# Vad bakar du idag 5
Author: Sabinan

Här fortsätter vi att diskutera våra goda bakverk.🙂  
En bild på bakverket ger en extra ✨ i kanten. 

Den förra tråden hittar ni [här](http://bakverk.ifokus.se/discussions/55a658df8e0e74785a0066bb-vad-bakar-du-idag-4?discussions-1 "här")

_TILLÄGG: Vi vill endast att ni delar vad ni bakar och eventuellt bild om ni vill det. Undanber alla länkningar till bloggar och liknande. Vill ni dela recepten - gör då hellre ett eget inlägg med detta ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/images/empty.gif "Glad")_         
MVH / _Admin_

## Comment 1
Author: Cockerspaniel

Bakade Cornflakes kola för någon helg sen då jag var godissugen! Detta är en riktigt klassiker i min familj! :p

## Comment 2
Author: Carmarino

Vet inte om det kan kallas baka, men jag gjorde lite praliner idag. De med både ljus och mörk choklad är med salt lakrits och de med bara mörk choklad är med apelsin. Lyckades inte helt med "finishen", men de är rätt goda ändå. 🙂

## Comment 3
Author: Sabinan

#2 Wow, jag tycker de ser jättefina ut 😍och så såg se goda ut, att det började vattnas i munnen direkt 🤤

## Comment 4
Author: Carmarino

[#3](#3) Tack. Hade det gått att skicka dem via mail hade jag gärna delat med mig till dig. ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/images/empty.gif "Glad")

## Comment 5
Author: Fransu

#2 Jättefina praliner! Häftigt att göra egna praliner. 👍

## Comment 6
Author: Carmarino

[#5](#5) Tack. Just de här är lite av "fuskpraliner", för det är egentligen bara ren choklad som jag smaksatt och gjutit i formar. Tycker det är så jobbigt att själv göra skalen nämligen. 🥵

## Comment 7
Author: Sabinan

#4 Det hade varit underbart 🙂😍

## Comment 8
Author: Tessen

Jag slarvade ihop en vit chokladpannacotta-paj med hallongele på för någon vecka sedan. Blev någorlunda lyckad men självklart flyttades den på assietter så det ser smutsigt ut när jag tog kort, men lägger med en dålig bild iaf. :)

## Comment 9
Author: Fransu

#8 Det var snyggt slarvat! Ser jättegott ut.

## Comment 10
Author: Sabinan

#8 Jag håller med #9 Ser jättegott ut 😍  
Är det gelatin i hallongelén? Den ser så stabil ut 🙂

## Comment 11
Author: Tessen

#9 Tack så mycket :) #10 Ja jag hade gelatin i den, orkade inte stå och försöka få den lagom med gelesocker då det ändå var mitt i natten och jag och en vän bara var väldigt sötsugna! :)

## Comment 12
Author: Sabinan

#11 Den ser väldigt god ut, tror jag ska testa detta på söndag, till dessert 🙂

Idag bakade jag en smulpaj med äpplen, till detta serverades vaniljsås, som tyvärr blev något tunn men god ändå 🙂

## Comment 13
Author: leemland

Nu ikväll blev det en citronkladdkaka😛

## Comment 14
Author: Majaa12

Chocolate chip cookies😍Dom blev heelt perfekta! Sega i mitten och lite knapriga i kanterna🤤

Gjorde jordnötskakor också, har ingen aning om hur dom blev. Äter inte jordnötter så det får pappa göra 😃

## Comment 15
Author: Sabinan

Rabarbersmulpaj med kardemumma, serverad med vaniljsås 🙂

## Comment 16
Author: leemland

Nu har jag gjort kladdkaka med center i och kladdkakemuffins med dumle i . Hoppas nu det blir gott bara 😛

## Comment 17
Author: Carmarino

Har bakat jordgubbskaka i långpanna, men glömde fotografera. Den smakade ungefär som jordgubbstårta utan grädde. 🙂

## Comment 18
Author: leemland

Det blev en "provisorisk"sockerkaka också . Fast de återstår och ser om den smakar gott eller inte. 🤪 haha. Varit inne i drygt 40 minuter nu och fortfarande inte klar 🤔

## Comment 19
Author: Fransu

Vad mycket gott ni bakar! 👍

Jag har en sådan här i ugnen nu:

http://systrarnasdrommar.blogg.se/2016/april/chocolate-bundt-cake.html

Har aldrig bakat detta receptet innan så jag hoppas det blir god fredagsfika.

## Comment 20
Author: Carmarino

#19 Den ser riktigt smarrig ut. Receptet är ju från Roy Fares, och hans kakor brukar bli goda. 🙂

## Comment 21
Author: Fransu

[#20](#20) Jamen precis, det var därför jag valde att baka den. Har hittills aldrig bakat något som inte blivit gott av hans recept. 🙂

## Comment 22
Author: Sabinan

Creme Brylé till Valborg  (inte så mycket bakning, kanske men väl en dessert 😉)  
Dessförinnan en enkel bärkaka med hallon.

## Comment 23
Author: Carmarino

Bakade en banankaka med mörk choklad. Smarrig.

## Comment 24
Author: leemland

Idag blev det Rabaremuffins med egenodlade rabarber 🙂 För första gången på länge blev jag faktiskt nöjd med dom och jag tyckte själv det smakade gott 😛

## Comment 25
Author: Sabinan

Banan-och chokladkladdkakemuffins. Jättegod men mäktig 😛

## Comment 26
Author: Sabinan

Inte direkt bak men vääldigt gott! Till ESC-finalen i lördags kväll gjorde jag chokladpopcorn, med flingsalt.  
Det var så gott att jag inte kunde sluta äta det förrän jag fick ont i magen 🤐

## Comment 27
Author: Sabinan

Visserligen inte något sött men ändå gott, så idag bakade yngsta dottern och jag ungerskt lantbröd 🙂

## Comment 28
Author: Cragan

gjorde rabarberfromage och kokade litet raberbersirap när jag ändå höll på vart riktigt gott fast utseendet på det är lite tråkigt så ingen bild 😛

## Comment 29
Author: Sabinan

#28 Det lät jättegott! Älskar rabarber själv.  
Synd på bilden, allt vi visar här i tråden behöver inte vara så estetiskt snyggt. Huvudsaken är att det är gott. Tycker jag 🙂

## Comment 30
Author: Cragan

#29 det gör sig bättre i magen än på bild 🤪 http://forum.odla.nu/index.php?showtopic=9899&mode=threaded  löjligt simpelt recept o sirapen koka jag på "skalen" från rababerna måste ju ha raberbsmak till rababerna 😃

## Comment 31
Author: Fransu

En sån här tänkte jag slänga in i frysen idag:

http://systrarnasdrommar.blogg.se/2016/may/frusen-ballerina-cheesecake.html

Har aldrig bakat cheesecake utan ägg, så det ska bli intressant och se om man känner någon skillnad i smak.

## Comment 32
Author: Sabinan

#30 Haha, jag förstår vad du menar 😉

#30 och #31 Tack båda för smarriga och enkla recept, båda recepten är nu sparade på min dator 👍

## Comment 33
Author: Fransu

Bakade precis min mans absoluta favoritkakor, mjölkchokladsnittar. Vi firar bröllopsdag imorgon, så valet av bakverk var lätt när blev sugen på att baka.

## Comment 34
Author: [Borttaget]

Häromdagen "bakade" jag pannacotta och chokladmousse för första gången! Egentligen skulle det vara hallon i botten av moussen, men det fanns inte så det blev blåbär istället... Men det funkade det också! Pannacotta var ju väldigt enkelt att göra, det verkade gå bra. Visserligen har jag inte smakat ännu😁 Det stod att dem skulle stå i kylen i minst 3 H. Kan dem stå där längre, i några dagar eller ska jag ställa in dem i kylen istället?

## Comment 35
Author: Sabinan

På sistone har jag mest bakat bröd, det senaste var ett långpannebröd med surdeg, jättegott, saftigt och lagom grovt.  
Ikväll blev det klickkakor med russin, mjölkchokladbitar och mörkchokladbitar med apelsin. Imorgon (senare idag) ska jag förbereda årets midsommartårta 🙂

## Comment 36
Author: Fransu

#35 Jag tar gärna receptet på brödet. Låter jättegott! Och kakorna ser underbara ut. Jag skulle älskat att ha russin i kakor (och andra bakverk/bröd), men min man gillar verkligen inte russin. Bakar helst så vi båda kan äta av det.

Jag tänkte testa dessa idag: http://systrarnasdrommar.blogg.se/2016/may/notkolarutor.html (Obs! Inte min blogg)

Ser gott ut tycker jag.

## Comment 37
Author: Carmarino

Idag blev det [Pannacottatårta](http://www.hembygdshistoria.se/annat/recept/pannacottatarta.htm).

I helgen bakade jag en kokoskaka i långpanna, men den fotograferade jag aldrig.

![](/u2/d4f78b7af960c5595902b646b8f41196/660/20160623-160040.jpg)

## Comment 38
Author: Sabinan

#36 och #37 , vilka smarriga bakverk ni gjort! 😍  
#36, nu har jag skapat en tråd för surdegsbröd Jag har skrivit in receptet där 🙂  
har du eller någon annan här i tråden bra recept på surdegsbröd får ni gärna skriva i den surdegstråden Som ni hittar [här](http://bakverk.ifokus.se/discussions/576c6a418e0e7456fe0001f9-surdegsbrod?discussions-1 "här")

## Comment 39
Author: Majaa12

Idag har jag bakat en midsommartårta :)

## Comment 40
Author: Majaa12

\-

## Comment 41
Author: Carmarino

#40 Är visserligen proppmätt efter att ha ätit midsommartårta själv, men MUMS vad god din tårta ser ut. 🙂

## Comment 42
Author: Fransu

[#40](#40)  Wow vilken tårta! 👍

## Comment 43
Author: Cockerspaniel

Wow.. i början av denna månaden bakade jag bullar två dagar i rad. 184 glutenfria bullar blev det på två dagar!  
Vaniljbullar, kanelbullar och nutella och Cashewnötter blev fyllningarna! <3  
  
Bullarna längst upp har fyllningen Nutella och Cashewnötter!

## Comment 44
Author: Soligajag1

Hejsan ! 

Oj vilka fina o goda bakverk jag skådat nu, praliner pannacotta , mumsig  midsommartårta , bullar, pannacotta tårta mm.mm. 

Jag älskar att baka , jobbar med det i ett Cafe ( har varit i våran dagstidning Vlt med mina bullar)  

![](/u2/56cbdb2fb8360aa54fcabd28a91e0390/660/kanelbullar.jpg)

kanelbullar

Kanel bullar , Havrekakor , tårtor  och mitt bröd, 

Kram // Soligajag1

## Comment 45
Author: Sabinan

Åh, vilka härliga och fina bakverk ni visar upp här 🙂.   
Så här såg min midsommartårta ut i år. Enligt barnen ska det alltid smaka samma, dvs. vaniljkräm i ena lagret och marinerade jordgubbar i det andra. Grädde, jordgubbar, frystorkade jordgubbsbitar samt chokladdoppade jordgubbar överst.

## Comment 46
Author: Carmarino

Bakade en "godiskaka" ([http://www.hemmetsjournal.se/recept/godisbitar](http://www.hemmetsjournal.se/recept/godisbitar)) igår. Den blev väldigt söt och mäktig, så det stämmer väl vad som står i receptet "Skär i små rutor och ta hellre fler om så önskas".

## Comment 47
Author: Fransu

#44 Oj så mycket gott! Har du bakat alltihop själv?

#45 Vilken vacker tårta!

#46 Ja, det receptet lät sött. Men gott. Ska nog prova.

## Comment 48
Author: Carmarino

#47 Ifall du inte sett det redan så ingår det nära ett kilo choklad i kakan och 800 g kolasmet. Choklad lär ju vara nyttigt, men  det är nog inte kolasmeten. 🙂  
Den blir jättetung och kompakt, och eftersom man inte kan ta så stora bitar så lär den räcka till ett mindre kompani. 😃

## Comment 49
Author: Fransu

#48 Haha! Oj, 800 g choklad! Det missade jag faktiskt. 😃

## Comment 50
Author: Carmarino

[#49](#49) Det är faktiskt 950 gram choklad (500 gram mörk och 450 gram ljus). 🙂

Sedan ska man bre på två burkar karamelliserad kondenserad mjölk (= kolasmet) à 397 gram också, så långpannan väger 2-3 kilo när kakan är klar.

## Comment 51
Author: Fransu

#50 Nu gick jag in och läste igenom receptet lite mer noga. Oj oj oj... Inget för den som räknar kalorier. 6 dl socker också. Bakar jag denna så blir det små godbitar helt klart.

## Comment 52
Author: Majaa12

#50 #51 Kanske räcker att göra en halv sats i lite mindre form? ;)

## Comment 53
Author: Carmarino

#52 Ja halv sats är mer än tillräckligt. 🙂

Man måste helt enkelt dela den i små bitar, för det blir alldeles för sött annars. Skulle man känna att det behövs mer sött så får man helt enkelt ta en bit till, men t.o.m. den störste gottegrisen bland mina vänner tyckte att det blev för mycket med två bitar. 😃

## Comment 54
Author: Feliiciia

Fick bli cupcakes, ganska nöjd ändå då det är första gången jag dekorera cupcakes.

## Comment 55
Author: Soligajag1

Hejsan! 

Det blev en äppelkaka igår som ätes  med Vaniljsås till. 

![](/u2/304182ba471ba76e01cdbda9c81b805a/660/ppelkaka-hilles.jpg)

Äppelpaj, , kaka med Vaniljsås

## Comment 56
Author: kaninennea

Min 3-åriga lillebror ville baka så vi gjorde sugarcookies med lite rosa royal icing (han ville dock ha blå haha). Inte så komplicerade men han kunde ju i alla fall hjälpa till! x)

## Comment 57
Author: Fransu

#55 Mums vad gott med äppelkaka!

#56 Vilka jättefina kakor!

Själv tänkte jag baka Daimsnittar idag.

## Comment 58
Author: Fransu

För att fira att semestern startar idag bakar jag denna:  

http://www.ica.se/recept/chokladkafeets-kladdkaka-621799/

## Comment 59
Author: Carmarino

#58 Tack för den länken. Nu fick jag rabatt på hallon. 🙂

## Comment 60
Author: Fransu

#59 Ja, jag såg det också! Himla bra. 🙂

## Comment 61
Author: Soligajag1

Snart blir det bullbak, som jag tar med till Loppis o säljer!! 

tycker det är så kul!! Nybakt ska det vara!! 

![](/u2/9c5a465b5122623b4cde89e06ded2498/660/bullar-i-stora-lass.jpg)

Bullar i stora lass

## Comment 62
Author: Fransu

Idag har jag bakat veteflätor med blåbär/vaniljfyllning. Hoppas dom är godare än dom ser ut...

## Comment 63
Author: Cragan

Dobos torte som skall ätas upp om några timmar 😃

## Comment 64
Author: Soligajag1

Igår bakade jag dessa , Hjortron och Svartvinbärspaj , 

![](/u2/3d8a11ddcd6314c18fdfa089e9211d93/660/hjortron-o-svartvinbrspaj.jpg)

Pajer

## Comment 65
Author: Cragan

https://varldensgodaste.com/2016/07/16/ljuvliga-och-eleganta-dobos-torte/  
  
ett par dagar senare och den är nu slut väldigt god men ohyggligt mäktig så se till att ni har tillgång till minst 6 pers om den skall göras o räkna med att det blir över här var det totalt 7 pers varav en tonårs grabb o det kastades lite 😮

## Comment 66
Author: Carmarino

#64 Hade du både hjortron och svartvinbär i pajerna, eller är det en av var (eller fler små)?

## Comment 67
Author: Carmarino

#65 Den ser riktigt god ut. Fast jag hoppar nog över karamellen om jag ska göra den. Vågar inte riskera tänderna. 🙂

## Comment 68
Author: Carmarino

Det är väl inte riktigt något bakat, men jag har gjort dem själv i alla fall. Upptäckte att jag hade en låda halvfärdiga "ekollon" av marsipan i frysen. Gjorde dem i julas, men hann inte göra dem färdigt då, så nu tyckte jag definitivt det var dags. ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/images/empty.gif "Glad")

Doppade ena änden i mjölkchoklad och sedan i kokosflingor. Chokladen som blev över blandade jag med kokosflingor och gjorde praliner av. (Det blev fler praliner än de som syns på bilden.)

## Comment 69
Author: Fransu

#68 Vilka coola ekollon! Och jättefina praliner. 👍

Själv bakar jag jumbomuffins med choklad idag.

## Comment 70
Author: Carmarino

#69 Tack. Marsipanekollon gjorde min mor alltid till jul när jag var barn, så när jag nu hade en bit grön marsipan över så tänkte jag återuppta traditionen. Visserligen blev de ju inte klara förrän i åtta månader för sent (eller fyra månader för tidigt), men man ska väl inte hänga upp sig på småsaker. Bättre sent än aldrig. 😃

Pralinerna gjorde jag i en [silikonform med diamantformade gropar](http://www.lyckasmedmat.se/silikonformar/6969-silikomart-pralinform-diamanter.html). De blir inte lika glansigt fina som när man tempererar chokladen, men formarna passar utmärkt när man har lite överbliven smält choklad som man vill göra något av.

## Comment 71
Author: Carmarino

Glömde skriva förra veckan, men då bakade jag två stycken [Himmelsk äppeltosca](http://www.tasteline.com/recept/himmelsk-appeltosca/) (Tareq Taylors recept). Och jodå, den är verkligen himmelsk. 🙂  
Gjorde även en liter hemkokt vaniljsås till.

## Comment 72
Author: Fransu

Bakat och bakat, idag har jag gjort vanliga choklad/kokosbollar (följde receptet på havregrynsförpackningen). Så enkelt och _så_ gott! 👍

## Comment 73
Author: leemland

I veckan  va det ju kanelbullens dag och då passade jag på att baka kanelsnurror😛 Första gången jag testat att göra snurror faktiskt 🤪

## Comment 74
Author: Soligajag1

Jag bakade en Vegan Äppelkaka på jobbet , vart Mycket Poppis , 😃👍 Skriver receptet i nästa inlägg.

## Comment 75
Author: Soligajag1

Recept på Vegan Äppelkaka : 

3 dl vetemjöl , 2.5 tsk bakpulver. 1 dl socker . 1.5 dl sojamjölk. 0.5 dl rapsolja. 4-5 äpplen i tunna skivor . 1 tsk kanel + 1 tsk råsocker .

Blanda ihop smeten o häll i smord o bröad form , ( olja o ströbröd)  Tryck ner äppelskivorna . Strö över socker och kanel , Baka i 200 grader i 30 min, ( mitt i ugnen) 

Jag hade min kaka i 25 min, , den blir lite degig, mer socker och kanel hade jag, gjorde även en dubbel sats !! Det är dubbel sats på bilden här . Sedan gjorde jag även en egen vaniljsås / vegansk. 

Smaskens vart det !! 🙂 Tyckte även jag som inte är vegan.

## Comment 76
Author: Gladasvampen

Bakade lite choklad och hasselnötsmuffins igår kväll.

## Comment 77
Author: Carmarino

#76 Mums. De ser goda ut. 🙂

## Comment 78
Author: Fransu

#76 Wow! Ser riktigt goda ut! Måste baka dom någon dag. 🙂

## Comment 79
Author: Carmarino

Har inte bakat något idag, men väl gjort vita chokladpraliner på kakaosmör och kokat en omgång vaniljkola.

## Comment 80
Author: Gladasvampen

#77, #78 tack! :)

#79 chokladpraliner låter gott! Är också sugen på att göra lite kolor, men väntar nog lite till innan man drar igång :)

## Comment 81
Author: Carmarino

#80 Ja, det är lite tidigt än så länge, men jag har köpt godispapper att slå in kolorna i, så jag behövde ju något att testa dem på. :-)

## Comment 82
Author: leemland

Vänligen försök ta frågor och så i andra inlägg.  Här ska egentligen bara vara vad ni bakat och bilder på det om ni vill 🙂

Gör gärna egna inlägg här inne 🙂

## Comment 83
Author: Soligajag1

Hejsan ! 

Bakade dessa i helgen , lite tidigt men uppskattat , Lussebullar : 

![](/u2/5ae741087218231badf7102be87ce974/660/lussebullar.jpg)

## Comment 84
Author: leemland

I tisdags blev de frukostbullar (som för övrigt blev riktigt vidriga)   
Igår testade jag på att göra Wienernougat för första gången. Även där blev det lite misslyckande 😛   
Och idag blev det riktigt GODA frukostbullar 😃

## Comment 85
Author: Fransu

#84 Skönt att läsa att det finns andra som misslyckas i bakandet emellanåt. Och kul att dagens frukostbullar blev lyckade! 👍 Gäller att inte ge upp.

## Comment 86
Author: Gladasvampen

Idag blev de champagne och jordgubbsmuffins!

## Comment 87
Author: Gladasvampen

Igår bakade jag nutellamuffins med nutellafrosting, :)

## Comment 88
Author: Carmarino

I torsdags bakade jag en pannacottatårta, men glömde fotografera den. Den blev uppskattad ändå. 🙂

## Comment 89
Author: Gladasvampen

#88 pannacottatårta låter supergott, har bara testat att göra små pannacottor i glas :)

Igår bakade jag små kokosmuffins och idag dekorerade jag dessa med lite frosting.

## Comment 90
Author: Carmarino

#89 Det är en blandning mellan cheesecake och pannacotta, d.v.s. cheesecakebotten täckt av pannacotta med bär och sedan ett tunt lager creme fraiche över. :-)

## Comment 91
Author: leemland

För någon dag sedan blev det lite frukostbullar igen 😛   
Och idag gjorde jag gluten-och laktosfria lussebullar för första gången 😛

**Kolla gärna första inlägget allihopa! /_admin _**

## Comment 92
Author: Gladasvampen

Idag blev det vanilj och plommonmuffins, riktigt goda och fruktiga :)

## Comment 93
Author: Cragan

pepparkakor, lussekatter, saffransbullar och saffransskorpor blev här hemma idag hade lill syrran här så gjorde det inte själv 😛

## Comment 94
Author: Gladasvampen

Igår blev det lite bakewell-muffins eller engelska mandelmuffins som de också kallas för. Blev mycket uppskattade här hemma eftersom att de inte är så söta.

## Comment 95
Author: Sparklingponi

Veganska pepparkaksmuffins! Gott till julkaffet!

## Comment 96
Author: Cockerspaniel

Bakade Glutenfria lussebullar idag som valde att anta en helt annan form, men tur att smaken är detsamma! :-'D

## Comment 97
Author: Gladasvampen

Idag blev det istället vanliga chokladmuffins i miniformat :)

## Comment 98
Author: Sabinan

Inte jag, men väl min 11-åriga dotter gjorde dessa pepparkaksbrownies aldeles på egen hand, här om dagen. De blev hur goda som helst! 🙂

## Comment 99
Author: Fransu

#98 Ser verkligen goda ut! 👍

## Comment 100
Author: Cockerspaniel

Idag förbereder jag en glutenfri pepparkaksdeg som jag tänker baka ut i morgon! :D

## Comment 101
Author: Gladasvampen

Blev äpplemuffins som liknar karamelliserade äpplen i smaken. Dekorerade dem lite roligt också :)

## Comment 102
Author: Cockerspaniel

Bakade ut pepparkakorna igår efter att degen stått i kylskåpet i 2 dygn. Jag vågar inte säga exakt hur mycket pepparkakor det blev men det blev ett berg, massa gotta inför julen! :D

## Comment 103
Author: leemland

Idag har jag gjort frukostbullar och mjukpepparkaka som jag ska ha på cremecheesefrosting imorgon när den ska ätas 😛 Kanske blir det knäckbräck lite senare om jag kan andas 😂 hahaha

## Comment 104
Author: leemland

Idag fortsatte bakningen och då blev det lussebullar och knäckbräck. 🙂

## Comment 105
Author: Soligajag1

Hejsan ! 

Jag har bakat Lussebullar , dessa är med mandelmassa i , brukar göra halva satsen utan men med vanillinsocker i . självklart har jag smör och socker oxå annars tycker jag bullarna blir torra , även kesella i degen ( 1 L mjölk , 250 g kesella ) 

![](/u2/5f6f1652f2095ad8e62cb3c16883dd39/660/lussebullar-2.jpg)

## Comment 106
Author: Carmarino

Testade ett recept på snabb-bakade saffransbullar idag. De blev rätt goda.

## Comment 107
Author: Carmarino

Idag bakade jag ytterligare två omgångar bullar (apelsinsmak på den ena och pepparkakskrydda på den andra). Använde samma recept som till saffransbullarna, men valde att minska ner mängden jäst och kalljäsa dem på balkongen i ett dygn. Har inte provsmakat dem än, men de verkar bli goda.

## Comment 108
Author: Soligajag1

![](/u2/1c96ace9f44e11d0ee8e697f38fef539/660/julstjrnor.jpg)

Dessa bakade jag idag .

Finska Julstjärnor !! Piller jobb är det!! Tålamodsprövande! 😉

## Comment 109
Author: Cockerspaniel

Bakade Glutenfria Mazariner igår, så goda :D

## Comment 110
Author: Åsa S

Testar ett recept på dadelpaj, har så mycket dadlar hemma som jag köpte i våras i Jericho.

## Comment 111
Author: Carmarino

[Saffranssnittar](http://tidningenhembakat.se/bloggar/fredriks-fika/saffranssnittar-sega-kolasnittar-med-saffran/) - kolasnittar med saffran.

## Comment 112
Author: leemland

Igår gjorde jag glutenfria hallonmuffins 🙂

## Comment 113
Author: Soligajag1

Idag bakade jag en Sverige kaka. 🙂

![](/u2/0989c85b11b81e6f9b120eed88559e76/660/sverigekaka.jpg)

## Comment 114
Author: leemland

Idag har jag bakat brownie 🙂   
Första gången på relativt länge jag gör en kaka faktiskt 😛

## Comment 115
Author: Soligajag1

Hejsan !! 

Igår bakade jag bullar, piroger och bröd. 🙂 Säljer dessa på Loppis!! 

![](/u2/56cbdb2fb8360aa54fcabd28a91e0390/660/kanelbullar.jpg)

![](/u2/a39ccf186a28bfd25de1fd060105183b/660/gifflar-hembakt.jpg)

![](/u2/99ff1838cdd2cd27449711270c57d5a4/660/piroger.jpg)

## Comment 116
Author: leemland

Har precis gjort havretoscakaka i långpanna 🙂 (aldrig gjort det tidigare)   
Ska bli gott att testa ikväll 😛

## Comment 117
Author: Soligajag1

**#116**  Oj, det låter riktigt gott !! 

smaklig fikastund! 🙂

## Comment 118
Author: Carmarino

Idag blev det släta bullar, som förhoppningsvis ska förvandlas till fastlagsbullar sedan (semlor för er som kommer norrifrån 😉).

## Comment 119
Author: Soligajag1

Åhhh, , så gott med semlor . Grädde o mandelmassa , mums!! Florsocker sist på toppen!! 

Sådana enkla vanilj / choklad muffins tänkte jag göra imorn bitti .

![](/u2/758bc4c43c6ab02f7c0097c008b22eee/660/vanilj-o-choklad-muffins.jpg)

## Comment 120
Author: leemland

Har precis tagit ut mina Kanelsnittar ut ugnen ![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)😛   
Dom va goda,😇  inte så mycket kanelsmak dock. Men då vet jag de till nästa gång .🙂

## Comment 121
Author: Carmarino

Lakritssnittar, som smakar väldigt mycket lakrits. Får nog minska ner mängden lakritsgranulat nästa gång. Testade att byta ut sockret mot björksocker, och det funkade alldeles utmärkt. Helt sockerfria är de dock inte, för det är en matsked sirap i också. 🙂

## Comment 122
Author: Carmarino

Idag blev det en [Chokladkaka paleo](http://tidningenhembakat.se/bloggar/fredriks-fika/chokladkaka-paleo/). Har inte smakat den än, men smeten var god. Kanske blev det lite för kraftig chokladsmak, så jag minskar nog ner lite på mängden kakao nästa gång.

Kakan är glutenfri, mjölkfri och "utan tillsatt socker" (sötad med dadlar). Inte världens vackraste, men huvudsaken är att den smakar bra. 😉

## Comment 123
Author: Carmarino

Gjorde en plåt sockerfria kokostoppar med citron. Gott!

## Comment 124
Author: Soligajag1

**#122   **

Choklad kakan ser underbart god ut , , jag brukar ha på glasyr om jag tycker att kakan inte blev fin. Vatten o florsocker , , eller saft av apelsin , citron , ev persiko saften i burken , ska testa det nästa gång. + kokos ovanpå. 

Kokos topparna ser underbara ut, måste testa. 🙂

## Comment 125
Author: Carmarino

#124 Eftersom kakan skall vara till diabetiker så hoppade jag över glasyren. 🙂Däremot rekommenderas att man serverar den med vispad kokosgrädde och bär, men jag har valt att servera den i "tårtbitar", så då syns det inte hur ojämn den är.

Kokostopparna var väldigt goda faktiskt. Bytte bara ut det vanliga sockret mot björksocker. Sedan skulle det vara rivet skal av en citron i också, och det var verkligen en smakförhöjare.

## Comment 126
Author: leemland

Idag har det (än så länge) blivit chokladmuffins 🙂 Från den gamla hederliga boken - Sju sorters kakor 😛

## Comment 127
Author: leemland

Det blev en butterkaka också 😛 första gången någonsin jag gjorde  de 😛

## Comment 128
Author: Carmarino

Hittade ett recept på [Adamsbergs chocolate chip cookies](http://www.matklubben.net/recept/adamsbergs_chocolate_chip_cookies_75649.html), och det verkade så enkelt så jag bestämde mig för att testa. Det **var** jätteenkelt; bara fyra ingredienser som skulle röras ihop och bakas ut. Använde min köksassistent med vinge för att röra ihop degen.

Receptet i länken går att halvera, vilket jag gjorde. Bytte ut sockret mot björksocker, så att de blev sockerfria också.

För att få dem ungefär lika stora - men ganska små - så testade jag att använda min [minsta köttbulletång](https://www.lyckasmedmat.se/pastamaskiner/1772-meat-baller-kitchen-craft.html). Delade sedan degen på två (en bit från vardera halvan i tången), och då blev det precis lagom storlek på dem. Det blev 48 kakor totalt. De flyter inte ut jättemycket, men jag fick dela upp dem på två plåtar med 24 på varje.

## Comment 129
Author: leemland

igår blev det 3-lika tårtbotten (miniversion) 😛

## Comment 130
Author: Cockerspaniel

Bakade saftiga glutenfria Scones idag! :D

## Comment 131
Author: leemland

Idag blev de snabba bullar till lunch, inte direkt bakverk men gott va de 😛

## Comment 132
Author: leemland

Just nu står en Chokladtårta (utan mjöl och socker) i ugnen😛

## Comment 133
Author: Soligajag1

Idag blev det en Sverige kaka!! 🙂

![](/u2/5feec8838eeeac286fb4bb455374c95a/660/sverige-kaka.jpg)

## Comment 134
Author: Soligajag1

Muffins med Glasyr o Hjortron ! 🙂

![](/u2/a2c16bf53538a5710463eb148151f69d/660/muffins-a.jpg)

## Comment 135
Author: Cragan

tigerkaka med hackad choklad i  riktigt god med en kopp kaffe men skull nog ha dubblat receptet den blev så liten

## Comment 136
Author: leemland

Gjorde snabba bullar till lunchen idag , riktigt goda är dom och tar bara 20 min(om man inte är så långsam 😉)

## Comment 137
Author: Fransu

#136 Vad är det för bullar? Låter intressant med så snabbakade bullar. 🙂

## Comment 138
Author: Carmarino

Testade att baka vaniljbullar i långpanna idag. De blev lite mörka, men de smakade gott. Det blev 40 bullar totalt. Har skurit upp dem och frusit in dem nu.

## Comment 139
Author: Cockerspaniel

Bakade Glutenfria kolakakor i förgår, så himla goda! :D

## Comment 140
Author: Cockerspaniel

På söndagen och måndagen bakade jag glutenfria bullar, både kanel och vanilj. Mycket gott :D

## Comment 141
Author: Carmarino

De ser goda ut. 🙂

## Comment 142
Author: leemland

För någon dag sedan gjorde jag en minitårta 🤪   
Testade för första gången 3-lika tårtbotten och sen gjorde jag något som skulle föreställa hallonmousse 😂

## Comment 143
Author: Soligajag1

Jag bakar mina kanel/ Vanilj bullar då o då, min pappa fyllde år , sista April , , så det blev ett lass. sen vart det en Sverigekaka . 🙂

![](/u2/eff2f8d7291afc3a598ae55141ef2aa8/660/storbak.jpg)

## Comment 144
Author: Fransu

#143 Jag blir alltid fikasugen av dina bakverk! Ser så otroligt gott ut alltihop. 🙂

## Comment 145
Author: Soligajag1

**#144 Tack**  så jättemycket , va glad jag blir!! 

Ska se om jag hittar nåt annat gott jag bakat. 

Dessa Vaniljbullar blev riktigt smaskiga!! 🙂

![](/u2/ae3736669156374ce20125753f2bd8c3/660/vaniljbullar-2.jpg)

## Comment 146
Author: Fransu

#145 Dom där vaniljbullarna tar jag gärna receptet på. 🙂

## Comment 147
Author: Soligajag1

**#146**  Visst får du det .

Det är en vanlig bulldeg :  

1, 2  L röd mjölk, 2 röda jäst, lite salt, 2 dl socker, 1 ägg , ca 300 g smör, ca 2 kg vetemjöl, Värmer mjölken 37 g fingervarmt, smälter smöret , ha i jästen i en bunke , ha på salt, häll på den fingervarma mjölken, vispa, ha i socker o ägget, vispa. . sedan har jag i mjölet växelvis med det smälta smöret . Om inte smöret räcker till, smälter jag en klick till, , VIKTIGT!! ha inte för mycket mjöl, låt degen släppa från bunken, , ha på smör på slutet på degen. 

Låt den jäsa i 40 min. med en handduk på.

Ta upp degen på diskbänken tex, , jag tar halva degen , lägger tillbaka den andra halvan i bunken.  

Har på lite mjöl på degen, kavlar ut degen , gör runda formar med en tratt , tex, har du en mugg , kopp eller glas kan du göra runda formar av dem med. 

sedan lägger du en klick vaniljsås ( tjockare ) jag tar bara vaniljpulver o blandar den med mjölk, låter den stå i kylen en stund. 

Sätter ihop bullen från två sidor först, o sen två sidor till, vänder på bullen, lägger i en bullform ( större formar)  

Mina bullar är stora , så det blir ca 50 -60 bullar . 

Medans du bakar ut en deg o har lagt dem på plåten, jäser dem , sedan tar du upp nästa deg ur bunken, då har den första plåten jäst, ställ in den i ugnen på 225-250 g beroende på din ugn, mitt i ugnen, pensla inte med nåt, 

, utan det gör jag sen när jag tar ut dem ur ugnen, med smält smör och socker ( som jag har lagt på en tallrik) doppa bullen i smöret , sen i sockret , lägg upp på fat, ( dem bullar du inte ska äta , bjuda på under dagen , har jag ingen smör eller socker på, utan lägger dem i påsar o i frysen, sen. ) Ugns tid, olika , ca 5-8 min, gyllenbruna. 

Lycka till !! Dem är så goda!!! 🙂

På bilden är det Vaniljbullar som jag brukar baka med. men en annan sort.

## Comment 148
Author: Fransu

#147 Tack snälla för receptet! Ska definitivt baka dom.

## Comment 149
Author: Carmarino

Det skulle ha blivit en rabarberkaka idag, men jag hade inga rabarber. Så därför blev det en kokoskaka istället.

## Comment 150
Author: Carmarino

Testade min nya [Lego-form](https://www.lyckasmedmat.se/silikonformar/8589-silikomart-silikonform-lego.html?search_query=lego&results=1) idag.

## Comment 151
Author: Soligajag1

**#150**  Hejsan , men vad är det du har gjort ??

Är detta kakor i legoform eller ??

## Comment 152
Author: Carmarino

[#151](#151) Ja, det är en sockerkakssmet som jag färgat med livsmedelsfärg och bakat i legoformen. 🙂

## Comment 153
Author: Fransu

Jag bakade vaniljbullarna i helgen enligt receptet jag fick av Soligajag1 och dom var alldeles alldeles underbart goda! Så tack ännu en gång för receptet. Kommer att bakas igen. 🙂

## Comment 154
Author: leemland

Gjorde bananbröd för första gången förra veckan som jag glömde säga 😛 och så blev det en sockerkaka 😛

## Comment 155
Author: Fransu

Idag ska jag baka rabarbersmulpaj till kvällsfikat. 🙂

## Comment 156
Author: leemland

Igår gjorde jag en såååå god kladdkaka 😃

## Comment 157
Author: lksthlm

Jag ska nog baka en vit kladdkaka idag! Eller citronkladdkaka!

## Comment 158
Author: leemland

Idag har jag stått i köket halva dagen och gjort en test tårta 😛 Tyvärr så blir de ingen bild just nu för datorn vill inte 🤪

## Comment 159
Author: tandfe12

Jag ska baka en cheesecake idag, men vet inte vilken än!

## Comment 160
Author: Cockerspaniel

I tisdags bakade jag en glutenfri Chocolate chip cookies i långpanna! :D

## Comment 161
Author: Soligajag1

**#153**

Va skoj att du bakade vaniljbullarna !! o att det blev goda! 🙂

Idag blev det en enkel Sverigekaka 🙂

![](/u2/0989c85b11b81e6f9b120eed88559e76/660/sverigekaka.jpg)

## Comment 162
Author: Carmarino

Glömde ju skriva igår att jag bakade två olika sorters sockerfria sockerkakor. Jo, jag vet att det låter lite konstigt, men det var med sötningsmedel istället för vanligt socker. 🙂

Glömde även att fotografera dem, så jag har inget bildbevis. De blev rätt goda. Trodde att sötningsmedlet skulle smaka mer än det gjorde faktiskt, men det märktes knappt.

## Comment 163
Author: Carmarino

Idag bakade jag en ny omgång sockerfria sockerkakor, och den här gången kom jag ihåg att fotografera dem. 🙂

## Comment 164
Author: Carmarino

Hittade ett recept på Baileystryffel igår, så den måste jag ju testa. Rullade dem i fyra olika smaker, nämligen (uppifrån och ner) hallon, blåbär, jordgubb och maca.

## Comment 165
Author: leemland

Idag har det blivit den godaste kladdkakan som finns 😛 Som ska slukas ikväll 🤤

## Comment 166
Author: Carmarino

Råkade "snubbla" över [det här receptet](http://alltommat.se/recept/chokladpaj-med-kola/) på chokladpaj för en stund sedan. Har inte bakat den idag, men gjorde den för en del år sedan och bjöd kollegorna på jobb. Den gjorde jättesucce direkt, så därför vill jag tipsa om den här.

Pajen tar lite tid att göra, men man behöver ingen ugn, utan bara en kokplatta och en ugnstermometer. Det går att göra den utan, men blir enklare med termometern.

Pajen är extremt mäktig, så det räcker med en bit på 2-3 cm för att man ska vara mätt resten av dagen. 😃

## Comment 167
Author: Carmarino

Hade några bananer liggande, som var helt bruna i skalet och alltså lämpade sig alldeles ypperligt för att baka med. Så det blev chokladbananmuffins idag.

## Comment 168
Author: leemland

#167 Ser ju riktigt smarrigt ut 🙂   
Själv så bakade jag ett bananbröd/kaka igår 😛 Tyvärr värdelös på att ta bilder just nu 😂

## Comment 169
Author: Carmarino

#168 Har inte smakat dem än, men smeten var god. 🙂  
(Receptet är från Leila Lindholms "A Piece of Cake".)

## Comment 170
Author: Tant Grön

🤤

## Comment 171
Author: Carmarino

Testade ett recept från tidningen Hembakat idag; citronminimuffins med vit chokladganache. Egentligen skulle det vara en smörkrämsfrosting, men det ville jag inte ha, så jag gjorde en ganache med vit choklad och citron istället.

De blev inte jättegoda, men går att äta. Vet inte om det beror på att citronerna hade legat lite för länge, eller om det är smeten som inte är god. Misstänker en kombination av båda.

Själva muffinssmeten är nog okej, men jag är inte jätteförtjust i vit choklad, så det beror nog mest på det att jag inte tycker ganachen är god.

Det finns ett liknande recept med mörk choklad med pepparmint, och det är från det receptet jag tagit ganachen. Tror att det blir mycket godare med mörk choklad och mint, så jag ska testa det receptet sedan.

OBS! Min spritsteknik är inget vidare, för jag har övat alldeles för lite. Dessutom är det inte lätt att få det snyggt på så små muffins. Man hinner knappt börja spritsa innan man måste sluta, för annars blir det frosting med muffins istället för tvärtom. 🙂

## Comment 172
Author: lksthlm

Idag tänkte jag baka munkar!

## Comment 173
Author: Carmarino

#172 Du får gärna visa bilder på munkarna när du är klar. 🙂

## Comment 174
Author: Soligajag1

![](/u2/e154d858ddef7e5372c2de85a677107e/660/kanelbullar-1.jpg)

Bakade massor med kanel bullar en dag , fick en beställning .

## Comment 175
Author: Fransu

#174 Kanelbullar är ju något av det godaste som finns! 🙂 Riktigt fina bullar har du bakat.

## Comment 176
Author: Carmarino

#174 De ser riktigt goda ut. Får nog ta mig i kragen och baka lite kanelbullar snart. 🙂

## Comment 177
Author: Carmarino

Det blev inga kanelbullar idag, för matbrödet var slut, så jag bakade det istället.

Använde [mitt vanliga surdegsrecept](https://matbrod.ifokus.se/discussions/56fb671e8e0e7426ca000e54-senast-bakat-24#66), men ändrade lite på ingredienserna. Använde det sista av julmusten som degvätska och bytte ut en del av vetemjölet mot grovt rågmjöl. Strödde på "grekisk brödkrydda", d.v.s. sesamfrön och nigellafrön (kalonjifrön).

Tog dem ur ugnen för någon timme sedan, så de är fortfarande varma och jag har inte smakat dem än.

## Comment 178
Author: Fransu

Vilket spännande recept du använde på dina bröd. Berätta gärna hur dom smakade. Fina är dom  hur som helst.

## Comment 179
Author: Carmarino

Tack Fransu. Bröden är faktiskt högre än vad de ser ut på bilden. De är fotograferade i en vinkel som gör att de ser platta ut, men i verkligheten så är de lite högre än brödformen.

Ska försöka komma ihåg att "recensera" när jag har smakat dem. 🙂

## Comment 180
Author: Carmarino

Nu har jag provsmakat brödet. Det är väldigt poröst och saftigt, och smakar gott dessutom. Det smakar inte julmust i alla fall, även om det är en halv liter must i det. 🙂

Tror aldrig att jag fått mitt surdegsbröd så poröst någon gång tidigare. Undrar om det beror på att jag bakade det på [Manitoba cream](http://www.ramlosakvarn.se/mjoltyp/manitoba-cream/) eller om det var julmusten som gjorde det? I och med att det är grovt rågmjöl i brödet så trodde jag att det skulle bli rätt kompakt, men det här blev nästan som "köpebröd". (Så det är nog mjölet misstänker jag.) 👍

## Comment 181
Author: Fransu

Kul att det blev så lyckat! Hade själv aldrig kommit på att använda julmust i bröd. Kul idé! 🙂

Jag har hört talas om Manitoba cream men aldrig provat att baka med det. Tycker det är lite dyrt. Men jag är helt klart sugen på att testa.

## Comment 182
Author: Carmarino

Har testat lite olika varianter när det gäller vätska i bröd, men det var första gången jag testade julmust. Det finns ju recept där man använder öl som degvätska, så varför inte julmust. Har dock för mig att jag läste det i något recept någonstans, och eftersom jag hade en flaska julmust stående så bestämde jag mig för att testa.

Jo, Manitoba cream är rätt dyrt, men jag ville se om det blev någon skillnad - och det blev det ju.😃

En sak man får tänka på är att det kräver mer degvätska, eftersom det är så hög proteinhalt i det. Normalt ska det vara en halv liter degvätska i det här receptet, men när jag bakar med vetemjöl special eller Manitoba cream (som ju är ungefär samma sak, fast starkare) så använder jag sju deciliter vätska istället.

Sedan fick brödet jäsa väldigt länge också, vilket jag tror gjorde en hel del för konsistensen.

## Comment 183
Author: [Borttaget]

Ser väldans smaskigt ut de där brödet 🙂

## Comment 184
Author: Carmarino

Det var det också. 🙂

## Comment 185
Author: [Borttaget]

😃👍

## Comment 186
Author: Carmarino

Den här tråden börjar bli långsam. Vi fortsätter därför [i nästa tråd](https://bakverk.ifokus.se/discussions/5a60dc0d8e0e7472a30010fe-vad-bakar-du-idag-6).