7 Allergivä./Veg - Frågor, recept & Bilder

julbak

2014-11-22 01:22 #0 av: Cilia.Teddytöserna

På söndag ska jag och min mamma julbaka, så letar nu efter några roliga juliga recept. Gärna något med polkagris iOskyldig Vilka recept som helst mottages, gärna något nytt och annorlunda. Tack i förväg Glad

Anmäl
2014-11-22 02:19 #1 av: [Sabina]

Jag tycker dessa verkar så himla goda. Tyvärr har jag själv inte fått tillfälle att baka dom än men planerar det till mitt julbak. Däremot har leemland bakat dessa i denna tråd, med början på #59.

Anmäl
2014-11-22 14:00 #2 av: leemland

Länken som #1 ger dig är god Glad Gjorde de för en tid sedan Lipar(som hon nämner)  Det man ska tänka på är att inte ha för stor form.(jag gjorde de misstaget :Galen) Så den kan jag varmt rekommendera Glad 

En annan sak jag verkligen rekommenderar är polkagristryffel. Receptet hittar du HÄR, dom är supergoda! Dreglar

Är det endast bakförslag du vill ha eller ska/vill ni göra julgodis också? 

Om du använder sökfunktionen här inne och söker på polkagris kommer de upp  förslag Glad 

/ J 
"So complicated, Look how we all make it, Filled with so much hatred, Such a tired game"         Sajtvärd för aupair.ifokus.se/

Anmäl
2014-11-22 14:39 #3 av: Cilia.Teddytöserna

#2 ja tänkte prova den! Tack för tipset! Skrattar

Ja julgodis också Glad Just det, glömde att man kunde söka där. Får ta och göra de Glad

Anmäl
2014-11-22 15:25 #4 av: leemland

#3 Okej. 

Ja  men då är där ju knäck, ischoklad, smörkola, kola(i alla smaker man vill Lipar) och så är där ju klenäter , lussebullar, saffransbullar med fyllning, mjuk pepparkaka, pepparkakor etc Galen

Kom på för något år sedan att jag bakade något i stil med chokladbräck med polkagris, Galen De är med mörk och vit choklad och sen polkagrisar uppe på de LiparKan se om jag hittar receptet i en av kokböckerna om du vill Glad

/ J 
"So complicated, Look how we all make it, Filled with so much hatred, Such a tired game"         Sajtvärd för aupair.ifokus.se/

Anmäl
2014-11-22 21:07 #5 av: hanniees

Om du vill ha något med polkagris så är polkagristryffel perfekt! Det är supergott:)
Ca 30 st
Du behöver:ca
250 g mörk choklad av god kvalité
1 dl vispgrädde
1 msk smör
100 g polkagris
Gör så här:
Dela chokladen i mindre bitar. Koka upp grädde och smör. Häll den heta gräddblandningen över chokladen och låt den smälta under omrörning. Låt blandningen svalna i kylen ca 3 timmar. Rulla sedan chokladsmeten till små bollar. Stöt polkagrisen grovt i en mortel. Rulla tryfflarna i polkagrissmulet. Förvara sedan svalt:)

Anmäl
2014-11-22 21:11 #6 av: hanniees

Oj, jag missade att #2 också hade föreslagit polkagristryffel. Men det är kanske lite olika recept:)

Anmäl
2014-11-22 21:16 #7 av: Nareg80

#5 det ska jag prova!

Anmäl
2014-11-22 21:32 #8 av: hanniees

Nu kom jag också på att du kan göra polkaknäck! Det är verkligen jättegott om man har tröttnat lite på den gamla vanliga smaken på knäck.
Ca 40 st
Du behöver:
En näve polkagrisar ( karameller inte käppar)
2 dl socker
2 dl sirap
2 dl vispgrädde
2-3 droppar pepparmyntsolja

Gör såhär:
Börja med att göra strösslet. Ta näven med polkagrisarna och lägg i en plastpåse. Använd en kavel för att banka sönder dem till ett strössel. Lägg sedan åt sidan.

Blanda socker, sirap och grädde i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under omrörning och låt sedan småkoka 10-20 minuter, rör om då och då. Om du har en sockertermometer så ska smeten vissa ca 125 grader när den är klar. Gör annars kulprovet. Om smeten går att forma till en kula är den klar. Droppa sedan ner pepparmyntsoljan i smeten.

Häll upp knäcksmeten i knäckformar och strö polkaströsslet ovanpå innan de stelnar. Förvara kolan svalt och i en tät burk med lock.

Anmäl
2014-11-22 21:41 #9 av: Cilia.Teddytöserna

#8 åå det lät ju gott! Får ta och prova deKär

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.