en Silviakaka . ![](/u2/65b6a87802d95e4c96e1af34c9f847d4/660/silviakaka-.jpg) ## Comment 149 Author: Carmarino När min mor levde så bakade jag nästan varje vecka, för hon tyckte om att äta en kaka till kaffet, men numera bakar jag inte så ofta. ## Comment 150 Author: [Borttaget] Vill ni veta vad jag bakat i veckan... Kan säga att jag stått till midnatt många dagar, och stod bla igår 12 h😁😂 Har på det lyckats hinna fixa sommarhuset, (med hjälp av mina päron å syrra) att det står fem hästar på gården som behöver tas omhand😂😂 följt med på travtävling en dag, (så for vid mitt på dagen så hann bara baka på morgonen, kom hem vid tolv, nästa dag upp 6igen, köra häst å sen baka😂 Ska försöka få med allt Syltkaka 7 kr Citron ingefärsdrömmar 7 kr Bulle-10 kr Citronruta 15 kr(favorit!) Chokladbollar 15 Raw chokladboll 15 kr Biskvi (choklad samt citron/vit choklad) 20 kr Sockerfri vinbärs kaka 20kr Mjölk fri kladdkaka 25kr Glutenfri/mjölk fri kladdkaka 25kr Vit kladdkaka 25kr Rabarberkaka 35 kr(stoooor bit) Kladdkake/mjölkchoklad tårta(bit som jag la ut längre upp) Key lime paj 35 kr. Läsk 10 kr, Hemmagjord rabarbersaft 10 kr Kaffe 10 kr Tror det var allt, även gjort "presentpåse," med rabarbersaft i flaska, lite småkakor för 50 kr. Tänk göra marmelad osv framöver också. Gick superbra iallafall! Vart rent utan chockad när det "vällde in folk". Några från byn, (som i sin tur fick med sig kompisar till dem.) å då vart det typ mötesplats för dem😁 Kom även lite okända människor som hittat mig på något sätt😁 (lyckats bra med marknadsföring) Fick mycket beröm! Och många sa de skulle komma igen och gav dricks å skulle tipsa andra/lägga ut på deras FB osv😁 många som även tyckte det var en bra idé med café å att det var roligt det hände någonting i byn(som för övrigt ligg 3 min från stan😂 men är ute på landet) Med tanke på 12 grader å iprincip mestadels regn dessutom😂 imorn ska de va 20grader och sol så hoppas på många då också! Kan dock medge det inte alltid gått så bra å baka😂 höll på bränna ned köket igår 🙄🙄 sockerlagen kokade över å vart socker över två plattor som var väldigt varma🙄🙄🙄 bränt småkakor också😂 ## Comment 151 Author: Soligajag1 #160 Du är fantastisk!!! 🙂👍🌺  Här ligger jag i lä .  Hur orkar du med allt människa ?  Jag jobbade i ett Café och bakade så gott som allt , lagade t.om mat vissa dar , + tog  hand om gäster , svarade i tel, tog emot bokningar , serverade lunch mm.mm .   Hemma gjord rabarbersaft !! Mums va gott!  🙂 Eloge till dig och lycka till hela sommaren!! Förstår att det kommer gäster , allt är ju hembakat!! Billig är du med . Kaffe 10:- , var får man det ??  Här har dem kaffe billigt i ett Second Hand / Röda Korset som det heter , men det kostar 15:- ( du må tro att kunderna gnällde när dem höjde från 10 till 15 :- )  Annars kostar kaffet från 25-30:- i Cafeerna i stan.   Åter igen , Lycka till!! 👍 ## Comment 152 Author: Carmarino #160 Håller med Soligajag1. Helt fantastiskt det du gjort - och så billigt det är. Inte konstigt att kakorna gick åt. De ser jättegoda ut allihop. 👍🤤 ## Comment 153 Author: [Borttaget] 😂 😂 😂 Bara jag som tyck jag tar mkt betalt då😂 Månjga gav dricks även idag! Gått superbra om än bättre idag! Vart inte mkt över ändå, 1-4 bitar av det mesta, helt slut av vissa mot slutet, någon var lite mer kvar. Lite roligt, igår sålde jag ingen morotsmuffin, idag 15 st😅många som postar på fb Instagram osv å tipsar andra! Längtar till nästa helg😅 måst bara baka med först Apelsinbiskvier tänk jag bla göra nästa helg... Även ngn cheesecake funderar jag på. ## Comment 154 Author: Carmarino Jätteroligt! 👍 ## Comment 155 Author: Carmarino Eftersom jag behövde baka matbröd idag så passade jag på att baka en omgång apelsinbullar också, när jag ändå hade ugnen igång - och ett halvt paket jäst över. 🙂 ## Comment 156 Author: Soligajag1 #163 Ja , det va lustigt att vissa dar säljer man  dessa kakor! 👍 Tycker du är så duktig!! 🙂Eloge till dig !! 🌺 #165 Fina bullar ! 🙂 Det blev Jordgubbsmuffins  senare på eftermiddagen idag ! 🙂 ## Comment 157 Author: Soligajag1 Jordgubbsmuffins ## Comment 158 Author: Carmarino #166 Tack. 🙂 #167 Gott! 🤤 ## Comment 159 Author: Soligajag1 ![](/u2/f125c934192e68c8d4cf15f72186dd6b/660/nybakade-kanelbullar-.jpg) Kanelbullar ## Comment 160 Author: Carmarino #169 Vad flitig du är. Är det till loppisen eller till dig själv? 🙂 ## Comment 161 Author: monstermash Kakor skulle det blivit men upptäckte att margarinet var gammalt först när jag inte kunde kavla ut degen ordentligt. Suck! Får göra ett nytt försök framöver :) ## Comment 162 Author: Soligajag1 #170 Tack så mycket! Det va på jobbet jag bakade , till gästerna ! 😀 ## Comment 163 Author: [Borttaget] 😴😴😴 Helt död efter ytterligare en veckas bakning😅 (bild finns på sommarcafé tråden, å försöka posta bilder igen är en lite väl stor utmaning) men går super med Cafét. Var tvungen slänga ihop en Nutellapaj å oreocheesecake ikväll också då de tog slut idag 🙄 Efter imorn blir det vila ngn dag då det är travtävling, sen blir det å hugg i igen, kommer kring 50-60 kunder/dag hittils)😅 ## Comment 164 Author: Carmarino #171 Så trist. Inte roligt när man har ställt in sig på att baka. 😕 ## Comment 165 Author: Carmarino #173 Bageriyrket är rätt jobbigt tror jag. 😉 Fast jag tycker du är duktig som orkar med. Roligt också att det går så bra med caféet. Det är inte dåligt med en besökssiffra på 50-60 kunder för ett litet "hemmacafé" ute på landsbygden. 👍 ## Comment 166 Author: [Borttaget] #175 Tack! Haha lär knappast va sämre idag då de kom minst 125 personer... 😂😂 Mitt frysreserv är HELT slut så till veckan blir det bakning. Tror dock jag endast ska ha öppet under juli(om jag får ihop över 12 k) för att få lite lov också=) ## Comment 167 Author: Carmarino #176 Det är nog klokt. Ta inte ut dig helt, för du behöver vila också. Du får helt enkelt känna efter hur mycket du orkar. Roligt att det kommer så mycket gäster, men jobbigt att hinna med misstänker jag. 🙂 ## Comment 168 Author: delightme ![](/u2/2336cc66d734aa8ea4f5328b347c2553/660/meringue-cake.jpg) Jag har lekt lite med meräng och gjorde denna ![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)australiensk pavlova-tårta. Smakar efter mango och lavander. Vad tycker ni? ## Comment 169 Author: Carmarino #178 Jättefin, och det är roligt med en lite annorlunda form på pavlovan. ## Comment 170 Author: leemland I helgen blev de, för första gången, en ambrosia kaka 😛 Inte jättelyckad men den går att äta🤪 haha Under veckan kommer det bli frukostbullar, hallongrottor, ambrosiakaka(kanske), kanelnullar, rabarbebullar och kanske en tårta 🤪 Så nu måste bara tiden planeras rätt 😉 haha ## Comment 171 Author: Soligajag1 #178  Ser riktig smarrig ut!! 🙂 ## Comment 172 Author: Carmarino #180 Det var längesedan jag åt ambrosiakaka. Min mor var väldigt förtjust i det. Själv är jag lite ambivalent. Själva kakan är rätt god, men jag tycker glasyren är för söt. Fast det gäller ju inte bara ambrosiakaka förstås. 🙂 ## Comment 173 Author: [Borttaget] Veckans bakning planerad samt inköpslistan =) ## Comment 174 Author: Carmarino Det var en rejäl lista det där! 16 bakverk på ett litet sommarcafé är inte dåligt. Inte konstigt att dina besökare tycker att du har ett bättre sortiment än konditorierna inne i stan. 🙂 Otroligt vad mycket ingredienser som går åt. Det är ju oftast inget man tänker på när man bara bakar lite då och då, men ska man göra till många så blir det en hel del inköp. Tycker du gör ett enormt bra jobb, och jag är säker på att det kommer att gå väldigt bra för dig i framtiden. 👍 ## Comment 175 Author: [Borttaget] 😂 😂 Jo vart mkt. Då mkt va slut hemma. Gått på 2.1k 😂 men å andra sidan första helgen 1300 ut 3500 in, förra v 1700 ut, 6000 in så😂 2000 ut 7500 in ksk? 😂 ## Comment 176 Author: Carmarino Så länge du inte går back, utan får igen utgifterna och dessutom lite över så är det ju jättebra. 🙂 ## Comment 177 Author: [Borttaget] Jepp😅 ligg kring 5000+ nu(+3000 från kummunen så 8000 kr plus) så om jag sälj för 6-7000 i helgen Har jag tot fått 15000 i sommar😅 (i vinst alltså) ## Comment 178 Author: Soligajag1 #187 Wow!! säger jag igen!! Vilken tjej du är !! 👍Hoppas du fortsätter med detta , Café jobbet / eget Café , men du måste ha en medarbetare annars går du ini väggen ! Lycka till .   Bra pengar du fick!! 🙂 Grattis!! 🌺 ## Comment 179 Author: Carmarino #187 Det är ju kanonbra! 👍 ## Comment 180 Author: Soligajag1 Det blev lite av varje idag , Kanel/ Vanilj bullar , äppel kaka , små kakor , 😀 ## Comment 181 Author: Carmarino #190 Vad flitig du är. 👍 ## Comment 182 Author: monstermash Kanelkaka med havretäcke fick det bli idag. Kul att testa något nytt recept :) ## Comment 183 Author: monstermash Bild på kakan! ## Comment 184 Author: Carmarino Det är praktiskt med långpannekakor. 🙂 ## Comment 185 Author: [Borttaget] Döööör av värme. Är typ 30 ute och inne. Men iaf gjort lemoncurd, citronpaj m hallonmarängtäcke, oreocheesecake, morotsmuffins raw food morotskaka, (m raw glasyr) hallonchrrsecake, Tar en paus nu ska sen göra biskvi bottnar å chokladgrottor m lemon curd å sedan inatt marängsmörkräm å fixa biskvierna. ## Comment 186 Author: Carmarino Ja, det är jobbigt med den här värmen. Kan tänka mig att bakning inte är den bästa sysselsättningen just nu. 🥵 ## Comment 187 Author: [Borttaget] Gjorde så att jag hade stängt idag, pga värmen. Är det 34° så måste allt vara i kylen-bara plats för kylvarorna(cheesecake osv) Men imorn ska de vara 20 grader så har öppet sista dagen då😅 .... Det här med rimliga arbetstider... Sa i radio jag försökte baka normala arbetstider 9-17... I to bakade jag 10-02.30... Alltså typ 16.5 h😅(ksk 16h aktiv bakning) Bakat nu idag å har allt klart för imorgon(utom garnering jordgubbstårta å baka bullar) Sen är det färdigjobbat för i sommar😅 ## Comment 188 Author: [Borttaget] 😅Insåg nu jag skulle skrivit i sommarcafé tråden men aja😅 handlar ju om bakning ## Comment 189 Author: Soligajag1 #197 Förstår det , så bra att du kunde ha stängt och ha öppet imorgon ! Lycka till! Det kommer säkert mycket folk och fikar , 😀 Du är så duktig! ## Comment 190 Author: Carmarino Så blir det lätt när man är ensam om allt jobbet. Tycker du är enormt duktig som orkar med allt. Bra också att du stängde p.g.a. värmen. Det är nog ändå inte så många som är ute och fikar när det är så varmt. Dessutom är det bra att tänka på hälsan för kunderna också. Har man inte ordentliga kylmöjligheter så är det bättre att låta bli att ha öppet. 👍 ## Comment 191 Author: monstermash Idag har jag äntligen gjort min efterlängtade cheesecake! ## Comment 192 Author: Carmarino #201 Blev den god? Vilken smak gjorde du? ## Comment 193 Author: monstermash Den står fortfarande i frysen och gottar sig så inte provsmakat ännu. Det blev en klassisk. ## Comment 194 Author: Soligajag1 Kanel/ vanilj bullar , Bröd , ## Comment 195 Author: Carmarino #204 Har du loppis varje dag? 🙂 ## Comment 196 Author: Soligajag1 \# 205 Nej , inget Loppis , Jag bakar bullar och bröd på jobbet ! Jobbar i en Restaurang & Café , inne i Konst / Länsmuseet , Sån här läskande milkshake har vi med , ## Comment 197 Author: Carmarino #206 Aha, då förstår jag varför du bakar så mycket. 👍 ## Comment 198 Author: Soligajag1 ![](/u2/1742524a16854fc92fd236a0fd022796/660/mitt-bakande-.jpg) Bakade bröd och kanel bullar idag ! ## Comment 199 Author: Carmarino Det ser smaskigt ut. 🙂 ## Comment 200 Author: Soligajag1 Nu blev det kanel bullar . Till pappa min. ## Comment 201 Author: Carmarino Dem blir han säkert glad för. De ser läckra ut. 👍 ## Comment 202 Author: Soligajag1 #211 Tack så mycket ! 😀 Har en plåt i ugnen , dem jäser så mycket . . 😱 ## Comment 203 Author: Soligajag1 Jag försöker baka mindre bullar och dem jäser o jäser , ## Comment 204 Author: Carmarino Det är risken med en rejäl deg. 😃 ## Comment 205 Author: Soligajag1 \# 214  Ja, , jag kanske lär mig till nästa gång , , 😂 ## Comment 206 Author: lillnessie Halvtrist väder idag så tog en bakdag. Bullar med rabarber och kanelbullar, Ellas kaka med blåbär och matbröd ## Comment 207 Author: Carmarino Det ser smaskigt ut. 🤤 Hade du ingen bild på matbrödet? Eller har du lagt den på [Matbröd iFokus](https://matbrod.ifokus.se/) istället? 🙂 ## Comment 208 Author: lillnessie #217 Nej, ingen bild på matbrödet 😄 Det blev inte så vackert 😄 Men ätbart ## Comment 209 Author: Carmarino #218 Det spelar väl ingen roll hur det ser ut. Bara det är gott. 👍 ## Comment 210 Author: [Borttaget] Vart dessa långpannekakor i söndags😅 får end baka om helgerna😂😂 Kan förstå det. Typ cookie aktigt? Var tvungen använda all äcklig choklad som var kvar, vegansk samt sockerfri😂 ## Comment 211 Author: Carmarino Det ser gott ut åtminstone. Varför köpte du äcklig choklad? 😃 ## Comment 212 Author: [Borttaget] Var kvar sen Cafét 😅 köpte först fel så vart vegan ist för sockerfri, å sen vart det sockerfri över ## Comment 213 Author: Carmarino Har nog inte smakat varken vegansk eller sockerfri choklad - åtminstone inte "fabrikstillverkad". Tror att det är en vanesak faktiskt, precis som man kan vänja sig vid att äta mörk choklad. (Även om jag fortfarande har lite svårt för det ibland.) Gjorde egen choklad från grunden en gång, med bara kakaobönor och kokossocker, och den smakade ju inte som Marabou mjölkchoklad direkt. Den smakade inte illa, men väldigt annorlunda från det jag är van vid. 🙂 Har även testat att äta råa, torkade [kakaobönor med fruktkött](https://www.rawfoodshop.se/kakaobonor-med-fruktkott-eko-150g.html) (= sötsur [geléartad massa](https://resfredag.se/wp-content/uploads/2018/01/kakao1-madagaskar.png), täckt av en tunn seg hinna) kvar. De smakar lite som härskna hasselnötter, men eftersmaken är rätt god - när man väl har vant sig. 😃 ## Comment 214 Author: Soligajag1 Kladdkaka 🙂 klart att  några ville ha en bit genast med vispgrädde .  ![](/u2/45798ed3694be3e6c70bf0eada185c1b/660/kladdkaka-c.jpg) ## Comment 215 Author: Carmarino Ja, kladdkaka brukar vara populärt. 🙂 ## Comment 216 Author: [Borttaget] Dagens bakning ## Comment 217 Author: Carmarino Tjusigt. Sålde du sådana i caféet också? ## Comment 218 Author: [Borttaget] Nä😅 den är fin att se på men inte lika fin på insidan😅 ## Comment 219 Author: Carmarino Huvudsaken är att den smakar bra. Utseendet är inte lika viktigt. 👍 ## Comment 220 Author: Soligajag1 Idag blir det vanilj och kanelbullar , beställning denna gång, så kul ! 😀👍 Vanilj bullar klara . ## Comment 221 Author: Carmarino Så flitig du är. 👍 ## Comment 222 Author: Soligajag1 Tackar så mycket !! 🙂🌺 Min dröm är att öppna ett eget Café , , men men, , , jobb jobb . 😉 ## Comment 223 Author: Carmarino Ja, det är ju bara att läsa Ericas beskrivning av hennes sommarcafé, så blir man varse att man nog inte har orken för att ha ett eget café längre. 🙂 ## Comment 224 Author: monstermash Choklad och vaniljmuffins blev det idag :) ## Comment 225 Author: Carmarino Mums. Det ser gott ut. 🙂 ## Comment 226 Author: Carmarino #233 Såg nu att Erica har avslutat sitt konto. Hoppas hon kommer tillbaka senare så vi får höra hur det går för henne, och om det blir något halloween- och adventscafé. ## Comment 227 Author: Soligajag1 \# 233 Ok , Jag hoppas det med ! Vilken tjej !! 😀❤️👍 Vilken energi ! Känner igen mig i henne !! Vill så gärna driva ett Café ! 😀🌺❤️👍 ## Comment 228 Author: Carmarino #237 Ja, det var roligt att läsa om hennes äventyr med sommarcaféet. Är djupt imponerad över att hon genomförde det, och att hon orkade med att baka så mycket. ## Comment 229 Author: Soligajag1 Bakade denna kaka , Tigerkaka , ska  dekorera med glasyr och kokos idag ! + lite annat gott . strössel .  ![](/u2/a638268737e6fc5d75efa767162e36ba/660/min-tigerkaka-c-.jpg) ## Comment 230 Author: Carmarino 👍 ## Comment 231 Author: Soligajag1 Helgens bak . Sockerkaka med glasyr , kanelbullar , bröd med ost och skinka inuti . som jag värmde i ugnen till gästerna + sallad till. mums va det! 👍 ![](/u2/7cdec7b1a1d5d8c71e0e4ee9a9dfda9d/660/helgens-bak-.-.jpg) ## Comment 232 Author: Carmarino Det ser gott ut. 🙂 ## Comment 233 Author: Tant Grön Har ingen bild, men bakade långpannerutor med plommon, röda vinbär och riven mandelmassa och kanel på toppen. Blev väldigt gott. ## Comment 234 Author: Carmarino Det låter väldigt gott Tant Grön. Allting med mandelmassa och bär i brukar bli gott. 🙂 ## Comment 235 Author: Soligajag1 Idag blev det Silvia kaka och kola kakor ! Beställning , ## Comment 236 Author: Carmarino Gott. Min svägerska gör silviakakan i långpanna. Fast hon gör den med kakao, så den blir som kärleksmums. Den är så god så den går åt på nolltid. 🙂 ## Comment 237 Author: Soligajag1 #246  Tackar ! 🙂  Okej , , låter gott ., Kan jag få det receptet tack .  🙂 Vore kul o testa något annat . ## Comment 238 Author: Carmarino Varsågod: Silviakaka choklad Ingredienser: 3 ägg + 2 äggvitor (= 5 ägg totalt; gulorna används till glasyren) 4 dl strösocker 4 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker drygt 1 msk kakao 2 dl kallt vatten Glasyr: 150 g smör eller margarin 1,5 dl strösocker 1 msk kakao ¾ msk vaniljsocker 2 äggulor ca ½ påse kokosflingor Ugn: 175°C Gör så här:  Vispa ägg, äggvitor och strösocker. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao och rör försiktigt ner i smeten tillsammans med vattnet. Smörj och mjöla en långpanna och baka ca 22 minuter. Låt kakan svalna 5–10 min innan glasyren läggs på. Glasyr: Smält matfettet. Blanda socker, kakao och vaniljsocker och rör ner i matfettet. Ta kastrullen från värmen och rör ner äggulorna. Bred på glasyren på kakan och strö över kokosflingorna. ## Comment 239 Author: Soligajag1 #248  Tackar så mycket!!! 👍  Detta ska testas en dag . 🙂 ## Comment 240 Author: Soligajag1 Kanelbullar! ## Comment 241 Author: Carmarino Gott! 👍 ## Comment 242 Author: Carmarino Idag [bakade jag surdegsbröd](https://matbrod.ifokus.se/discussions/5d67d8c68e0e74403d004c27-jaskraft), och eftersom ugnen ändå var igång och jag hade ett halvt paket jäst över, så blev det en omgång vetebullar med yuzucurdfyllning. ## Comment 243 Author: Tant Grön #252 Det låter spännande med den fyllningen. Blev det gott? ## Comment 244 Author: Carmarino #253 Ja, det blev väldigt gott faktiskt. 🙂 Hade kvar en [burk yuzucurd](https://bakverk.ifokus.se/discussions/59f74f6b8e0e743815002467-kafferepet-ot#12) i kylen, och den har stått där rätt länge så det var dags att göra något med den. Egentligen ska den sortens curd bara hålla i 2-3 veckor i kylen, men mina brukar hålla i åtminstone ett halvår. 👍 ## Comment 245 Author: Carmarino Idag testade jag att baka brownies med chokladtryffel och flingsalt, från boken [Choklad för själen](https://iderika.com/min-bok). Gjorde bara halv sats, för jag ville inte ha så stora bitar. Egentligen ska den göras i långpanna. Började med browniebottnen. ## Comment 246 Author: Carmarino Sedan gjorde jag en chokladtryffel på mjölkchoklad och tillsatte flingsalt. När allting hade kallnat så bredde jag tryffeln på kakan. Trots att jag haft tryffeln i kylen så var den rätt lös och kladdig, så när jag lagt på tryffeln på kakan satte jag den i frysen ett tag för att det skulle vara lättare att skära den. Det var det också - de första bitarna, men den mjuknade snabbt. Så jag förvarar bitarna i frysen för att de inte ska bli så kladdiga. De tinar snabbt, så det är bara att ta fram några bitar när man sätter på kaffet. 👍 Kan säga att halv sats och bitar på ca 2x3 cm (eller mindre) var helt tillräckligt. Det är en mäktig kaka. ## Comment 247 Author: Soligajag1 #256  Mums va gott! 🙂  Det blev en Äppelkaka idag .  ![](/u2/89434a06c991e5aa7709d863b6576c0b/660/ppelkaka-mums-.jpg) ## Comment 248 Author: Carmarino #257 Ja, det var godare än jag trodde det skulle vara. 🙂 Din äppelkaka ser också god ut. 👍 ## Comment 249 Author: Soligajag1 #258 Gissa om jag blir sugen att göra denna chokladtryffel ! Mums!! Kan jag få recept tack ! Nu blev det småkakor ! Skurna choklad kakor , till Loppiset på Lördag , 😀👍 ## Comment 250 Author: Carmarino #259 Eftersom det är från boken Choklad för själen så vill jag inte lägga ut receptet här, men jag skickar det i PM till dig. 🙂 Nu blev jag nästan sugen på att baka skurna kakor. Gör det väldigt sällan, trots att det är så enkelt. Fast jag äter ju inte kakor själv särskilt ofta, så det är nog därför jag aldrig bakar några. 😉 ## Comment 251 Author: Soligajag1 #260   Hejsan !!  Tackar så mycket , gulligt av dig!  Kan ju säga såhär : Jag bakar inte heller så mycket , förutom  när det är till Loppis eller på jobbet , kalas , till pappa eller vänner. 🙂😉 ## Comment 252 Author: Carmarino #261 Receptet är skickat. 🙂 Grannen och jag hade tänkt ha en loppis till hösten, men vi har inte hittat någon lokal där vi kan vara än. Om vi gör det så kommer jag att försöka baka rätt mycket, för det andra jag har att sälja är inte jättemycket direkt. Även om det nog är mer än vad jag tror. 😃 Fast hembakat säljer nog bättre misstänker jag. ## Comment 253 Author: Soligajag1 #262  Okej , men hur bor du då??   Vi här som bor på Mimer får hyra en lokal / 100:- / för en dag .   Det har jag gjort nu .  Därinne  är det som en lägenhet dem byggt om, det finns ett kök, spis och ugn, kylskåp , skåp , koppar, fat och tallrikar som jag lånar , kaffebryggare finns där . Tekokare finns inte. ( Jag brukar ta med min hemifrån)  Sen måste jag ta med mig kaffe, socker , servetter , assietter mm.mm.  Det finns bord därinne som jag hyr ut till kunderna,  Det är verkligen toppen . ## Comment 254 Author: Carmarino #263 I hyreslägenhet, men hyresvärden tillåter inte att vi har loppis i hyresgästernas lokal. Vi hade annars tänkt ha loppisen där, men det blev blankt nej. ## Comment 255 Author: Soligajag1 #264  Ok , va synd ! ## Comment 256 Author: MonicaLagerquist Idag bakar jag chokkladmoussetårta som vi ska ha som efterätt imorgon när vi har skaldjursfest. ## Comment 257 Author: Carmarino Chokladmoussetårta är gott. 👍 ## Comment 258 Author: Soligajag1 Detta blev det igår , till Loppiset ! ## Comment 259 Author: monstermash Visserligen inte idag men igår testade jag att göra tigerkaka. Tror inte jag gjort det tidigare, men den blev superbra! :-) ## Comment 260 Author: Carmarino #268 Du är väl expert på kanelbullar vid det här laget. 👍 ## Comment 261 Author: Carmarino #269 Det var längesedan jag gjorde tigerkaka. När jag tänker efter så tror jag faktiskt inte jag har gjort det någon gång - bara ätit. 🙂 Får nog testa det en dag. ## Comment 262 Author: monstermash Samma här... Jag har nog också bara ätit det, men det var ju superenkelt. Jag råkade fördela smeten fel så jag fick inget mönster, majoriteten av kakan fick nämligen kakaofärg, så det ska jag tänka på nästa gång. ## Comment 263 Author: Carmarino Ja, det är ju inte så svårt att göra den, men av någon anledning tänker jag aldrig på att testa att göra tigerkaka istället för sockerkaka. Har nog flera recept på tigerkaka (och ett på leopardkaka), men de ligger kvar i "glömskans hög". 😃 ## Comment 264 Author: Soligajag1 Kanel / Vanilj bullar ! 😀 ## Comment 265 Author: Carmarino Gör du dem som kransar, eller lägger du bara upp dem som en krans? ## Comment 266 Author: Soligajag1 #  275  Jag lägger upp dem som kransar , när jag gör bullarna , så gör jag remsor , och rullar ihop dem , håller med ena handen i en ände och sen snor jag ihop dem .  🙂 Får se om det blir jordgubbsmuffins idag .  Ska laga lasagne först . ## Comment 267 Author: Soligajag1 Jordgubbsmuffins ## Comment 268 Author: Carmarino Gott! Är det egenplockade jordgubbar? ## Comment 269 Author: Soligajag1 #278 Tack ! Nej nej , frysta . ## Comment 270 Author: Carmarino #279 Då är de ju egenplockade - du har plockat dem från frysen. 👍😃 ## Comment 271 Author: Carmarino Idag var det dags för mig att baka surdegsbröd igen, för brödet var slut. ## Comment 272 Author: Carmarino Som vanligt när jag bakar matbröd blir det ett halvt paket jäst över, så då brukar jag baka vetebullar. Den här gången bestämde jag mig för att testa något nytt - kanelbullar i långpanna. Gjorde dock inte som man brukar, utan blandade kanel och mandelmjöl i degen och tryckte ut den i långpannan. ## Comment 273 Author: Carmarino När den hade jäst färdigt så penslade jag den med ägg och satte in den i ugnen. När den var färdiggräddad lade jag den upp och ner på ett galler för att svalna. Då blev det ränder på kakan. ## Comment 274 Author: Soligajag1 #281  Mums , va gott det ser ut. 🙂 ## Comment 275 Author: Carmarino Dessa ränder var tre centimeter breda, och helt perfekta att skära efter. Sedan delade jag dem i fem centimeter långa bitar, så det blev lagom små munsbitar. Hade en flaska ekologisk äppelmust från Englamark, gjord på Discoveryäpplen, så den använde jag som degvätska. För övrigt använde jag Sötin istället för socker, men det märktes inte på smaken. Bullarna smakade faktiskt som kanelbullar trots att det inte var någon fyllning i dem. Var lite orolig för att jag tagit för lite kanel (1 msk), för jag tyckte inte degen luktade kanel, men när brödet kom ur ugnen så kände man verkligen doften av kanel och "bullarna" smakade tydligt av kanel också. ## Comment 276 Author: Carmarino #284 Har inte smakat dem än, men det blir en macka till kvällsteet. Det brukar dock vara gott, så det räknar jag med att det är idag också. 🙂 ## Comment 277 Author: lillnessie Idag bakas chokladbollar tillsammans med yngste sonen. De ska ätas till fredagsmyset. :-) Det bakas också bröd men det är fortfarande på jäsning så bild kommer kanske senare. Ett bröd ska gräddas i gryta och ska jäsas 12 timmar. Jag läste inte riktigt hela receptet innan jag började :-) så det blir sen kvällsgräddning på det. ## Comment 278 Author: Carmarino Chokladbollarna ser goda ut. Förstår inte varför jag inte gör det oftare. Det är ju både lätt, snabbt och gott. 🤔🙂 ## Comment 279 Author: lillnessie \# Problemet är väl att det är FÖR gott :-) Hamnar alldeles för många i min mage. En brödsats är klar. Jag har i chiafrön och solrosfrön i en deg med vetemjöl special. Hade också i lite sojamjöl för högre proteinhalt. ## Comment 280 Author: lillnessie \# Problemet är väl att det är FÖR gott :-) Hamnar alldeles för många i min mage. En brödsats är klar. Jag har i chiafrön och solrosfrön i en deg med vetemjöl special. Hade också i lite sojamjöl för högre proteinhalt. ## Comment 281 Author: Carmarino Ja, det är ju ett problem förstås. Lite bättre blir det kanske om man fryser in chokladbollarna - fast de tinar ju snabbt förstås. 🙂 ## Comment 282 Author: lillnessie Så var till slut Grytbrödet också klart. Det blev nog lite övergräddat. Nåja, det får provsmakas imorgon. :-) ## Comment 283 Author: Soligajag1 \# 292 Ser riktigt gott ut ! Fin med ! 😀 ## Comment 284 Author: Carmarino Håller med Soligajag1. Det ser både gott och fint ut. ## Comment 285 Author: lillnessie #293 #294 Det var gott! Ska nog baka det nån fler gång men då göra degen på kvällen så jag kan grädda på morgonen ## Comment 286 Author: lillnessie Chokladkolakaka har jag gjort idag. Den ska stå och stelna, så får vi äta den imorgon. ## Comment 287 Author: Carmarino Den ser god ut. Är det lingon i kolakrämen? ## Comment 288 Author: lillnessie #297 Ja det är lingon ## Comment 289 Author: Soligajag1 Idag är det 4 Oktober och kanelbullens dag , då bakar ni väl kanelbullar , det ska jag göra men senare .  🙂 Till Loppiset imorn Lördag 5 Oktober. ## Comment 290 Author: Carmarino Bakade ju "alternativa" kanelbullar  (#285) för ett tag sedan. Får se om jag kommer ihåg att ta ut en ur frysen i eftermiddag. 🙂 \------ Vi fortsätter i [nästa tråd](https://bakverk.ifokus.se/discussions/5d970e6dce12c475e600032b-vad-bakar-du-idag-9).