# Vad bakar du idag 4 Author: [Borttaget] Här fortsätter vi nu våra diskussioner om bakverk vi nyligen bakat. En bild på bakverket ger ett extra plus i kanten 🙂 Här är [den gamla tråden](http://bakverk.ifokus.se/discussions/546aa7328e0e74380800007d-vad-bakar-du-idag-3?discussions-1 "den gamla tråden") ## Comment 1 Author: Cockerspaniel Testade häromdagen att göra Jordgubbsgelé.. Well om man är en gelé fantast kanske de tycker det är gott, men konsistensen för mig var bara konstigt, haha :D ## Comment 2 Author: [Borttaget] #1 Den var väldigt vacker i alla fall 🙂 Du får jättegärna göra en tråd, eller PM: a mig med receptet för jag skulle gärna vilja ha ett bra recept på en stabil gelé som din 🙂 Igår blev det en kladdkaka, uppiffad med vitchokladglasyr med jordgubbspulver strödd över,samt grädde och färska jordgubbar.   Hu vad gott det var! Så alla åt vi för mycket av den 🤐 ## Comment 3 Author: Odd Har blivit väldigt oaktiv här på bakverk eftersom min sockerallergi har blivit så mycket värre den senaste tiden, det blir inte så mycket bak men en hel del matlagning istället. Har testat flera socker-ersättningar och allergivänliga alternativ, men det känns så meningslöst att göra någon "sötsak" utan det söta, så blir jag sötsuger blir det en frukt eller lite sylt istället xD Men i morse bakade jag ostscones iallafall 👍 ## Comment 4 Author: [Borttaget] #3 Mmm, ostscones är smarrigt! 🙂 Roligt att du skriver här, ändå Odd, fastän det inte blir så mycket bakat för dig. Jag själv är ju diabetiker och har varit det under större delen av mitt liv. Jag bakar dock gärna för andra för att få bakningsbehovet tillfredsställt. Just bakning är rena rama terapin för mig 🙂 Häromdagen gjorde jag stekta bananer i kolasås med valnötter och serverade till glass. ## Comment 5 Author: Odd #4 Har faktiskt funderat på om jag kanske kan ha diabetes, är det någonting som man brukar känna av eller mest något som smyger runt i bakgrunden? Testade att äta lite godis idag men blev så fruktansvärt illamående att jag var tvungen att ge mig ut och cykla i två timmar för att det skulle släppa, fysisk aktivitet verka vara det enda som hjälper om jag inte vill ligga och må dåligt hela natten 😕 Är även överkänslig mot vetemjöl och mjölk, _(så ostsconsen mådde jag inte heller så bra av, men de var riktigt goda!)_ men det är inte laktosen i mjölk som jag inte tål för jag får en ännu värre reaktion av laktosfri mjölk, och den mjölk jag tålde längst var opastoriserad gammeldags mjölk 🤔 Har börjat dricka getmjölk och det är inga problem än så länge. Idag gjorde jag min egen lilla special "dessert" som jag tål, kokar lite mannagryn på vatten och häller det i en ramekin med massa frysta bär (i morse blev det körsbär), täcker det med plastfolie och sen får det stå och gotta till sig i kylen under dagen så mannan suger åt sig bärsaften när de tinar 👍 ## Comment 6 Author: Majaa12 Igår bakade jag chokladbiskvier med smörkräm. Har ingen bild på just dem men ni får en från i påskas, precis som dom jag gjorde fast med kycklingar :) ## Comment 7 Author: Fransu #2 Wow vilken fin tårta! #6 Chokladbiskvier är ju så gott! Var länge sedan jag bakade. Måste baka såna snart. Perfekta att ha i frysen. Men jag har aldrig lyckats få mina så fina som dina. Själv bakade jag daimsnittar idag. Enkelt, men väldigt gott. [](#2) ## Comment 8 Author: Majaa12 #7 Ja, biskvier är min favorit 😃 Det var andra gången jag gjorde biskvier, vad är det du inte lyckas få "bra"? 🙂 #2 Ser ju jättegott ut! Vart kan man köpa jordgubbspulvret? 🙂 ## Comment 9 Author: Fransu #8 Jag har svårt att få till så snygg form. Mina ser verkligen hembakta ut, inte så jämna och fina. Dina ser proffsiga ut! 👍 ## Comment 10 Author: WinterPrince Idag har jag gjort tårtfyllningar :) Turkisk-peppar-fluff och hallonmousse. Imorgon blir det hopläggning och sen äter vi tårtan på onsdag :) Tror jag ska ta och göra lite dekorationer också :) ## Comment 11 Author: [Borttaget] #7 Tack! 🙂 #8 Tack, den var väldigt god, jag åt så jag var mätt i tre dagar, kändes det som 😃. Tyvärr kommer jag inte ihåg var jag köpte jordgubbspulvret men det är gjort av frystorkade jordgubbar. Jag kan tänka mig att det går bra att köpa det och sen mortla till ett fint pulver att strö över en kaka. Det var jättefina biskvier du gjort. 😍 ## Comment 12 Author: Fransu Inte idag, men i lördags bakade jag dessa päronrutor. Jättegoda! Fick mycket beröm för dom då jag bjöd på fika här hemma till 5 personer. Rekommenderas. 🙂 http://tidningenhembakat.se/recept/paronrutor-med-kolatacke%E2%80%89/ ## Comment 13 Author: leemland Jag gjorde pannkakor idag 😛 Och konstigt nog kom jag fram till att det va första gången jag gjorde de själv😐 ## Comment 14 Author: Majaa12 Passionsfruktsmoussetårta och blåbärstårta till mitt kalas imorgon. Bilder kommer då. Gör moussetårta för första gången men det verkar bli riktigt bra :) ## Comment 15 Author: Feliiciia Bakade vaniljmuffins med hallon i som jag toppade med en kristyr smaksatt av saft från pressade hallon med lite strössel ovanpå☺️ ## Comment 16 Author: Cockerspaniel ![](/u2/4ef89042ea3ecb682642d74167d42302/660/11896124-10205947280752874-995941583565647868-n.jpg) Bakat en söt och knäckig pajdeg till kvällens kräftskiva - Glutenfri pajdeg! Det ska bli en banoffie pie men jag valde att göra en helt vanlig paj botten istället för digestive botten, degen smakar gott så då kommer nog hela pajen göra det :D ## Comment 17 Author: Carmarino Köpte ett Wilton Color Swirl Tri-Color spritsset på Lyckas med mat och var ju tvunget att testa det. Använde det dock inte till frostingen, utan till minimuffins. [http://www.hembygdshistoria.se/annat/recept/minimuffins.htm](http://www.hembygdshistoria.se/annat/recept/minimuffins.htm) ## Comment 18 Author: Cockerspaniel Jag bakade mini glutenfria muffins! Körde på ett helt annat recept jag inte prövat förut, men de blev hur goda som helst och perfekt i storlek! <3  Blåbären har jag plockat själv hemma i stugan <3 ## Comment 19 Author: nickiee i fredags så bakade jag detta till min födelsedag som va denna dag . 5 olika sockerkakor 1 kokosrutor mördegskakor kokostoppar chokladbollar 1 tårta allt är bakat med fint rågmjöl därför är det lite mörkare utom kokostopparna bild 1/2 ## Comment 20 Author: nickiee i fredags så bakade jag detta till min födelsedag som va denna dag . 5 olika sockerkakor 1 kokosrutor mördegskakor kokostoppar chokladbollar 1 tårta allt är bakat med fint rågmjöl därför är det lite mörkare utom kokostopparna bild 2/2 ## Comment 21 Author: Tessen Vaniljkladdkaka med finrivet citronskal och massa amerikanska blåbär i. Återstår att se hur den blir när den kommer ur ugnen om ca 10 minuter. ## Comment 22 Author: leemland I tisdags gjorde jag världens enklaste paj med lite rabarber i 😛 Och idag gjorde jag för första gången Mazariner 🤪 ## Comment 23 Author: monstermash Sockerkaka fick det bli idag :) ## Comment 24 Author: LinaLj Engelska vaniljkakor med royalicing som smakar citron. Fyra till galler blev det så småningom. Det är till kompisens möhippa i morgon. Vansinnigt pilligt att dekorera alla och på slutet tröt verkligen fantasin. Men är verkligen nöjd. (De smakar riktigt gott dessutom) ![](/u2/137f79eb96230083b4636ef641776a12/660/20150903-172935.jpg) ## Comment 25 Author: [Borttaget] Kolasnittar med apelsinchoklad. ## Comment 26 Author: KarolinaA Idag bakar jag en glutenfri småkaka med smak av havre, en glutenfri äppelpaj, samt kladdkaka en glutenfri och en "vanlig". ## Comment 27 Author: [Borttaget] Idag har jag gjort en chokladmousse med apelsinsmak till min och pojkvännens jubileum  Inte så avancerad bakning men en bra avslutning på en trerätters middag 🙂 ## Comment 28 Author: [Borttaget] Ungerskt lantbröd. Med härligt frasig yta. :) ## Comment 29 Author: LinaLj Idag blev det ciabatta, inte helt perfekta i formen men riktigt perfekta när det kommer till smak och konsistens 😎 ## Comment 30 Author: [Borttaget] [#28](#28) och #29 vad härligt med brödbak. För mig sker inte brödbakning så ofta, men ciabatta och lantbröd är ju så gott att jag känner mig väldigt inspirerad av att baka bröd inom en snar framtid 🙂 ## Comment 31 Author: Feliiciia Har inga bilder me. Gjorde amerikan cookiecake och vitlöksbröd med flingsalt. ## Comment 32 Author: [Borttaget] Visst är det. :) ## Comment 33 Author: Cockerspaniel Häromdagen testade jag på att baka en kanelbullekladdkaka, glutenfri sådan och det var den godaste kladdkakan jag smakat på länge och kommer absolut göra det igen! Jag följde efter ett recept på google och minskade ner sockermängden från 2 ½ dl socker till 1 ½ dl socker och tror mig, den sockermängden räckte precis! :D ## Comment 34 Author: leemland #33 Påminner om en kaka man kan köpa vi ibland köper i  affären 😛 Ser riktigt mumsig ut 🙂 ## Comment 35 Author: Cockerspaniel #34 Jaså? Jag köper så sällan saker från affärerna nu för tiden att jag inte ens kollar längre :D ## Comment 36 Author: Cockerspaniel Bakade Glutenfria chocolate chip cookies och en glutenfri kanelbullesockerkaka. Det blev en stor sats med sockerkaka och en liten. Den lilla behåller jag själv medan den större får mamma ta med sig på jobbet och bjuda hennes kollegor på! :P ## Comment 37 Author: Fransu Bakade Tip top-bollar igår. Jättegoda! http://www.matplatsen.net/2014/09/18/tiptop-bollar/ ## Comment 38 Author: ljungensjenka Idag blev det chocolate chip cookies efter [detta](http://www.recept.nu/recept-nu/chocolate-chip-cookies/ "Chocolate Chip Cookies") receptet men bytte till pistagnötter och hade 100 gram vit choklad & 100 gram mörk. Blev otroigt gott och precis lagom sega😍 ## Comment 39 Author: Fransu Idag blev det dumlekakor, inte såna i folieformar, utan bollar med dumle i. Goda! Efter detta receptet: http://www.jennysmatblogg.nu/2011/10/18/dumlekakor-3/ ## Comment 40 Author: [Borttaget] Detta blev det idag. I ett pajskal av krossade kex. Väldigt god och inte för söt :) helt utan mjölkprodukter ## Comment 41 Author: leemland #40 Är det din bild? ## Comment 42 Author: [Borttaget] #41 Javisst! Gjorde den lite snajsig med text och grejer :D ## Comment 43 Author: leemland #42 Okej👍 ## Comment 44 Author: slytherpuff_queen Har inte bakat nåt på jättelänge men på fredag ska jag göra en sockerkaka :) ## Comment 45 Author: Marvel-lous Gav mig på att göra äppelpaj igår kväll; ville ha smulpaj med en pajbotten och det blev riktigt gott. :) ## Comment 46 Author: IceTee Ska göra färdigt min cheesecake idag! Bottnen och fyllningen är klara, men jag ska nog göra gelén idag trots att den inte ska serveras förrän imorgon kväll Borde väl inte vara problem? Kakan har varit fryst sen i onsdags, bakade den i tisdags ## Comment 47 Author: [Borttaget] Bakade bullar igår kväll, inför morgondagen då det är "Kanelbullens dag". Det blev dels klassiska kanelbullar/snurror och min specialitet, som anses vara "mammas bullar" här hemma, nämligen vanilj- och mandelmassebullar/knutar 🙂 ![](/u2/4bd282878521f3787dadd4b75c3783c5/660/dsc-0522.jpg) ## Comment 48 Author: monstermash Äpple paj igår, blir en till idag :) ## Comment 49 Author: leemland Idag blev det Bounty (eller jag orkade inte göra klart dom helt så de får bli imorgon 😛haha)  Och så gjorde jag Budapestbakelse för första gången 🙂 ## Comment 50 Author: Marvel-lous Lakritskaka gjord i Darth Vader form från igår. ## Comment 51 Author: Marvel-lous Pannkakstårta med Nutella- och jordgubbsgräddefyllning, också från igår. ;) ## Comment 52 Author: Marvel-lous Gjorde lite cupcakes och en bananpannkakstårta till sonens kalas i lördags. ## Comment 53 Author: nickiee har gjort äppelkaka sockerkaka med chili pulver i men tog för lite smakar inget . sockerkaka med curry i å den blev mums god ## Comment 54 Author: Sarakechi Provade att spritsa lite smörkräm, rätt nöjd för att vara första gången :) ## Comment 55 Author: Fransu #50-52 Du är ju en riktig bakkonstnär! Jättefina bakverk. 🙂 #54 Riktigt snyggt spritsat! 👍 (Tycker själv det är svårt att spritsa snyggt.) ## Comment 56 Author: Sarakechi #55 Tack så mycket 😍 Ja, det är verkligen knepigt innan man fått till snitsen. Ska prova att spritsa med grädde nästa gång, gick ut hardcore direkt och började med smörkräm haha 😃 ## Comment 57 Author: LinaLj Bakar tårtbottnar och gör mmf inför helgens bröllopstårta. Är redan sjukt nervös inför tanken på att göra en bröllopstårta, men galet stolt över att kompisen frågade. ## Comment 58 Author: Nadesch1 Fina bakelser ## Comment 59 Author: Marvel-lous #55 Men tack vad snäll du är! Jag håller mig till lättare bakverk, kan absolut inte göra några större konstnärliga projekt. ![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)😉 ## Comment 60 Author: Marvel-lous Gjorde lite scones med yoghurt och honung till frukost idag. Gjorde de mest till fästmannen som är en brödfantast och tog upp frukost på sängen, bara för att. ## Comment 61 Author: Tant Grön Gjorde en sockerkaka med skal och saft från en egenodlad citron 🙂 ## Comment 62 Author: nickiee gjorde en sockerkaka i dag med chilipeppar i blev lagom med sting i den å bakar med fint rågmjöl .ska sluta med vetemjöl min mage mår bättre då ## Comment 63 Author: leemland Idag blev det en Budapestbakelse 😛 ## Comment 64 Author: Majaa12 Brownie med salta jordnötter och choklad :) ## Comment 65 Author: Fransu #64 Vad gott det låter! Vill du dela med dig av receptet? 🙂 ## Comment 66 Author: Majaa12 #65 Ska försöka, det blir ungefär, gjorde utan recept 😃 * 1-2 ägg * 1,5 dl mjöl * 2 dl socker * 5 msk kakao * 1 tsk bakpulver * 100 g smör * 50 g choklad  * ca 1/2 dl salta jordnötter Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda mjöl, socker, kakao och bakpulver i en skål/bunke. Blanda ner äggen (dom ska inte vispas) och tillsätt det smälta smöret. Grovhacka chokladen och blanda ner den tillsammans med jordnötterna. Klä en form i bakplåtspapper, häll i smeten och grädda i mitten av ugnen på 175ºc i ca. 20-25 minuter. Ta ut den när den är lite kladdig.  Som jag skrev innan är det eget recept och det är inte helt perfekt utan man kan behöva ändra mängden kakao. Smeten ska inte vara rinnig utan mer så att man behöver breda ut den i formen, blir den för fast kan man tillsätta lite mjölk eller vatten. Jag använde en ganska liten form men storleken beror ju på hur tjocka man vill ha dom. Jordnötterna blev jättegoda i och ger lagom sälta, självklart kan man hoppa över dom men då kan det behövas lite salt 🙂 Om någon provar receptet får ni gärna skriva hur dom blev 👍 ## Comment 67 Author: Fransu #66 Tack! Ska testa din brownie någon dag. Sparar den som "Majas Brownie".  🙂 Imorgon ska jag försöka mig på och baka en prinsess-stubbe. Om den inte blir alltför ful kanske jag visar bild på den. ## Comment 68 Author: Majaa12 #67 Haha, glöm inte skriva hur den blev! 😃 Lycka till med prinsess-stubben, det låter jättegott, vet dock inte vad det är 😇🙂 ## Comment 69 Author: Majaa12 En kladdkaka står i ugnen, gör det ganska ofta med det blir ju såå gott! ## Comment 70 Author: Ria74 Idag har jag testat Mammas kokta kringlor från Hela Sverige bakar :) ## Comment 71 Author: nickiee 70...va fina dom blev ## Comment 72 Author: Ria74 #71 Tack :) ## Comment 73 Author: jessR Idag bakar jag för första gången på flera år men då blev det "stekpannebröd med linfrön och pumpafrön till gulashen:) ## Comment 74 Author: nickiee 73...ser gott ut ## Comment 75 Author: jessR #74  Tack det blev mycket bra faktiskt:) ## Comment 76 Author: LinaLj Idag har det blivit en hel hög med pumpapajer. Det doftar pepparkaka i hela huset och jag känner mig väldigt frestad att sätta gaffeln i en. ## Comment 77 Author: leemland Idag blev det chokladmuffins med nutella i 😛 ## Comment 78 Author: nickiee har bakat idag flarn med whiskey  smak havreflarn med lakrits smak   blev goda ## Comment 79 Author: Fransu Det är kladdkakans dag imorgon så jag har tjuvstartat och bakat en snickerskladdkaka idag. Så vi kan fira kladdkakan i minst två dagar. 😉 ## Comment 80 Author: leemland I förrgår smygbörjade jag med julbaket 🤪haha.  Det blev saffranssnittar 🙂 ## Comment 81 Author: nickiee har precis bakat 2 satser chokladollar 1 vanlig med kakao 1 med lakritspulver istället sen rullade i pärlsocker ## Comment 82 Author: Feliiciia Gjorde chokladrutor idag. Blev även lite smet över som blev choklad muffins med vitchoklad och mjölkchoklad gömma inuti. ## Comment 83 Author: nickiee 24..sååååå häftiga dessa kommer jag å härma efter . hoppas dom blev populära på möhippan ... ## Comment 84 Author: nickiee i går gjorde jag egen mandelmassa 3 satser å 1 delade jag på å den ena halvan satte jag till lakrits pulver i å den andra hällde jag i whiskey .. ## Comment 85 Author: Carmarino Har inte bakat, men väl kokat tryffel på vit choklad och lime, samt kokat kola med sesamfrö. De står på svalning just nu, så jag vet inte hur de blir - men smeten var god. ## Comment 86 Author: Marvel-lous Gjorde en sockerkaka med blåbär och hallon + lite karamellfärg bara för att. 😉 ## Comment 87 Author: Odd Bakade lite "jul"-kakor ikväll med ingefära och nejlika, åt några stycken men det sa magen nej till så dem fick jag inte behålla 😕  Känns som om det kommer bli en tråkig jul nu när mina allergier bara verkar bli värre, men jag får väl njuta av min kalla chokladmjölk med honung och kakao så länge det går istället ## Comment 88 Author: Carrosh Har bakat hela helgen: \* Knäckkakor \* Banan- och pecannötsmuffins \* Chokladbollar \* Snabba havrekakor \* Gaffelkakor \* Strassburgare \* Havreflarn \* Spröda halvmånar med äpple/päron ## Comment 89 Author: nickiee 88...mmmm va gott vill ha ## Comment 90 Author: Carrosh #89 :) Lite farligt gott faktiskt! Bjuder nog in lite folk som kan äta upp allt det där, tror jag. ;) ## Comment 91 Author: nickiee 90...mmmm ja kommer hihihi älskar bakverk å godis ajaj som du säger farligt gott ... har precis handlat ett sprits set + digital termometer så nu ska jag göra eget marmeladgodis  å annat godis ## Comment 92 Author: Fransu #88 Wow, vad gott allt ser ut! 🙂 ## Comment 93 Author: nickiee har precis gjort en sats godismarmelad som nu ska stå å kallna i 1 dygn i rums temp hoppas nu att jag har lyckats är första gången jag gör detta å så i morn ska det skäras i kuber .va å köpte en  digitaltermoeter i dag på kjell å kompani dom hade rea på en 50 kr bra pris åter kommer med mer i morn om hur det blev  ... ## Comment 94 Author: nickiee har gjort trilling nöt men hade ingen blockchoklad hemma så därför blev lite annorlunda å kladdigare men är 3 hasselnötter i varje utom den i nedre högra hörnet är den choklad som blev kvar .. till sajt värden kan du inte lägga in en kategori tråd som heter godis/snacks/tilltugg ## Comment 95 Author: jessR #94 ja vad är Alladinask utan trillingnöt så bra idé att bara göra ett gäng av trillingar:) så gott!! ## Comment 96 Author: nickiee 95.... håller med dej . dom är ju så goda mums å fler kommer det å bli fram över ## Comment 97 Author: Fransu Idag har jag bakat en mjuk pepparkaka. Har aldrig bakat det innan, så jag hoppas den blir så god som dom jag ätit. ## Comment 98 Author: nickiee har precis blivit klar med mina maränger i 2 smaker  dom ljusare är vanliga  å dom lite mörkare är med lakrits smak blev mycket goda har redan haft 2 grannar som prov kaniner skulle ha varit 5 till på bilden med dom har vi ätit upp . är mycket nöjd med dessa maränger har inte bakat såna på över 10 år receptet finns i stora bakboken  heter lätta maränger ## Comment 99 Author: nickiee precis klar med 2 plåtar  maränger med saffrans smak  blev goda.  receptet finns i stora bakboken  heter lätta maränger 125 grader 30 min  i mitten av ugnen ## Comment 100 Author: nickiee precis klar med 1 plåt  maränger med chilipeppar  smak  blev goda å med sting i .  receptet finns i stora bakboken  heter lätta maränger 125 grader 30 min  i mitten av ugnen sen smaksätter jag med det jag vill testa på å har hemma ## Comment 101 Author: nickiee precis klar med 1 plåt  maränger med curry smak  blev goda. receptet finns i stora bakboken  heter lätta maränger 125 grader 30 min  i mitten av ugnen sen smaksätter jag med det jag vill testa på å har hemma ## Comment 102 Author: nickiee precis klar med 1 plåt  maränger med kanel smak  dom blev goda   receptet finns i stora bakboken  heter lätta maränger 125 grader 30 min  i mitten av ugnen sen smaksätter jag med det jag vill testa på å har hemma ## Comment 103 Author: nickiee precis klar med 1 plåt  maränger med kardemumma  smak  blev  goda va sista plåten ojoj nu har jag maränger receptet finns i stora bakboken  heter lätta maränger 125 grader 30 min  i mitten av ugnen sen smaksätter jag med det jag vill testa på å har hemma ## Comment 104 Author: IceTee Vet inte om det här räknas som att baka, men jag gjorde chokladpraliner fyllda med jordgubbssylt! Övar in för jul.  Tempereringen var svår och jag gav nästan upp, men slutresultatet blev bra. Chokladen blev lite för tunn på sina ställen så det ska jag tänka på i framtiden ## Comment 105 Author: Fransu #104 Coolt med egengjorda praliner. Ser jättefina ut. Blev dom goda? Har funderat på att testa göra praliner, men det har hittills bara stannat vid tanke. Nu blev jag inspirerad att prova. Hade varit en kul present att ge bort om man lyckas få fina och goda. ## Comment 106 Author: IceTee #105 skalen blev lite tunna, men goda blev de 👍 Hittade en bra sida med instruktioner på hur man gör, kan länka om du vill? Jag kommer nog göra måååånga praliner i år, haha ## Comment 107 Author: Fransu Du får gärna länka! 🙂 ## Comment 108 Author: IceTee Jag följde instruktionerna från den [här](http://http://systerpralin.se/category/pralinguiden/) sidan ## Comment 109 Author: nickiee 104..ser jätte fina å goda ut mums lätt riktigt gott med fyllningen bra jobbat ## Comment 110 Author: Majaa12 #108 Länken funkar inte ;) Ska också prova att göra praliner, med nutella i :) ## Comment 111 Author: IceTee http://systerpralin.se/category/pralinguiden/ funkar den? ## Comment 112 Author: nickiee 111... japp den funkar ## Comment 113 Author: Fransu Tack för länken! Ser ut att vara en utförlig guide. 👍 ## Comment 114 Author: Carmarino Vill man inte ha jobbet med att temperera chokladen för att göra egna skal, eller om man har ont om tid, så finns det massor av färdiga skal att köpa. Sök på "pralinskal" så kommer det upp en hel del bra länkar. Själv har jag köpt mina pralinskal hos bl.a. Bagaren och kocken och Chokladgallerian. Har inte testat att fylla dem än, men jag håller på att testa fyllningar för fullt.  🙂 Fast idag har jag kokt hallonkola. De står och svalnar just nu, så jag vet inte om de blev bra eller ej. Smakade bara lite på smeten när den var halvstelnad, och den var rätt god, men tyckte inte att den smakade så mycket av hallonen direkt. Kanske smaken "mognar" efter några timmar. ## Comment 115 Author: nickiee har precis blivit klar med mina allra första rullrån fick ut 38 av en sats men 6 st blev trasiga å ligger i min mage nu 😃mums så gott🤤så gott  så 32 st på bild å jag är super nöjd + visar verktyget med .va skoj å göra dessa så det kommer å bli många fler gjord här hemma .fick dock ha en potatissticka med å hjälp till med för att få en rånet i skåran ## Comment 116 Author: Feliiciia Gjorde en liten tårta till mammas födelsedag :) Ganska nöjd för att ha varit första gången man dekorera. ## Comment 117 Author: nickiee 116.. den ser god å fin är den ## Comment 118 Author: IceTee #113 ja, den var väldigt enkel att följa faktiskt! #114 hur fyller man dem då? Skalen ska ju vara stängda liksom? Antar att man får med en botten man fäster med smält choklad? Dessutom låter det ju lite tråkigt, man vill ju kunna göra det lite personligt! Hahaha ## Comment 119 Author: Fransu #115 Vilka fina rån! Ser så proffsiga ut. #116 Den tårtan ser jättegod ut. Din mamma måste ha blivit glad. ## Comment 120 Author: Carmarino #118 Har själv köpt lite non-temp till att stänga skalen. Den behöver inte tempereras. Finns bl.a. på Tårtkonst, [http://www.tartkonst.se/atbart-material-ingredienser/non-temp-choklad-300g/](http://www.tartkonst.se/atbart-material-ingredienser/non-temp-choklad-300g/). Har för mig att "block" (får ju inte heta blockchoklad längre) funkar på samma sätt. Annars tror jag nog det går att bara smälta vanlig choklad. Tempereringen är ju till för att skalen ska släppa från formen, att chokladen ska bli glansig istället för "grå och tråkig" samt den inte ska smälta i handen. Tror dock inte att det spelar så stor roll om enbart undersidan inte är tempererad. Å andra sidan så lär ju all choklad vara tempererad, och gå att använda igen om man inte värmer den till högre gradtal än tempereringstemperaturen. Ska testa vid tillfälle om det funkar att smälta choklad på låg temperatur och se om den fortfarande är tempererad om man stannar vid 28-30 grader. #115 De blev ju jättebra! Får nog ta mig i kragen och beställa verktyget du köpt så att det blir några rån gjorda. 🙂 ## Comment 121 Author: Feliiciia #117 & #119 tack så mycket☺️ ## Comment 122 Author: nickiee 119... tack  dom är så goda å jag kommer å göra i olik smaker ## Comment 123 Author: IceTee #120 smakar den chokladen som vanlig? Sån choklad har ju tendens till att ha en annorlunda smak mot vanlig choklad, men den verkar ha andra ingredienser! Om du söker på "tempering chocolate how to cook that" finns det någon som faktiskt gjort precis det där! Har själv testat och det funkar även om det känns mer riskabelt ibland Dock känns det lite mer proffsigt att temperera chokladen själv, hahaha ## Comment 124 Author: Carmarino #123 Non-tempen smakar ok, men kan förstås inte jämföras med riktigt choklad. Eftersom den bara används till att stänga pralinerna så tror jag dock inte att det gör så mycket. Såg att t.o.m. proffsen verkar använda non-temp; åtminstone säljer [http://www.marron.se/kakao.php](http://www.marron.se/kakao.php) det. Marron verkar ju sälja enbart kvalitetschoklad vad jag kan se, så deras non-temp kanske är godare. Kollade "tempering chocolate how to cook that" och det verkar som om det funkar om man smälter chokladen i mikron. Har en chokladsmältare där jag kan ställa in exakt temperatur, så jag ska testa den också och se om chokladen blir tillräckligt rinnande vid 30-32 grader för att gå att använda. Håller med om att det är mycket proffsigare att temperera chokladen själv, men ibland räcker inte tiden till. 😭Har testat att göra praliner enbart av choklad; blandade ljus och mörk choklad och smaksatte med frystorkat pulver av hallon och blåbär. Det gick sådär med tempereringen, men jag fick åtminstone ur pralinerna ur formarna - och de var inte av silikon utan polycarbonat. 😃 ## Comment 125 Author: leemland #123  #124  Ta gärna den diskussionen i en egen tråd istället🙂 ## Comment 126 Author: nickiee har  bakat 1 sockerkaka med lakrits smak å 1 med curry ## Comment 127 Author: Carrosh Bounty bars, kokostoppar, havreflarn, "Lills luftlätta bröd" i två varianter och chokladsnitt. ## Comment 128 Author: Fransu Idag blir det saffranskladdkaka efter detta receptet: http://www.femme.se/bambi/2013/11/22/saffranskladdkaka-med-mandelmassa-och-vit-choklad/ ## Comment 129 Author: IceTee Det blir chokladpraliner igen! Fyllda med en lemoncurd-gelé typ. Tänkte ha lite gelatin i så det håller sig fast liksom ## Comment 130 Author: leemland Igår blev det saffransbullar med mandelmassa och hallon i och idag blev det knäck för första gången 😛 ## Comment 131 Author: Carrosh Glömde dela vad jag gjorde mer i förra veckan: julkransar av cornflakes och marshmallows! ## Comment 132 Author: Majaa12 Chokladmuffins med vaniljsmörkräm 🙂 ## Comment 133 Author: IceTee Idag blir det lussebullar i olika former och storlekar! ## Comment 134 Author: Carmarino Saltlakristryffel. På allmän begäran från "släkt och vänner". 🙂 ## Comment 135 Author: m0chicakez #134 åhh, jag älskar saltlakrits! denna tråden gav mig lite inspiration till att baka, sist var fär några veckor sen och då blev det smulpaj med hallon, blåbär och jordgubbar. Glömde dock ta i potatismjöl, så den blev liiite rinnig... Men god var den! :3 ## Comment 136 Author: nickiee 134.... fyyyy å frestas så där älska med lakrits 🤤 ## Comment 137 Author: Carmarino #135 och #136 Ja, de blev goda - lakritssirap i själva tryffelsmeten och lite lakritsgranulat strösslat på toppen. Ska ta med på ett möte ikväll, där det vimlar av lakritsälskare. 🙂 Snabba att göra eftersom jag tagit "genvägen" att inte rulla dem. Bara att röra ihop och fylla smeten i ischokladformar. Sedan får de stå och svalna/stelna tills det är dags att äta dem. Använder sprits för att fylla dem, vilket gör det ännu enklare. ## Comment 138 Author: smygräv Idag bakar jag glutenfria lussekatter för första gången. Degen står på jäsning just nu. Hoppas de blir ätbara. 🙂 ## Comment 139 Author: LinaLj Idag gjorde jag en egen variant av skummtomtar. Det blev lite fler än jag beräknat (63 st) men söta blev de. ## Comment 140 Author: Cockerspaniel Ja eftersom jag själv återhämtar mig efter en operation så fick min mamma springa ärenden åt mig hemma i deras kök när jag bakade. Det blev Glutenfria Lussebullar, vete lussebullar och glutenfria mazariner, allt gjordes klart på 2 timmar ca! (min mamma begrepp inte hur jag kunde bli klar så snabbt, haha!)![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==) ## Comment 141 Author: Cockerspaniel ![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)Eftersom bilderna inte ville komma upp lägger jag dom i en egen! ## Comment 142 Author: Cockerspaniel Testade på att baka fudge u mikrovågsugnen! Har ingen bild just nu, men det var löjligt lätt att göra och det smakade så gott :D ## Comment 143 Author: [Borttaget] I fredags gjorde jag marängfudge, den blev helt perfekt. Jag tror det var tack vare min Ankarsrum som fick vispa smeten riktigt ordentligt 🙂 På lördagen bakade vi två satser lussebullar, det blev både lussekatter, julkors, luciakronor och andra sorter ## Comment 144 Author: Carrosh Testade att göra skumtomtefudge i fredags. Blev lite väl sött, så ska nog halvera sockermängden nästa gång. Annars var de goda. Ska prova med lite andra sorter också. Typ svampgodis, marshmallows och lite annat gottigt man kan stoppa i. :) ## Comment 145 Author: Fransu Bakade lussekatter igår och gjorde lussesemlor av några idag. Såg lussesemla på någon matblogg för ett tag sedan och härmade helt enkelt. Det blev gott! ## Comment 146 Author: leemland Igår blev det en väldigt lätt efterrätt - Chokladmousse med 3 ingredienser bara😛 ## Comment 147 Author: Fransu Kakor med jordnötssmör blev det idag. ## Comment 148 Author: Carrosh Kakor med mandelmassefyllning och choklad. ## Comment 149 Author: Fransu #148 Ser jättegoda ut! Får jag be om receptet? ## Comment 150 Author: nickiee 148... ser ju hur smarriga ut som helst  🤤fyyy å frestas så . frågar samma som 149... ## Comment 151 Author: Carrosh Receptet kommer här. Jag gjorde dock tre saker annorlunda än vad som stod i receptet: 1\. Jag blandade smöret och sockret först och tillsatte ägget när smöret var ordentligt blandat med sockret. 2\. Lade till hackad choklad som jag strödde på ovanpå mandelmasseblandningen. 3\. Istället för att forma längder så tog jag ut bitar av smeten och formade som köttbullar och tryckte till med tummen, då blir det samtidigt en fördjupning i dem och degen trycks ut till kakor i formarna. Fick även ha dem i ugnen fem minuter mer än det står i receptet. ## Comment 152 Author: Fransu #151 Tack för receptet! Ska absolut baka kakorna någon dag. Hade du på chokladen innan eller efter gräddningen? Dagens bakning blev banankaka. Passade bra då jag hade några leopardbananer liggande. Nu luktar det banankaka i hela lägenheten. 🙂 ## Comment 153 Author: Carrosh #152 Innan gräddningen, ovanpå mandelmassan. ## Comment 154 Author: Ria74 Ringmunkar bakas idag för första gången :) ## Comment 155 Author: Carrosh Gjorde hallonrutor häromdagen! ## Comment 156 Author: leemland #154 #155🤤 ## Comment 157 Author: nickiee håller med 156... häromdan gjorde jag rullrån ## Comment 158 Author: Carrosh Hallonrutor, äppelrutor och blåbärsrutor. ## Comment 159 Author: [Borttaget] Gjorde årets första semlor igår, vet det är lite tidigt kanske men gott är det! :) ## Comment 160 Author: Cockerspaniel I Torsdags förra veckan bakade jag en glutenfri brownie. Den innehåller inget choklad förutom kakao och smakar gudomligt! :P![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==) ## Comment 161 Author: Bill&Bull Jag blev så chokladsugen så gjorde mig en brownie i mikron 😍 sååå gott va de ## Comment 162 Author: Diizkmedel Bakade semlor igår, och gjorde ordning dom idag :D ## Comment 163 Author: RosaMoln Bullar :D ## Comment 164 Author: RosaMoln Väldigt fula men förhoppningsvis goda cupcakes ^^, ## Comment 165 Author: DramaSara Från den senaste Bakboxen som jag fått hem, så har jag bakat en helt sagolikt magiskt god kaka! Har tyvärr ingen bild eller receptet tillhands just nu men jag kan ju beskriva den: Gör en deg till chocolate chip cookies. Lägg halva degen i en form med löstagbar botten (ca 20 cm i diameter). Bred ut en burk karamelliserad mjölk (dulche de leche) över degen men ha ca 2 cm marginal till kanten. Strö en nypa flingsalt över kolan och täck med den andra halvan av kakdegen. Se till att verkligen täcka kolan ordentligt och försök göra som en stor "gömma" av det, dvs utan hål i kanterna på degen. Grädda i 200 grader ca 25-30 min. Servera med vaniljglass. Alltså.... Jag dog och kom till himlen typ fyra gånger om efter en tugga! ;) Det följde med ett recept på en enkel glass som inte kräver glassmaskin: En halv burk kondenserad mjölk vispas med 3 dl grädde och vaniljpulver (efter tycke och smak)  tills det är tjockt. Frys ett par timmar, klart! :D Tänker spontant att det är perfekt alternativ för äggallergiker. Personligen så hade jag lite bråttom när jag gjorde detta och skulle bjuda på, så jag vispade inte smeten så hårt och körde den en vända i glassmaskin. Det resultatet blev kanonbra, men jag är ledsen att jag inte kan redogöra för er hur det blir utan maskin. Önskar er alla en underbar helg! ## Comment 166 Author: [Borttaget] #165 Låter jättegott! ^^ ## Comment 167 Author: Wony Idag gjorde jag en alla hjärtans dag-tårta! Chokladbottnar, med björnbär/hallonsylt, och vit chokladsmörkräm med citron som fyllning. Utanpå en mjuk yoghurtfrosting och en chokladfrosting med Fireball i. 🙂 ## Comment 168 Author: NordicSunset Bakade denna tårtan igår. Har ingen bra bild på hur den såg ut inuti, men det var 3 vanilj-tårtbottnar i olika rosa nyanser. :) Katten var intresserad av att smaka, som ni ser. ## Comment 169 Author: nickiee jätte fin å så söt katt ## Comment 170 Author: RosaMoln Citronkladdkaka, citronbiskvier och ska göra bottnen + fyllningar till tårta imorgon :D Kan lägga in bilder under morgondagen ^^, ## Comment 171 Author: Carmarino Cake pops. Av chokladen som blev över gjorde jag klubbor. ## Comment 172 Author: Majaa12 #171 Men vad fint! Är fatet gjort till cake pops? ![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)🙂 ## Comment 173 Author: nickiee 171...ser gott ut ## Comment 174 Author: Carmarino #172 Tack. Ja, fatet är ett cake pops-fat, men det går även att ha cupcakes på det (t.o.m. samtidigt med cake popsen).  Finns att köpa på Lyckas med mat: [http://www.lyckasmedmat.se/cake-pops/5323-kitchen-craft-cupcake-och-cake-pop-stall.html](http://www.lyckasmedmat.se/cake-pops/5323-kitchen-craft-cupcake-och-cake-pop-stall.html). Det är väldigt praktiskt, för när det inte är hopmonterat är det bara ett par centimeter högt, så det tar inte så mycket plats. #173 Hoppas de är det också. Har inte smakat på dem ännu, för de är till min brorsonsons ettårskalas idag. 🙂 ## Comment 175 Author: Carmarino Idag blev det en minitårta och en mosskaka i form av granar. Tårtan blev inte så vacker, men jag hade ont om tid. Mosskakan ska pudras med florsocker så att det ser ut som snö på granarna. ## Comment 176 Author: Bill&Bull Bakade en blåbärspaj idag :) Glömde tyvärr av att fota innan jag gick hemifrån med den. ## Comment 177 Author: Majaa12 Kladdkaka i mugg med nutella och smält choklad i mitten, bland det godaste jag har ätit ![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)😍 ## Comment 178 Author: [Borttaget] Glutenfri prinsesstårta :) ## Comment 179 Author: Carmarino Idag blev det dumlekakor. ## Comment 180 Author: RosaMoln Blev små veganska banankakor och vegans kladdkaka i mitt kök idag ^^, ## Comment 181 Author: Carmarino Mjuk kanelkaka. Egentligen heter den mjuk kryddkaka, men jag tål inte kardemumma så jag tog bara i kanel. ## Comment 182 Author: [Borttaget] Bakar en himla massa anslag, och en morotskaka :) ## Comment 183 Author: Cockerspaniel Förra lördagen bakade jag Vitchoklad pannacotta med hemmagjord hallonsylt och igår bakade jag glutenfria kärleksmums! :D ## Comment 184 Author: Fransu Bakade dessa cookies idag. Farligt goda! Rekommenderas. (Jag hade inte marshmallows hemma, så jag hade i lite extra nötter istället.) http://www.koket.se/mitt-kok/roy-fares/american-cookies-med-marshmallows/ ## Comment 185 Author: Bill&Bull Gjorde en hederlig kladdkaka åt mamma och mig, vi ville ha något snabbt! 😉 ## Comment 186 Author: Bill&Bull #184 dom ser farligt goda ut :) ## Comment 187 Author: leemland Idag blev det hastbullar 😛 ## Comment 188 Author: [Borttaget] Visserligen inte idag men igår :) En av prinsesstårtorna på sonens dop. ## Comment 189 Author: leemland Schackrutor blev det idag på jobb 😛 ## Comment 190 Author: [Borttaget] Är det bara jag som blir sjukt sugen på något gott när jag ser alla dessa fina bakverk?!😀 ## Comment 191 Author: Majaa12 Bakade cupcakes igår, ville prova att spritsa rosor. Det blev rätt bra för att vara första gången iallafall :) ## Comment 192 Author: Carmarino [#191](#191) Jag tycker inte att det var "rätt bra" för att vara första gången. Det var helt enkelt otroligt bra för att vara första gången. 👍🙂 ## Comment 193 Author: Fransu #191 Så snyggt! 👍 ## Comment 194 Author: Majaa12 #192 #193 Tack!🤗 ## Comment 195 Author: Fransu Idag har jag bakat en banan-och chokladkaka. Vi ska ha den till kvällsfika sen. Hoppas den är god. ## Comment 196 Author: Majaa12 Mjölkchokladkaka med krisp 😍 ## Comment 197 Author: [Borttaget] En klassik kladdkaka med grädde😃 ## Comment 198 Author: Sabinan Denna tråd börjar bli lång och seg att ladda, så nu gör jag en ny tråd om våra bakverk 🙂 Välkomna [hit](http://bakverk.ifokus.se/discussions/570edc40ce12c457d6001f71-vad-bakar-du-idag-5 "hit")