3 Kakor - Frågor & recept

Fika till klass

2015-01-22 18:10 #0 av: Superwholocked

Hejsan! Ska ha med fika till klassen ( 10 pers) imorgon och behöver få lite råd om vad man kan baka. Det ska inte vara något supersvårt utan något enkelt och gott:) Det kan vara muffins eller mjuka/hårda kakor! Får ej innehålla nötter

Anmäl
2015-01-22 18:13 #1 av: J0554N

kärleksmums med kanel Skämtar

Anmäl
2015-01-22 18:14 #2 av: Scorpio97

Kladdkaka eller kladdkakemuffins tycker jag är ganska enkelt.

Detta är mitt recept: 2 ägg, 100g smält smör, 3dl socker, 1.5dl vetemjöl, 4msk kakao, 1tsk vaniljsocker. Blanda ägg och socker, ha i smälta smöret och sedan resten av ingredienserna.
Antingen i en stor form i ungefär 30 min, eller i formar (vet tyvärr inte hur lång tid det tar). Jag brukar ta en tandpetare och sticka i kakan, om det är lite kladdigt längst ner är den bra. Man kan även hacka choklad och ha i smeten innan gräddning. 

Grädde är gott till, men inget måste (:

//Jessie

Anmäl
2015-01-22 18:47 #3 av: Superwholocked

#1 Har du något recept? Bakade kärleksmums förra gången så ska nog baka något annat imorgon men har aldrig testat med kanel så det skulle vara kul att prova  någon annan gång:) 

Anmäl
2015-01-22 18:51 #4 av: Superwholocked

#2 Kladdkakemuffins låter superbra! Vilken grad på ugnen ska man ha?:)

Anmäl
2015-01-22 18:53 #5 av: Scorpio97

#4 Jag har 160 grader när jag gör vanlig kladdkaka, men tror man brukar ha lite varmare när man gör muffins (:

//Jessie

Anmäl
2015-01-22 18:54 #6 av: [Sabina]

Muffins går jättesnabbt, du kan fylla de med några bär (det går bra med frysta) eller med äppelklyftor doppade i kanel och socker eller med hackad choklad.
Jag brukar använda mig av det här receptet som räcker till ca 20 muffins: 

125g smör
2 ägg
2dl socker
4,5dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl mjölk

gräddas i 200 grader i 10-15 minuter 

Anmäl
2015-01-23 13:28 #7 av: Superwholocked

#6 Ska testa baka det nästa gång, tack för tipset!:)

#5 Dom vart supergoda och väldigt uppskattade:)

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.