# köra in deg i kylen/frysen?
Author: tlover

Hej

Jag skulle baka i dag på morgonen och sen fara iväg snart men degen jäste inte och snart ska jag iväg.

Den har börjat jäsa nu, kan jag köra in degen i kylen eller frysen så att jag kan baka ut det senare?

tacksam för snabbt svar

## Comment 1
Author: Camillhe

ja in i kylen med den :)

## Comment 2
Author: Tessen

Ja kalljästa bullar är dom godaste! :D (om det nu är bullar du bakar)  
Då går det förvara degen över natten/över dagen för att sen ta fram och låta jäsa i ca 30 in innan du bakar ut bullarna och låter dom jäsa lite till :)  
  
Akta så att du inte ha föör kallt i kylskåpet bara för då är det risk att jästsvamparna dör. Men det går nog bra, har man bara normaltemperatur i kylskåpet så ska det inte vara några problem. :)