# Hjortron
Author: thilda-

Finns hjortron essens att köpa? 😁

## Comment 1
Author: VildaVittra

Ja, det finns i vin och essensbutiker (IRL och online), men annars är det inte hjärnkirurgi att göra själv med äkta råvaror om du har tillgång till färska eller torkade hjortron.

## Comment 2
Author: thilda-

Går sånt att använda om man vill göra tex., pannacotta med hjortron smak om man inte har tillgång till färska bär? Utan istället göra en geletopping

## Comment 3
Author: VildaVittra

Givetvis. Man använder en essens med låg syra/sprit (annars stelnar inte gelen).