# Lätta
Author: Pellerina

Enkla recept utan mandel nötter o jordnötter 🥜.

## Comment 1
Author: Soligajag1

Det finns så mycket recept , googla bara ! 👍I

*   2 stora  ägg
*   2 dl strösocker
*   50 g smör eller margarin
*   1 dl mjölk eller apelsinjuice av en apelsin, 
*   2 ¾ dl vetemjöl 
*   1 msk vaniljsocker
*   1½ tsk bakpulver
*     
    
*   Sockerkaka är som bäst om den är saftig och nybakad. Testa vår enkla sockerkaka med mycket smak, perfekt även som tårtbotten!  
    




===============================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================

### Så här tillagar du receptet (35 minuter):

Hur gör man sockerkaka?
-----------------------

1\. Värm ugnen till 175ºC. ( Jag har 200 grader i ca 10 min sen sänker jag värmen) 

2\. Smöra och bröa en form (ca 1½ liter). (Bröa betyder att du häller ströbröd i den smorda formen och sedan skakar ur de smulor som inte fastnar i smöret.)

3\. Vispa ägg och socker riktigt pösigt i en bunke, gärna med elvisp. Det ger sockerkakan en bra luftighet.

4\. Smält matfettet i en kastrull och tillsätt mjölken. Rör ner blandningen i bunken.

5\. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål och rör försiktigt ner det i smeten. Vispa INTE ner mjölblandningen i smeten, då förstörs luftigheten i kakan, utan vänd ner det försiktigt. Häll smeten i formen.

6\. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 35 minuter. Öppna ugnsluckan så lite som möjligt under gräddning, så att kakan inte sjunker ihop. Låt kakan stå kvar någon minut i formen innan du stjälper upp den. 

Istället för mjölk hade jag 1 dl färsk apelsin juice / utav en apelsin. Sedan hade jag kakan inne ca 30 min ( det beror på ugn)  jag gillar inte torra kakor , då tar jag ut den lite före , för den lägger sig efter ett tag , såklart att den ska vara kladdig . 

Såhär blev min !  Lycka till! 🙂

![](/u2/c117e2061c724d35cf265305065d9e3c/660/sockerkaka-.jpg)

## Comment 2
Author: Pellerina

Tack😊