5 Tårtor - Frågor & recept

sockerpasta på tårta

2017-06-08 20:46 #0 av: shia

hej, ska baka min födelsedagstårta imorn(fyller 14) och tänkte göra en hög med liten diameter, ca 18 cm bred. ska fyllas med 3 lager hallonmousse. men då till frågan, jag ska he på brun sockerpasta och göra "rutor", behöver jag ha något på själva tårtan föra att den ska fastna? typ chokladganach?

Anmäl
2017-06-09 11:23 #1 av: Carmarino

Ja det kommer du att behöva ha, annars fäster inte sockerpastan. Se t.ex. tips i tråden "Få tårtan slät?". Spacklar du med grädde måste du dock pensla sockerpastan med smält smör, annars smälter sockerpastan.

Här är också en bra sida om att täcka tårtor:
http://amyspieceofcake.blogspot.se/2011/09/hur-gor-man-en-tarta-i.html

¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Anmäl
2017-06-16 10:19 #2 av: dbtakdb

Hur blev resultatet?

Anmäl
2017-06-23 22:32 #3 av: shia

Resultat:
Vart god, lite lite fyllning bara😁

Anmäl
2017-06-24 11:27 #4 av: Carmarino

Så fin den blev! Den ser riktigt proffsig ut. TårtaGlad

Nästa gång får du dubbla mängden fyllning, så räcker det nog bättre. Skrattar

¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Anmäl
2017-06-26 21:19 #5 av: shia

XD tack. tog typ timmar å göra(allt gick åt h vetet ibland) specielt då mamma skulle komma hela tiden och kommenteraXD

Anmäl
2017-06-27 11:29 #6 av: Carmarino

Jo, det tar längre tid än man tror att göra tårtor. Du får sätta lås på köket nästa gång så att du slipper bli störd hela tiden. Skämtar

¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Anmäl