# Baka med mandelmassa
Author: Carmarino

Köpte en kilosförpackning lübecker råmarsipan idag, och söker lite recept man kan använda den i. Just nu är det ju semmeltider (eller fastlagsbulletider som vi säger här nere i syd), men jag är inte så förtjust i det.

Vet att det är gott som fyllning i vetebullar också, men jag vill gärna ha lite nya recept att växla med. Har ni några egna favoritrecept med mandelmassa?

## Comment 1
Author: Pia-69

Har inget recept men varför inte baka Mazariner? 😊☝️👌

## Comment 2
Author: Carmarino

Ja, det kanske jag skulle testa. Mazariner är ju gott. 🤤👍

## Comment 3
Author: Tant Grön

Har inget recept, men hittar på själv. Skulle prova med en sockerkakssmet i långpanna. Ovanpå bär, kanske frysta lingon, hackad vit choklad och riven mandelmassa. Eller liknande med blåbär, eller färska jordgubbar, eller rabarber......

Har ibland gjort chokladbollar med havregryn, men istället för smör, mixad torkad frukt, t.ex fikon och russin och blandat i riven mandelmassa. I stället för kaffe är rom gott att ha i. 🙂

## Comment 4
Author: Carmarino

Det låter gott Tant Grön. Ska försöka bestämma mig vad jag ska göra, och sedan försöka få tid och ork till att göra det också. 🙂

## Comment 5
Author: Tant Grön

Under tiden du funderar så kan du ju äta den som den är. 😃

## Comment 6
Author: Carmarino

Ja, det är en väldigt bra idé. Har faktiskt funderat på det själv också. 👍😃

Fast ett halvt kilo är ju en hel del mandelmassa förstås. 🤢

## Comment 7
Author: Tant Grön

Jag skulle nog kunna sätta i mig  den 😃 Var köper man den?

## Comment 8
Author: Carmarino

Jag köpte den på [Hyllinge Cash](http://www.hyllingecash.se/) i Skåne, men den affären finns ju bara där. Om det går att köpa mandelmassan/marsipanen någon annanstans i Sverige vet jag inte. Har inte lyckats hitta någon affär som säljer den i alla fall. 😭

## Comment 9
Author: Pia-69

Om du gillar lyxiga praliner så kan du ju baka såna! 😜☃️☃️😨🍫🍬🍭🍾

## Comment 10
Author: Carmarino

Jo, jag gillar lyxiga praliner. Har färdiga skal, så egentligen behöver jag bara röra ihop mandelmassan med någon god likör och spritsa den i skalen. Tack för tipset! 👍

## Comment 11
Author: [Borttaget]

Mazariner som är så gott 😛

## Comment 12
Author: Carmarino

Åtminstone massan som man fyller mazarinerna med. Mördegen och glasyren kan jag vara utan. 😃

## Comment 13
Author: [Borttaget]

Jag vet inte hur man gör mazariner, men lik förbaskat är de lika goda för det 😛

## Comment 14
Author: Carmarino

Du gör en mördeg (görs på mjöl, socker och smör + eventuellt ägg) som du kavlar eller trycker ut i formar. Sedan fyller du dem med mazarinmassan och bakar dem. När de har svalnat så täcker du dem med glasyr, som görs på florsocker och vatten.

Det finns lite olika recept, men det här är i stora drag hur man gör mazariner. 🙂

## Comment 15
Author: [Borttaget]

Tänk att det var så enkelt 🙂

## Comment 16
Author: Carmarino

Ja, det är bara att plocka fram ingredienserna och sätta igång. 😃

## Comment 17
Author: [Borttaget]

🙂👍