# Mat paj
Author: Bill&Bull

Vet inte om jag hamna på rätt forum nu men :p Jag undrar om man vill baka paj tex tacopaj. Kan man ha nåt annat mjöl än vetemjöl eller kommer det påverka smaken? Vad kan man ha för mjöl? Vill försöka göra pajen nyttigare :)

## Comment 1
Author: leemland

Du kan själv välja vilket mjöl du vill använda. Det finns olika recept för mer nyttigare pajdeg om du skulle vilja ha de. Testa googla. 🙂 

Har för mig att vi någon gång bytt ut några dl vanligt mjöl mot grahamsmjöl😛 Men du väljer själv efter smak så klart 🙂

## Comment 2
Author: Suzi

När jag gör tacopaj eller liknande brukar pajskalet bestå av:  
50 g smör (oftast bregott-liknande)  
1 dl kvarg (jag använder Lindahls med 0.3% fett)  
1 dl fiberhavregryn  
2 dl dinkelsikt  
1 tsk salt 

Och det blir så gott och smakrikt! 😍