# Julbaket Author: leemland Nu börjar julen närma sig med stormsteg. Imorgon är det redan den 1 december😮  I veckan ska jag börja med julbaket, men jag kan inte riktigt bestämma mig för vad jag vill göra. Eller komma på vad jag ska göra för den delen 🤪haha.  Jag har kommit så här långt i planeringen i alla fall:  * Saffransdeg ( halva degen till lussebullar och andra halvan sak jag ha mandelmassa i och rulla de som kanelbulle) * Mjuk pepparkaka * Polkagristryffel(dock görs dom inte förren närmre jul)  * Wienernougat ( eventuellt)  * Bröd till farmor * Knäck Och så tänkte jag eventuellt testa att göra klenor . Annars har jag ingen aning om vad jag kan göra. 🤔 **Vad ska ni göra?** Skriv gärna in det här 🙂 ## Comment 1 Author: VildaVittra Jag bakar bara mina snabbakade saffransbröd och pepparkakor, sedan kokar jag fudge.  Saffransbullarna: http://husmorstips.ifokus.se/discussions/5650a6368e0e7447890014ff-jultavling-husmorsjul?discussions-1#5 Fudge: ![](/u2/5864536d1f25b234fff41d24cd5b40b1/660/pict0009.jpg) ## Comment 2 Author: [Borttaget] Lussebullar, pepparkakor, marängfudge och knäck är något som "alltid" görs här hemma till julen, sedan kan det tillkomma mer godis eller bakning men ovanstående fyra bakverken/godisarna är alltid grunden 🙂 ## Comment 3 Author: Zadeira I år har jag hittills gjort Wienernougat. Planer är kladdpepparkaka och saffransmuffins som alltid görs varje december. Eventuellt mozartkulor. ## Comment 4 Author: [Borttaget] #3 Ja, just det... mozartkulor eller snarare mozartlängd görs här hemma också, till varje jul.🙂 ## Comment 5 Author: Carmarino Ska försöka hinna med att baka "amerikanska pepparkakor". Vet inte varför de kallas det, men jag gissar att någon fått receptet från någon bekant i Amerika för länge sedan. De har alltid bakats till jul i vår familj. #0 Är du möjligen från Skåne? Det är väl bara här nere i söder vi kallar klenäter för klenor, eller är det allmänt känt i resten av Sverige också? 🙂 ## Comment 6 Author: leemland Tack för tipsen och delandet av era recept ! 🙂 Idag blev det lussedegen med mandelmassa i, blev inte att jag gjorde 50/50😛 Så ska nog göra vanliga lussebullar imorgon 😛 #5 Det receptet ser mer ut som snittar eller skorpor/biscottis 😛Enligt mig 😉haha.  Jodå jag är skåning 😛 ## Comment 7 Author: Carmarino #6 Jo, det är snittar (lite som kolakakor faktiskt), och om man förvarar dem för torrt så måste de doppas i kaffet för att inte tänderna ska ryka. 😃(Det kan man göra även om de inte är torra; blir gott det med.) Annars är de mest mjuksega. Vet inte vem som kommit på namnet, för de smakar inte alls pepparkaka, men de har alltid kallats "amerikanska pepparkakor" hemma hos oss. De är både lätta och rätt snabba att baka, samt dessutom goda, så jag får nog ta mig i kragen och baka en omgång. 🙂![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==) Eventuellt tänkte jag testa att göra dem som cookies istället. Får se vad det blir. ## Comment 8 Author: Portie Igår kväll kockade jag knäck och kola. Hällde ut knäcken på en plåt eftersom jag inte orkar hålla på med formar. Gjorde lakritskola som blev god, aldrig testat att göra innan men det blev bra! Sen ska jag försöka hinna med att göra mozartkulor och även praliner. ## Comment 9 Author: Cockerspaniel Jag har bakat Glutenfria lussebullar, Glutenfria mazariner, vete lussebullar och mikro fudge :D ## Comment 10 Author: Majaa12 Skumtomtefudge och Rocky road :) ## Comment 11 Author: Cockerspaniel #10 Åh skumtomtefudge är så gott! :D <3 ## Comment 12 Author: ljungensjenka Pepparkakor, lussebullar, chokladfudge, lakritsfudge och ischoklad med både vit & märk choklad är allt som blir i år :) ## Comment 13 Author: Carmarino Gjorde mjölkfri tryffel; hälften apelsin och hälften kokos, och kokade mjölkfri vaniljkola. ## Comment 14 Author: Zadeira Jag provade att göra kolakakor med saffran i, det blev riktigt gott! ## Comment 15 Author: Carmarino Igår bakade jag pepparkakor, gjorde praliner, "stöpte" chokladfigurer och stekte köttbullar. ## Comment 16 Author: Cockerspaniel Denna helgen har jag bakat massa småkakor! Chokladsnittar, Vaniljkakor, bittermandelkakor, Hallongrottor, Nutellagrottor och christmas swirling suger cookies! :P ## Comment 17 Author: Zadeira #16 Men åg vad fina christmas swirling suger cookies.. Vad har du använt för recept på dem? De hade varit roligt att göra såna! ## Comment 18 Author: Cockerspaniel #17 Jag använde ett helt vanligt kakdeg, delade upp den på tre och färgade två av delarna i grön och röd karamellfärg! :P Det blir mycket vackert! :D ## Comment 19 Author: Zadeira #17 Någon speciell kakdeg? Jag gör aldrig kakor nämligen ;) ## Comment 20 Author: Carmarino #16 Jätteläckert! Jag har gjort något liknande som dina christmas swirling sugar cookies, men av marsipan och med bara två färger. Självklart kan man göra dem i fler färger också, men jag hade bara två. 🙂 Eftersom de är gjorda helt i marsipan så blir de mer som konfekt än kakor. Recept behövs egentligen inte, men tillvägagångssättet har jag försökt beskriva på [http://www.hembygdshistoria.se/annat/recept/marsipankaka.htm](http://www.hembygdshistoria.se/annat/recept/marsipankaka.htm). ## Comment 21 Author: Cockerspaniel #19 Nej bara en helt vanlig mördeg! :D dela upp den på tre, färga en del grön och en del röd eller färga som du vill, men lämna en del vit! :D #20 Det så så smaskigt ut och då är jag inte så stormförtjust i marsipan :D ## Comment 22 Author: Carmarino #21 Eftersom de är bakade i ugn så smakar de lite som danska "kransekager", men gillar man inte marsipan så gillar man nog inte kransekager heller. 😉 ## Comment 23 Author: Zadeira #21 Tack 😃 ## Comment 24 Author: RosaMoln Har inte kommit mig för att baka inför julen förän idag, så nu blir det lussekatter vörtbröd, knäck och polkabräck :D ## Comment 25 Author: Carmarino Här är  resultatet av mitt "konfektmakeri" innan jul. Glömde att fotografera tidigare, men så här såg vårt gottebord ut på julafton. ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/images/empty.gif "Glad") ## Comment 26 Author: Carmarino Råkade hitta det här receptet på [Kokostoppar med saffran och apelsin](https://www.koket.se/kokostoppar-med-saffran-och-apelsin). Blev så sugen på att laga det. När jag sedan tittade på videon som hör till, så gjorde Roy Fares även [Skurna pepparkakor med mandel](https://www.koket.se/skurna-pepparkakor-med-mandelspan), som var busenkla att göra. Så då blev jag naturligtvis sugen på att baka det också. Får se när jag kan hinna med det. Inte blev det sämre av att höra julmusiken i videon heller. 🙂 ## Comment 27 Author: Carmarino Snart börjar årets Dessermästarnas jul. Ett av de allra mysigaste julprogram jag vet. Har inte lyckats hitta trailern för programmet på Kanal 5:s hemsida, men Roy Fares har lagt ut den på [sitt instagram](https://www.instagram.com/p/Bbke7-4A1p1/?taken-by=royfares). Den 27 december är det dags! ![Tummen upp](https://julen.ifokus.se/images/empty.gif "Tummen upp") ## Comment 28 Author: Carmarino Om man inte vill vänta så länge så går det fortfarande att se [förra årets program på Dplay](http://www.dplay.se/dessertmastarnas-jul/). ![Glad](https://julen.ifokus.se/images/empty.gif "Glad") ## Comment 29 Author: leemland Har ni påbörjat ert julbak än? 🙂 ## Comment 30 Author: Carmarino Har kommit så långt att jag har börjat fundera på det. Var lite sugen på att baka saffransbullar för ett tag sedan, men konstaterade att jag får göra slut på de bullar och kakor jag har i frysen först. Annars får det inte plats några nya bullar.![Glad](https://bakverk.ifokus.se/images/empty.gif "Glad") Däremot har jag kokat lite kola, men det var mest för att testa. Ska förhoppningsvis hinna göra lite mer senare. Tänkte att jag skulle försöka göra lite ätbara julklappar i år, eftersom jag har ett enormt lager med choklad liggande. 😃 ## Comment 31 Author: Carmarino Hittade det här sättet att baka ut lussebullarna. Om man vill ha fyllning och tycker det är svårt att få ihop dem till "kusar" så är det här ett bra sätt. Man behöver ju inte använda deras recept om man har ett eget som man gillar bättre. (Själv värmer jag t.ex. aldrig degvätskan.) [https://www.allas.se/lussekatter-pa-fiffigt-vis/](https://www.allas.se/lussekatter-pa-fiffigt-vis/) ## Comment 32 Author: Carmarino Ännu en anledning att använda saffran. Som det står i artikeln finns det förvisso en mindre önskvärd biverkning av att äta lussebullar, men ett par stycken kan man ju unna sig. 🙂 [https://www.allas.se/nya-halsoron-saffran-gor-dig-lyckligare/](https://www.allas.se/nya-halsoron-saffran-gor-dig-lyckligare/) ## Comment 33 Author: [Borttaget] Damsugare(röda doppad i vit och mörk choklad gjorde igår) Ischoklad Knäck Fudge (vanliga, oreo, vit och mörk choklad med min samt ngn med nötter) Brownies Pepparkakor Hallongrottor Nutellasmåkakor (de som varit reklam på tv, asgoda) Pepparkakscheesecake pepparkaks och apelsin Halloncheesekake i långpanna med pepparkaksbotten Mjukpepparkaka Mintkyssar Småkakor med hallon i mitten Mums mums Ev något annat smått å gott också, kanske blir ngn tarte tatin också. ## Comment 34 Author: [Borttaget] Lite av damsugarna Kom på kola, (gräddkola, hallon, vit choklad mörk choklad å mint choklad kolor) ## Comment 35 Author: Carmarino Oj, vad du har varit flitig. Bra jobbat! 👍🙂 ## Comment 36 Author: Carmarino Det är inte alltid som det är saffran i saffransbullarna. [Så här upptäcker du färgfusket](https://www.allas.se/konditorn-sa-upptacker-du-fargfusket-med-lussekatterna/) med lussekatterna. ## Comment 37 Author: Carmarino Bakade saffransbullar idag. ## Comment 38 Author: Pyttelite #37 Jag känner på mig att dom är fyllda av mandelmassa!👍 ## Comment 39 Author: Carmarino #38 Tyvärr inte. Det är helt släta bullar faktiskt. Hann/orkade inte fylla dem med något. 🙂 ## Comment 40 Author: Pyttelite #39 Ser fantastiska ut! ## Comment 41 Author: Carmarino #40 Tack så mycket. De är faktiskt väldig goda också. Har ätit en idag. 🙂