# Cakepops RECEPT
Author: jessica87

Söker goda recept på cakepops, tänker smulad tårtboten men vad för god frosting ska man ha i smeten.  
  
Alla recept och tips mottaget tacksamt.

## Comment 1
Author: Tessen

Jag tycker iaf det är supergott att blanda i en tjock chokladganache och lite philadelphia i en nedsmulad mjuk kaka!  
Enkelt att göra bollar och andra former av sen också.

## Comment 2
Author: jessica87

Hur gör man Chokladganache\`? choklad som man smält i grädde?

## Comment 3
Author: Tessen

Ja beroende på hur tjock man vill ha den så kan man ha i olika mycket grädde, det beror även på om man använder vit, mjölk eller mörk choklad!

Här har du ett enkelt och bra recept:  
  
Chokladganache  
  
100 g mörk choklad (150 g för ljus eller vit choklad)  
1,5 dl grädde  
  
Smält chokladen över vattenbad.  
Tillsätt grädden lite i taget medan du rör om.  
Låt ganachen svalna innan du använder den.  
Vill du ha en tjockare konsistens på den (om du till exempel ska spritsa den),så sätt in den i kylen en stund.  
Tycker du fortfarande att den är för lös, låt den stå i kylen en stund till tills den är helt kyld och vispa sedan upp den med elvisp, då blir den fluffigare.  
Använd gärna choklad av hög kvalité, dvs inte bak/blockchoklad.

## Comment 4
Author: jessica87

tack =)

## Comment 5
Author: Tessen

Det var så lite så :) Det är dock svårt att låta bli att slicka av skeden en sådär 17 gånger för mycket om man har en mjölkchoklad eller vit chokladganache stående i kylen! ;)  
Även cakepopsmeten är ruskigt god!  
  
Jag gjorde "cakeballs" på smultronkex, dvs mördegskex med smultronfyllning ihopmixade med lite philadelphia och vit chokladganache och doppade dom sedan i smält rosafärgad vit choklad. Dom försvann illa kvickt så jag fick bara en enda själv!

## Comment 6
Author: jessica87

det sista lät ju också jättegott..  
Ska försöka få till ett dessertbord till min dotters dop om 2 veckor.

## Comment 7
Author: Tessen

Dom är riktigt goda faktiskt!  
Jag gjorde ett mini-dessertbord när jag fyllde år för 2 år sedan och gjorde då en fluffy cake (ljusa bottnar fyllda med en gräddkräm och rårörda bär täckt i en varmvispad maräng och lade bara på några bär ovanpå), supergod tårta där bären bryter fint mot gräddkrämen och marängen!  
Sen så var det lite rosa tema på 3 sorters "kakor", smultron cakeballs, rosa macarons fyllda med vit chokladganache med mosade hallon i och mini-vaniljcupcakes (av det receptet jag tipsade om i annan tråd) med en hallon och jordgubbsfrosting.  
Det var väldigt uppskattat av både stora och små!  
Lägger med en bild på lite av det. :)

## Comment 8
Author: Josse5233

#7 Åh, vad gott!😍😃

## Comment 9
Author: Tessen

#8 Tack så mycket och ja, det var det! :D Men jag fick minsann bara en av varje, resten tycktes försvinna spårlöst inom minuter. Mystiskt det där ;)