9 Recept övrigt

Blåbär

2015-08-24 15:53 #0 av: Tessen

Hej. Det är så att jag plockade 2.7 kg amerikanska blåbär i fredags och ska frysa in en stor del av dom men skulle också bli tacksam för tips på massa olika recept utöver vanliga pajer och tårtor, vill gärna göra lite annorlunda bakverk med blåbären och det är ett + om det är ihop med citrus då jag föredrar syrliga smaker!

Så det vore snällt om ni ville ge mig tips på vad jag kan baka med blåbär i! :)

/Terese - Sajtvärd på bakverk.ifokus

Anmäl
2015-08-24 16:00 #1 av: [Älskamig]

Vet att du ville ha andra tips än just pajer, men jag såg Roy Fares göra en blåbärspaj med citron i. Glad Går även att göra saft med blåbär och citron.. Eller blåbär och citronmuffins med typ marchmallowfluff ovanpå, väldigt gott :) 

Anmäl
2015-08-24 17:35 #2 av: leemland

Favoriten för mig är saftiga blåbärsmuffins Dreglar (även om det inte är så invecklat)

Men man kan göra rulltårta med blåbär i , cheesecake ,blåbärsglass, något bakverk men istället för lemoncurd kan du göra blåbärskurd Lipar Mazariner med blåbär i, sylt/marmelad(även om de inte direkt är uddaLipar)  .  Har nog inte stött på några så annorlunda  bakverk med blåbär Galen hehe 

/ J 
"So complicated, Look how we all make it, Filled with so much hatred, Such a tired game"         Sajtvärd för aupair.ifokus.se/

Anmäl
2015-08-24 18:14 #3 av: Outlawly

Maräng botten med lemoncurd, vispad grädde och sen blåbären på. Vansinnigt gott.
Går också fint att ha rice crispies i marängen :)

Anmäl
2015-08-25 15:39 #4 av: Tessen

#1 Jag ska göra en typisk amerikansk blåbärspaj till imorgon, dvs med blåbär och citron i samt smördeg ist för smul och baka av med lite råsocker över för att göra den extra knaprig ovanpå.

#2 Tack för många bra tips! :)

Jag ska nog frysa in det mesta så får jag se vad jag hittar på med dom. :)

/Terese - Sajtvärd på bakverk.ifokus

Anmäl
2015-09-11 15:21 #5 av: [Hästhoven]

Bakade en vit kladdkaka med blåbär, dem blev extremt god :-)

Anmäl
2015-09-17 20:51 #6 av: Feliiciia

Blåbärsmuffins med touch av citron med Smuldeg ovanpå med lite kanel i.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.