10 Verktyg och tillbehör

Polkagrisar

2015-06-06 20:38 #0 av: cissi_1993

hej

jag såg i en gör det själv film om polkagrisar att man kunde använda en silikonmatta när man gör polkagrisar istället för marmor som det står i alla mina gamla kokböcker stämmer de?

MVH

Cecilia

Anmäl
2015-06-06 20:52 #1 av: RC1393

Mamma och pappa har i över 20 års tid ägt och drivit en liten karamellfabrik, de har aldrig använt marmor. Vet inte riktigt i vilken del av tillverkningen som marmor ska användas, men de har i alla år använt plåt och skinn i produktionen. Tekniken de använder är bra gammal, precis som deras maskiner. 100 år tror jag de pratade om någon gång. Men samtidigt så är det större produktion med 5-10 kg i ett kok så kanske inte relevant för hemmaproduktion.

Anmäl
2015-06-06 20:57 #2 av: RC1393

Nu sprang jag och gjorde en intervju, gjutjärn är plattan vi har gjord av, kom på vilket steg det var som förmodligen görs med marmor av de som gör hemma och då blev jag ju tvungen att fråga vad vår är gjord av. Mamma sa att de brukar ha använt marmorplatta när de får små beställningar, men det minns jag inget av så förmodligen har den inte använts oftaLipar

Anmäl
2015-06-06 20:57 #3 av: cissi_1993

det skulle vara för att "Degen" är så varm har fattat det som att allt anat smälter

men då är de bara lögn eller så är mina kokböcker så gamla att de inte fans silikon :P

Anmäl
2015-06-06 21:02 #4 av: RC1393

Ja, degen är rätt varm! Som barn råkade man ju stoppa fingrarna lite för tidigt i degen för att man ville smälla bubblorna som bildades, hihi. 

Det är ju inte värre att du kan testa!Glad

Anmäl
2015-06-06 21:09 #5 av: cissi_1993

är det  illa att jag blev jätte glad och kommer ställa mej och baka Polkagrisar här  någon dag trots att det är sommar :P

med andra ord du gjorde min dag.

:D:D:D:D:D:D:D:D

Anmäl
2015-06-06 22:04 #6 av: RC1393

Sommar? Här regnar det och är 8 grader varmt, haha. Lite skillnad då jag igår var i Barcelona med 30 grader och gassande sol^^ Lycka till med polkagrisarna!

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.