# Jultårta
Author: ebbamedruby

Hej,

  

i jul har jag tänkt att baka en tårta med sugarpaste. Det är något jag aldrig gjort förut, och jag vill gärna ha tips på både fyllning, märken på SP osv.

Jag vet att man inte ska lägga sugarpasten direkt på grädde då den kan bli svettig. Jag har hört att man ska täcka med smörkräm, hur funkar det? Är det svårt att göra?

Och angående fyllning vill jag gärna kombinera en julig smak med en vanlig/exotisk smak. Tex kanel och blåbär, kanel och banan eller liknande. Jag var först inne på blåbärsmousse men det får INTE innehålla gelatin då jag pga etiska skäl inte äter gris. (Angående E-nummer i sugarpasten så är det okej.. Det är ändå jul :))

Så, hoppas ni kan besvara mina frågor :D Tack på förhand!