# Gustav Adolfsbakelse - Firade ni idag?
Author: Pyttelite

Idag skänker jag en tanke åt Gustav den II Adolf vars dödsdag vi firar idag. Inte bara för att han är Göteborgs grundare utan även för att vi idag har alla möjligheter att äta bakelser till hans ära.

Det sägs att det hela började 1854 när Gustav Adolfs statyn invigdes i Göteborg och till detta event gjorde man en god bakelse.

Helst ska det vara en sk glassbakelse eller Napoleonbakelse som då inte är gjord av glass utan av mördeg, hallon och vaniljgrädde.

För att det ska bli en äkta Gustavadolfsbakelse ska det också finnas en kungasiluett av marsipan eller choklad. 

Hoppas att ni alla ätit bakelser idag!

## Comment 1
Author: Carmarino

Har ätit en bakelse idag men det var nog inte en riktig Gustaf Adolfsbakelse. Den var gjord av maräng och mousse. Choklad fanns det, men inte i form av Gustaf Adolf. Han är ju inte så populär här i Skåne. 😉

## Comment 2
Author: Tarotstollan

Har inte ätit någon. De bakelser jag sett förr om åren, har oftast varit de vanliga bakelserna men med chokladsiluetten på.

## Comment 3
Author: Pyttelite

Jag tycker väl mest att det är en trevlig tradition som letat sig utanför Göteborgstrakten. En höstdag med lite extra guldkant.

Att ha måndagsfika med en bakelse är kanske inte så nyttigt men väldigt trevligt!

## Comment 4
Author: Pyttelite

Nu är det dags igen - 6:e november

Gustav Adolfdagen, Svenska dagen och allhelgona.

Mycket att fira!

https://finland.ifokus.se/discussion/1526819/svenska-dagen-2021

## Comment 5
Author: Pyttelite

En dag för bakelser!

## Comment 6
Author: Carmarino

Har aldrig firat det faktiskt, men så bor jag inte i Göteborg heller. 😊

## Comment 7
Author: Lona

Meeen, jag missade den! Vi brukar alltid äta "Gubbebakelse" 6 november annars fast vi fuskar ibland med vilken sort. Precis som Pyttelite skrev så "ska" det vara Napoleonbakelse med chokladhuvud men prinsessbakelser är ju godare... 
/Infödd göteborgare 😉