# Cream of tartar ersättning i godis?
Author: EmmaLisaH

Hej! Jag undrar vad jag kan ersätta Cream of tartar med då jag inte kan hitta det i mataffären. Har läst att man kan ersätta det med bikarbonat men fungerar detta om jag ska göra godis? Receptet jag följer är:

1/4 cup of water

1 cup granulated sugar

1/2 cup light corn syrup

1/4 teaspoon cream of tartar 

1 teaspoon lemon extract

Så vad tror ni kan man lägga i bikarbonat med tanke på att jag ska koka vatten, socker, sirap och isåfall bikarbonat. Eller blir det fel på något sätt då?

## Comment 1
Author: leemland

Har försökt googla lite och då hittade jag [DENNA](http://bakverk.ifokus.se/discussions/4d713c6bb9cb46224405362a-cream-of-tatar) tråden. Den kanske kan hjälpa dig🙂