# Ombretårta - fyllning?
Author: [Borttaget]

Vad hade ni fyllt en blå ombretårta med?  
Man vill ju inte tjoffa på ett tjockt lager hallonmousse direkt, då förstörs ju hela grejen. Är inne på lemon curd men är rädd att det blir torrt, trots att jag såklart kommer safta bottnarna.

## Comment 1
Author: Surpan

Lemon curd låter jättegott. 🙂

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Du tror inte att det blir torrt då? :)

## Comment 3
Author: Surpan

Ingen aning. Jag kan inte mycket om bakning.. Men jag tror inte det när jag försöker föreställa mig det. Kan man inte färga mousse till lämplig färg då? [Citronmousse](http://lindarunn.se/category/recept-tartfyllning.html) kanske? 🤤

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Ja, det har jag också funderat på men jag är rädd att det blir galet. Typ grönt istället, i och med att citronkrämen är gul.  
Kanske kan prova med en liten sats först iofs.

## Comment 5
Author: Tessen

Eller så kan du göra som många andra med ombre cakes och gör en frosting eller smörkräm att fylla med, antingen vit eller så färgar du den så som du i den färg du vill ha.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Jo, det var tanken först men det känns så tråkigt. Fast det går ju att smaksätta i oändlighet visserligen. Börjar ångra mitt val av tårta, haha.

## Comment 7
Author: IceTee

En vitchokladmousse med citronsaft i? Och ytterst lite skal och lemoncurd, sen färgar du den blå 👍

## Comment 8
Author: [Borttaget]

Ja, det lät ju fräscht och gott. Tack :)