3 Kakor - Frågor & recept

Hjälp - macarons

2016-01-09 21:40 #0 av: hhejlollo

Hjälp! Har försökt göra macarons för första gången men smeten blir bara rinnig och flyter ut! Vad gör jag för fel?! Finns det något jag kan göra för att rädda smeten så jag slipper kasta ännu en sats? Tacksam för svar! :)

Kristallens Smådjursuppfödning & Omplacering

www.kristallens.wix.com/kristallens

Sajtvärd på degus.ifokus

Anmäl
2016-01-09 22:18 #1 av: leemland

Jag har själv aldrig gjort macarons men det låter nästan som om du har för lite mjöl/torrvara i smeten.. 

Har du testat googla ditt problem? Ibland brukar de komma upp svar på frågorna Lipar

/ J 
"So complicated, Look how we all make it, Filled with so much hatred, Such a tired game"         Sajtvärd för aupair.ifokus.se/

Anmäl
2016-01-09 23:45 #2 av: hhejlollo

Har googlat för fullt men ej fått upp något :(
Har ju följt receptet båda gångerna och ändå lyckas jag inte!

Kristallens Smådjursuppfödning & Omplacering

www.kristallens.wix.com/kristallens

Sajtvärd på degus.ifokus

Anmäl
2016-01-10 11:00 #3 av: leemland

Som sagt har jag ju inte gjort macarons själv, men testade googla och fick fram denna länken : Made By Mary 

Och då står det så här: 
"Min macaronssmet är alldeles för lös i konsistensen!


Du har inte vispat marängen tillräckligt tjock
Du har inte vägt upp ingredienserna tillräckligt noga

Du har vispat runt som en galning trots mina specifika instruktioner att VÄNDA ner ingredienserna på slutet."

HÄR hittade jag också en länk med info. Orkade dock inte läsa allt Galenhaha. 

/ J 
"So complicated, Look how we all make it, Filled with so much hatred, Such a tired game"         Sajtvärd för aupair.ifokus.se/

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.