Avtryck här också :P

Igår blev det en liten mini-cheesecake igen, citronfyllning på mandelbotten toppad med jordgubbsgele

Idag(eller ja, igår) så blev det scones-liknande muffins fria från gluten, laktos och vitt Socker men såå goda ändå! Smaksatte med ordentligt mogna bananer, kakao och pepparkakskryddor med lite extra kanel. Försöker dra ner på gluten och Socker så det blir lite annorlunda bakverk för mig just nu :)

#2 det lät supergott! :)

Idag har jag bakat (eller bakar just nu)en citronkladdkaka med en mjuk italiensk maräng smaksatt med vanilj på, mums! Själva kakan står i ugnen just nu:)

#5 ser att vi båda gillar samma smaker idag :)

Idag blev det citroncupcakes med marängsmörkräm dekorerade med minigranar! Älskar denna smakkombination, citron och maräng.. mumms! 

Länk till bloggen med recept:

 http://jultiden.blogg.se/2014/november/citroncupcakes-med-minigranar.html :)

#5 Mums, det lät jättegott 😍 har du någon bild på härligheten?

#6 Dina skapelser är som vanligt lika vackra och frestande, dag efter dag 🙂

#6 tack! Känns som att jag blir bättre på dekorering efter varje dag som går.. hehe :)

Bakade scones med 25% majsmjöl, de blev så kanonbra! Bästa sconesen på länge, o då bakar vi scones minst en gång varje vecka ungefär…

Idag på internationella barndagen, bakade jag en rosa ombre cake till mina barn. Tårtan bestod av vaniljbottnar i olika rosa nyanser och cream cheese frosting. Mellan de två understa lagren hade jag även lite hemmagjord lemon curd.

#10, så underbart fin tårta! :)

#11 Tack tack 🙂

#10 Ser verkligen smarrig ut :) 

Idag har jag gjort lussebullar med väninnorna :) Och en annan kaka av lussedeg :P (osäker på om där är ett namn på dom :P )

Idag blev det tranbärsmuffins med saffransfrosting. De blev supergoda och smakade verkligen jul! Älskar att baka med mjuktorkad frukt, muffinsen blir alltid så saftiga!

Tranbärsmuffins med Saffransfrosting;

I helgen bakade jag vitchokladfyllda lussebullar.

#15 ojojoj vad goda dem såg ut! :)

#16 dom var super smarriga. Speciellt när de fortfarande var ljumma

Idag har jag bakat Glöggmuffins! Kryddiga, inte för söta och helt perfekta till fikat. Recept och mer bilder finns här; Glöggmuffins :)

Gjorde nu ikväll Pepparkaksbollar. (något av det räligaste jag någonsin ätit, inget jag rekommenderar) 

Idag pysslade jag ihop vanliga muffins med smörkrämsfrosting men denna gång var jag lite extra kreativ och fick till riktigt tjusiga julgranar! 

Fler bilder samt recept; Julgrans Cupcakes!

#19 Hade aldrig hört talas om pepparkaksbollar förut, så jag testade att googla men fick upp så många olika varianter, skulle vara intressant att höra hur du gjorde dina 🙂

#20 Väldigt stiliga 👍

#21 Jag plockade hem de julhäftet från ICA och hittade receptet i den 🙂 HÄR är det . Jag följde receptet som de stod , fast, jag hade inte hela mått när de kommer till ingefäran och kryddnejlikan. Hade lite mindre.  Och istället för apelsinsaften/cognacen fick de bli kaffe(hade inget av de andra hemma 😛) 
Men jag gillade de inte alls. Ingen i familjen gjorde de faktiskt , och här hemma så äts i princip allt 🤪 (endast jag som är petig med vad jag äter)

#22 Usch, älskar mandel, hatar mandelmassa 🤐 Kanske var det kaffet som  gjorde att det blev knas? Det är ju en väldigt stor smakskillnad på kaffe och apelsin 😂

Bakade vanilj och choklad pinwheel cookies (vet inte om de har ett svenskt namn) häromdan, men de åts upp så fort att jag inte hann ta någon bild. Lite synd för de var väldigt stiliga! Ser ut så här och smakade riktigt gott, så det blir fler såna innan året är slut.

Sen igår gjorde jag hemmagjord mandelmjölk och fick en massa mandelmjöl över som jag inte ville slösa på, så då blev det Amaretti kakor 😃 Tänkte jag skulle äta dem ikväll med bananglass och russin 😍 

Ska försöka att komma ihåg att ta en bild och dela med mig av receptet 👍

#23 Åhh älskar mandelmassa , men inte själva nöten 😛 haha . Nja tror knappast de va kaffet som gjorde de, den smakade pepparkaka men ändå inte liksom😛

Igår blev det brödbak varvat med  julstädning 🤪 haha . Och nästa vecka blir det lite julbak och så ska jag göra polkagristryffel tänkte jag 🙂

Idag har jag bakat polkagrismuffins och börjat dekorera mig pepparkakskyrka. Receptet på muffinsen finns ute på bloggen; polkagrismuffins :)

pepparkakor ett par st 4 dubbel sats
lussekatter bara dubbel sats
o så lite saffrans skorpor 3 dubbel sats så behövs väll mer till på tis som senast 🤫

#24 Polkagristryffel är det godaste julgodis man kan göra! Har gjort det dom senaste 10 åren. Inte särskilt komplicerat att göra men så gott och omtyckt av dom flesta. :)

#27 Verkligen. Tror jag gjort de 2 år nu efter ditt recept :) T.o.m jag som inte gillar tryffel(men älskar choklad och polkagris) gillar polkagristryffeln :P

Idag blev det pepparkaksmuffins med vitchoklad ganache :)

Pepparkaksmuffinsen blev supergoda, och smakar lite bättre än mjuk pepparkaka, testa gärna; Pepparkaksmuffins recept :)

Idag blev det mandelkakor i alla dess former. Ledsen för att det inte läggs upp några foton eller recept, orkar helt enkelt inte hålla på med det för tillfället 😴

Idag blev det saffranskladdkaka 🙂 lite lat på bildsidan men ska ta när jag ska äta den ikväll 😛

Idag blev det pepparkakscakepops gjorda på pepparkaksmuffins och vitchokladaganache, det godaste jag ätit på länge! :)

Recept finns HÄR! :)

Idag blev det istället jättegoda Apelsin och Kardemumma muffins med chokladganache. Älskar doften på dessa godingar, enkla att göra var dem också. Länk till recept och fler bilder här: Apelsin och Kardemumma muffins!

har en saffrans sockerkaka i ugnen nu .

Ikväll blev det dags för årets lussebullbak. Men eftersom jag opererat handen fick barnen, 9 och 14 år, stå för bakandet. När de väl var klara efter 4 timmar var de så trötta och less på bakning att de knappt ville se åt eller ens smaka en endaste bulle 😐 Men de var väldigt duktiga och gjorde minst lika fina bullar som jag. Eller hur? 🙂

Vet inte riktigt om det här räknas som bak eller mat, men sitter just nu och käkar ungsbakad gröt med banan och blåbär! Recept om någon är intresserad är för en portion: 1dl havregryn 1msk slät jordnötssmör 1stor banan valnötter (eller vilka nötter du föredrar), russin och blåbär efter behag 2-4msk mjölk 1-2msk honung 1msk kanel Sätt ugnen på 180°. Häll kokande vatten över havregrynen så de täcks helt och låt dra i ca 10min, krossa under tiden nötterna i mindre bitar och dela bananen i skivor. När grynen är färdiga häll i 2-4msk mjölk till önskad konsistens (själv föredrar jag lite segare gröt så jag brukar inte ha så mycket vätska i min, men vill du ha den mjukare så ös på!) Blanda sedan i jordnötssmöret, kanelen och honungen. Rör sist försiktigt ner nötterna, russinen, halva bananen (du kan ha i hela bananen och använda en extra till att toppa med om du vill ha mer banansmak i gröten) och blåbären tills de är jämt fördelade. Häll över blandningen i en ungsfast skål eller form (suffleformar fungerar väldigt bra) toppa med resten av bananen, ringlad honung och en nypa kanel, baka sedan i mitten av ugnen i ca 20min.

Kan tillägga att den här gröten kan man variera på ändlösa sätt, du kan stoppa vad du vill i den så länge du tycker att det är gott! 

Vill man ha lite mer julig gröt kan man ha äpple, mandel, kanel, kardemumma och nejlika. På sommaren är det sjukt gott med sommarbär! Eller hasselnötter och kakao för en mer "dessert", nu är den väldigt mättande så försöker du äta en huvudrätt innan kommer du nog känna som om du ska spricka dock 😂

Vill du baka den för fler personer är det bara att öka måtten 👍

Idag bakade jag en vacker äpplekaka med yoghurts-vaniljsås! AMAZING!!

#38 Det lät underbart! Särskilt yoghurt-vaniljsåsen som låter fräsch och god 🙂

Gjorde plättbakelser idag :)

Jag gjorde enkla muffins med överblivna non stop ifrån pepparkakstugorna :)

Bakade häromdagen glutenfria Mazariner och ska baka det igen. Fick lite mandelfyllning över så jag vart tvungen att göra en till sats deg till mina mazariner. Dom blir så fantastiskt goda och jag älskar att baka dessa! Det går fort och tar inte alls en lång stund! :D 

På bilden har jag inte lagt på kristyren än, men trots det, smakar dom minst lika gott utan! :D

Ska försöka mig på att göra mitt första pepparkakshus i år, så idag gjorde jag degen som ska få vila tills imorgon 👍

Har satt igång med degen till lussekatter, det ska visst va sånna imorrn. Inte så mycket saffran i mina, jag kan inte med den kryddan.

Dag två på pepparkakshus-bygget, alla bitarna är bakade och de första kristyr detaljerna är lagda för att torka. Förhoppningsvis står allting rätt till när jag vaknar imorgon så jag kan fortsätta med kristyren och sen börja limma ihop allting!

Kommer inte bli några bilder under arbetstiden, all min energi går ner på bygget så något fotande orkar jag inte xD

gjort 2 st sockerkakor .

1 med 2 påsar saffran i ..

1 med  curry i hade 2 1/2 tsk curry i  blev mums ,hade en vän här å både hon + jag blev prov kaniner på denna ,kommer att bakas mer av …

Mycket gjort idag, mycket kvar… Huset går framåt, men jag vill ha kanelstänger men giter inte åka och handla, då måste jag ju duscha först och klä på mig och allt det där 🤦‍♂️ Vill bara sitta och fortsätta med dekoreringen på huset, har så jäkla kul! Fast det tar sin lilla tid eftersom jag inta har en aning om hur jag vill att slutresultatet ska se ut. Många timmar går åt till att bara sitta och stirra på huset med strösselbitar och nötter i händerna 😂

Gjorde även lussebullar på deg som jag slängde ihop igår kväll (i morse, klockan var fyra) som fick jäsa tills jag vaknade igen vid tolv, då formade jag bullarna och lät de jäsa igen till fyra på eftermiddagen. Ärligt talat fick de jäsa så länge i bull-form för jag glömde bort dem 🤐 Men det gick bra ändå! Även första gången som jag bakade saffransbullar och de blev riktigt lyckade, saftiga och goda!

Inga bilder på varken huset eller bullarna (ska se om jag kan ta några bilder på bullarna imorgon innan jag fryser in dem) Men här är lite ischoklad som jag slängde ihop i förrgår, smaksatta på olika sätt med: 

• pecannötter/kanel 
• sötmandel/havssalt 
• pepparkakskryddor/sirap (jättegott, smakar som flytande pepparkaka 🤤)
• hasselnöt
• russin 
• banan/jordnötssmör
• jordnötssmör

Formarna köpte jag på Ikea, praktiskt när man kan ha olika former på smakerna

Oj vilket vackert foto #47 ! Dina ischokladpraliner ser alldeles underbart goda ut! 😍

ser super goda ut …

Blev klassiska red velvet cupcakes med cream cheese frosting idag! Originalrecept som jag fick med ifrån Kanada och innehåller ingen filmjölk. Ge er på dessa om ni gillar lagom mycket choklad :)

mm så gott det ser ut

#48 Tack så mycket! De var jättegoda, åt upp de sista nyss!

Idag blev det brödbak 😛 Imorgon är det dags att göra lite julgodis 🙂

Har gjort en hallonsmulpaj med limesaft och ett par krossade maränger i. Jätte god blev den!😃

Saffranskladdkaka, tror jag att det är iallafall. Hade tagit printscreen på receptet men fick inte med namnet. Ska ta med till jobbet imorgon, ska bli spännande att se hur det blev, äggklockan slutade ticka så jag fick gissa mig fram när den var klar.

#55 Om det är saffranskladdkaka så är de godare än vad de låter 😛(dock tyckte jag när jag gjorde den att de va lite för mycket vit choklad, och jag älskar det 😛)

Idag har jag gjort dom underbara Polkagristryfflarna 😃 Både med ljuschoklad och vit choklad. Fast den vita står i kylen då de tog tid innan den stelna och jag inte orkar göra dom nu ikväll 😛 Imorgon blir de med mörk choklad också😉

Pepparkakshuset blev färdigt i onsdags, men jag åkte upp till Uppsala för att bo hos morfar ett tag så jag har inte hunnit fixa till några ordentliga bilder på det än, men så fort jag har tid lägger jag upp dem!

#56 det vart toppengott, även om den var lite för mycket gräddad. Hade inte vit choklad i men däremot mandelmassa. Jag tycker att vit choklad och saffran är en bra smakkombo, har gjort saffransbullar med vit chokladfyllning :-)

Här var lussebullarna, nu ska jag på loppis så pepparkakshuset får vänta ännu 🤐

 så fina dom blev å goda ser dom ut

Jag och lillasyster bakade 2 olika sorters praliner idag med fyllning och der var första gången vi prövade på detta! Jobbigt, men de vart så fina :D

Runda formen innehåller Dulce de Leché och den hjärtformade innehåller vit choklad mousse! <3 Nomnomnom!

#61 ojoj, vilka vackra och proffsiga praliner! Ser supermumsiga ut. 😍

#61 Låter jättegott!

#58 Okej. Älskar också mandelmassa, får testa den versionen en dag :)

Igår blev det cake pops utan pinnar som fick se ut som praliner :)

Recept och bilder; Världens godaste choklad cake pops 

Idag bakar jag mums mums men hittar inte hur det ska förvaras eller hur länge det håller. Vet någon här det? :) Bild och recept kommer sen :)

Det är alldeles för tidigt att vara vaken nu, jag vet, men sömnlös natt och det känns onödigt att vända på dygnet nu när jag snart ska komma igång med både sjukgymnastik och ridning igen men då jag är trött så blir det nog till att hålla mig aktiverad med julgodispyssel samt baka och dekorera mini-cupcakes i juligt tema med sp, måla med gelfärger utblandade med isopropylalkohol, måla lite med olika lustre dust för skimmer, färgad kristyr, non temp med chokladfärger, strössel samt utstickare och verktyg trots att jag själv inte är mycket för julen, men det brukar vara en uppskattad julklapp! :)
Lika bra att dekorera med allt man kan hitta på alltså för att kunna variera när fantasin har tagit sov-dag efter en hård vaken-natt med sällskap av Netflix och insomnia. 😉
När man inte orkar med stressen av shopping till julklappar så vad är bättre än hemmagjort godis och dekorerade cupcakes? :)

Jag o dottern (10 år) gjorde vår eget pepparkakshus! Snart ska vi fixa lite snö på det. Men tomtarna vill flytta in redan - men en ängel har redan bokat stugan.

Idag har jag bakat rocky road och fudge:) Här är en bild på slutresultatet av rocky roaden,:)

#69 Ooh rocky road fudge, det har jag alltid velat testa 😍

Inte idag men väl igår, blev det sista av julgodiset klart. Då gjorde vi knäck, marängfudge med nötter och mars (stavning??) 🙂

Tittade på när mamma gjorde lussebullar idag 😂 haha.

Idag har jag bakat bröd, nougatrutor och tjockerkaka med mandelmassa och äppelmos.

Då kroppen strejkade vilt och en "mellansvår" kotglidning i bröstryggen fick några nerver i kläm så gårdagen bestod till 99,9% då nervklämningrn orsakade muskelsvaghet i hela armarna och tillfälligt stängde av minsta lilla funktion i händerna så inget gick att hålla, själva kotglidningen och den ökade instabiliteten i kotpelaren orsakade skrämmande fort att musklerna i nacken lade av helt under några timmar så trots min tight fastspända nackkrage så föll huvudet från sida till sida helt okontrollerat. Så den dagens mysiga pyssel gick om intet och lämnade mig deppig i sängen med film efter film på amerikanska Netflix som sällskap och TENS'en igång på mer än dubbla vanliga styrkan och elektroderna på ett nytt helt obehandlat område i lägre delen av bröstryggen. I ländryggen brukar jag börja på ett mellanstort avstånd på elektroderna och börja på ca 15 i styrka i ett pulserande högfrekvent program som får musklerna att pirra och vissa nerver känns som det sticker till djupt i nervtråden. Igår vart jag nästan tokig av frustrationen över att vara sängliggande med smärtpåverkan som orsakade hallucinationer hela den hemska dagen. Inte ens lite inhandling av några ingredienser blev det. Idag är jag glad och har inte ett spår av gårdagens hemska problem. Ehlers Danlos syndrom är innerligt och helt ärligt den sjukdom med konstigaste symptomen och dom mest utspridda, märkliga symptomen i många av kroppens system. Men nu till det mycket positiva! Mamma hämtade mig efter hon slutat jobba, väl hemma hos henne fick jag ett tag på mig att bestämma mig för vilka recept som pysselbehovet som nästan kliade i fingrarna ansåg vara roligast idag och mest passande julklappar imorgon. Nu är jag mitt i en mysig kväll med julgodis-pysslande, julmusik och julmust. Godiset som görs ikväll är följande gottigt: RockyRoad-Fudge Polkagristryffel (dubbel sats såklart) Pepparkakstryffel TurkiskPepparFudge SaffransFudge och sist men inte minst en gräddig JulKola med lite äkta MadagaskarVanilj i, sen kommer den dubbla satser fördelas i tre skålar och smaksättas med olika godisoljor från LorAnn Oils. Smakerna blir ganska så juliga och definitivt goda, en tredjedel blir Peppermint, en tredjedel blir Kokos och sista tredjedelen ska smaksättas med mitt nyaste tillskott av godisoljor, en lite annorlunda med doftar ljuvligt: Apelsin/Grädde :) Idag blev mitt kliande pysselbehov inte ignorerat utan istället utnyttjat rejält. Jag lär vara klar först runt kl 02 är det beräknat med det gör mig bara glad! Mycket pyssel och resultatet blir alldeles utmärkta, färska, smakrika och vissa lite annorlunda och en bred blandning godis till morgondagens julklappar! Bilder på mina genomskinliga påsar som då kommer vara fyllda med godis kommer upp någon dag framöver :)

Idag bakar jag min födelsedags tårta. :) Kan man frysa in en tårta med chockladplattor?

#75 Jag skulle hellre frysa tårtan utan chokladplattor, då de kan få en tråkig grå yta om man fryser dem. Du kan istället dekorera tårtan senare, efter upptining.

Idag bakade jag två chokladbottnar till nyårstårtan vi ska ha.Tyvärr blev de totalt misslyckade då jag råkade ha i för många ägg 😕

Okej men det är bara 1,5 dygn det handlar om ca ska iväg imorgon och vet inte om jag har tid o dekorera den på kvällen så tänkte dekorera den på förmiddagen. Skall ha den på nyårsafton. Aldrig gjort en tårta i förväg. .brukar dekorera samma dag

#77 Eftersom det är så kort tid det handlar om så skulle jag göra i ordning hela tårtan men inte frysa den utan ha den i kylen, även med dekorationen och allt . Oftast blir tårtor som får stå 1-2 dagar och safta till sig bara godare. 🙂

Fast är det marängbottnar så gäller inte detta förstås för de tårtorna ska helst läggas ihop och serveras genast.

Det är inte maräng. Hur förvarar ni dem när de är dekorerade utan att förstöra dekoren? Som sagt.. jag är van vid o dekorera samma dag men det går inte i detta fallet

Lagt sista hand på min födelsedags tårta och om 15min kommer gästerna :) Apelsin-chiffon botten marabou ganach som fyllning och spackling Dekorerad med chokladplattor vispgrädde som bård runt och på tårtan samt apelsingelé uppepå

Till nyår bakade jag bananpajer med kola smak! Glutenfria och dom ska smaka precis som friterade bananer och serveras med vaniljglass! Nomnomnom! :D

81… låter gott ser god ut med

#80 #81 Ser smarrigt ut 👍

Tror det antingen blir mammas äpplekaka eller någon enkel sockerkaka ikväll 😛

#80 Ser jätte god ut!

#81 Banan-kola 🤤 Dela gärna med dig av receptet om du vill =D

80… ser jätte god ut

Siktkaka och nougatrutor

91… mmmmm

Nyår

Denna tårtan gjorde jag till nyår, jag hittade den i senaste Hembakat tidning och receptet är av Roy Fares och den var jätterolig att göra och den heter Alaska Cake á la Roy. jag har aldrig gjort så mycket tårtor förut så det var kul att testa och se vad man kan och sedan var smakerna inget fel på heller, glas, choklad, kola och lite jordnötter där är det inget som kan gå fel :)

Är ny här så det ska bli kul att se allas underbara bakverk och lära sig massa nytt :)

#93 Ser smarrig ut :)

#93 ser supergott ut, det vattnas i munnen på mig :-)

One bowl brownies blev de idag. Tyvärr så misslyckades jag 🤐

#96 låter intressant, här ska det googlas :-)

#97 I tråden Choklad choklad choklad har jag lagt upp länk till receptet😛 Så slipper du googla 😉 haha.

#98 tack :-) googlade lite men hittade bara recept på eneglska. Tillägg; detta recept var även det på engelska, får försöka översätta senare :-)

Idag bakade vi tre sorters mördegskakor: syltkakor, brysselkex och stämplade kakor med vaniljsmak.

Idag blev de Muffins med chokladbitar i 😛 Hoppas bara dom är goda, aldrig använt de receptet innan . 
Kanske blir de lite lite frosting på de imorgon, får se 😛

100-101 mums

precis gjort 2 blåbärs sockerkakor .som jag ska ha med på pysselträffen ikväll

Gjorde muggkaka idag med aftereight choklad, blev så gott att jag gjorde en till 👍

Kladdkaka som blev toppad med några rutor after eight med inspiration från #104. God idag, lär vara godare imorgon efter en natt i kylen!

#105 Åhh, kladdkaka med after-eight är såå gott! 😍

Idag ska jag göra degen till lussebullar som jag ska baka imorgon. Ska in till Stockholm över helgen och träffa en vän som kommer in med båt från Estland och hon har aldrig smakat lussebullar, så jag packar med mig en sats såna som de kan ta med sig hem 😃

Då var bullarna klara! Använde inte samma jäst som jag gjorde förra gången och har ingen våg här uppe hos morfar, så det blev mycket gissande och bullarna fick jäsa lite för länge. De ser inte så vackra ut, men smaken är det inget fel på 👍

Idag gjorde jag vaniljhjärtan i långpanna, ska bli spännande att smaka :-)

Idag bakade jag en blåbär/hallon paj med kola täcke, serverades tillsammans med vaniljglass, såå gott! :-D

#110 Oj nu dog jag nästan. Så gott det lät! 😍

Idag bakade jag chokladbrownies med after eight.
Receptehänvisning finns i choklad-tråden

112…mums va god den ser ut .jätte fin

#113 Tack snälla 😊

varsågod …. själv så gjorde jag en smörgåstårta i förgår finns bild på den under mina smörgåstårtor .

Idag blev det en till chokladbrownies med After Eight. 🙂

I går/förrgår testade jag att göra proteinbars för första gången 🙂

Idag blev det semlor, så galet gott ❤️

118 …gott

har precis blivit klar med dessa 5  gjorda på färdigköpta smördegsplattor  har ej kavlat ut dom något utan la den torrare sidan ner sen på med jordgubbssylt som jag fördela jämt ut sen på med en till platta med torrare sidan upp satte ett snapsglas i mitten med botten ner å skar 10 snitt runt sen tog jag 2 utskurna bitar  å snurra 2 gånger å sen tryckte jag ihop ändarna sen flytta över tillplåt men rekommenderar att göra detta direkt på plåten va inte lätt att flytta över hade smörgåspapper på plåten , jag är nöjd för å va första gången 1 är lite bränd men den äter jag upp  , ska ha pysselfrämmande idag å ville ha något å bjuda på till fikat i em först lunch sen pyssel sen fika å sen pyssel igen .

#120 Är det efter den videon/bilden som delas hejvilt nu? 😛 Med nutella i egentligen?

Igår kväll bakade jag glutenfria Chocolate chip cookies! Ett recept som min kusin kom hem med från USA för många år sen och som vi experimenterade med tills vi fick till en bra kaka! :D

121..japp precis

#123 Va dom goda? Måste fråga - varför valde du att göra de med smördegsplattor? 😛

fick en fix ide bara med smördegs plattor . och min pyssel vän säger att dom blev jätte god  men blev lite seg efter att legat framme under folie  men gott mums mums

Jag har bakat vaniljmuffins med maräng idag! Blev verkligen lyckat och muffinsarna blev saftiga och goda! :) Rekomenderar verkligen detta recept! Om man söker på "vaniljmuffins" kommer ett recept från Mittkök upp!

-

#122 det såg underbart gott ut, kan du inte lägga upp receptet i en annan tråd eller skicka det i pm till mig? Älskar sådana kakor och har länge velat ha recept på det, :-)

#128 Receptet finns i chokladtråden 🙂

#129 tack. Kollar genast :-)

Räknas maränger som bakning? Provar flera olika smaker idag!

#131 Absolut!🙂

har precis bakat 2 plåtar med mint rutor  ska bara svalna nu så jag kan skära i rutor sen .har precis ätit en ruta mums så god den blev

Igår gjorde jag blåbärsmuffins efter ett recept ur en Hummingbird Bakery-bok 🙂

Gjorde kladdkaka idag, där jag bytte ut mjölet mot kokosmjöl. Men dum som jag va läste jag inte på om det innan så den blev lite torr 😛

Idag har jag bakat cupcakes, tårta och cakepops inför kalas imorgon och övermorgon 🥵. Här är en bild på cakepopsen, resten kommer imorgon 🙂

Idag blev det hjärtformade vaniljcupcakes.
Efter några dagars kalas så är man inte så sugen på söta bakverk längre så det blev lite enklare bakverk för alla hjärtans dag firande idag 🙂

Här kommer en del av kalasbaket denna vecka, cupcakes med spritsade melerade rosa rosor och ambrosiatårta 😍
Till höger skymtar tårtan som jag postat i tårt-tråden 🙂

137-138 jätte gott ser det ut å va å fina med

#139 Tack snälla nickiee 🙂 .
Av allt jag bakade är min personliga favorit ambrosiatårtan, så enkel men så god och inget slår en gammal klassiker. Tonåringarna på kalasen visste knappt vad det var😃

140..ja den är god va länge sen man åt .så är det med ungdomar idag

Idag blev det pizzabullar och frukostbullar🙂 Imorgon blir det nog Frukostgifflar(gifflar med fyllning) och någon typ av muffins eller sockerkaka med blåbär(om dom fortfarande är friska😛)

Idag på självaste fettisdagen blev det semlor, förstås. och för de som inte tycker om semlor blev det en sockerkaka med grovhackad geishachoklad och vitchokladknappar

#143 Jag som inte är mycket för semlor tycker att din sockerkaka lät mycket godare! :)

#144 Haha, tack, snälla Tessen. 🙂

Hoppas att länken funkar!: http://www.mytaste.se/click/index/90494507/?site=evelinasekologiska.blogspot.se

Idag blev det vanlig sockerkaka bara. :P

Idag bakade jag brownies med valnötter och ringlade extra smält mörk choklad ovanpå. Det var lyckat fick jag höra 🙂

Vad gott det ser ut Sis13!

#149 Tack snälla! 🙂

Idag blev det en fyriskaka som serverades med vaniljsås 🙂

Idag blir det nog bullar och någon lite seg kaka med choklad tror jag.. :)

igår blev det 2 st stora semlor  1 med vanilj å 1 med mandelmassa + mintrutor.

Igår blev det både mörk chokladmousse och ambrosiatårta.
Jag hade apelsinjuice i både kaksmeten och blandade det med florsockret i glasyren, därav den inte helt vita glasyrfärgen. 🙂

Jag skulle göra kladd-muffins med vit choklad och vanilj sås hihi. Men så blev jag sjuk… :(

Inte idag, men väl för några dagar sedan gjorde jag denna rosa  ombre tårtan. 
Utanpå är den spritsad i två olika nyanser av rosa, inuti är det fyra olika nyanser rosa tårtbottnar med vit cream cheesefrosting emellan. Saftig och god var den, fast också mycket mäktig.

Jag och min lillasyster ska nog göra chokladbollar, inte så nyttigt men himla gott ibland 😉

Gjorde Chiapudding förra veckan som jag glömde skriva här 😛 Imorgon eller på onsdag blir det nog mazariner och kanske någon bulle eller något sånt 🤪

#158 Chiapudding gör jag iaf 3 - 4 ggr i veckan. Inget jag räknar som bakning direkt men det är ju såå gott! :)

#159 Börjar tycka de är gott :) Gillade verkligen inte det när jag testade första gången , men nu går de lättare :P Men nej de räknas kanske inte riktigt som bakning men ändå ;P

Idag har jag bakat Toffifee :)

#161 mums, det såg ju inte lite smarrigt ut 😍

#160 Testa att göra med en konserv med kokosmjölk (gärna kung markatta som är krav och äkta vara-märkt), värm kokosmjölken lite i en kastrull så att det inte är några klumpar, eller använd färsk mandelmjölk, för 400ml vätska behövs 6msk chiafrön, sen kan du smaksätta det med kakao, vanilj, kanel, kardemumma, frukt och bär eller vad man än känner för och ev lite honung för att söta. Sen låta stå i ca 2 - 4 timmar i kylskåpet. Jag tycker det blir jättegott!

Gjorde världens sockerbomb åt min lillasyster som fyller 10. Gjorde en tårta med kladdkakor som bottnar istället för vanliga tårtbottnar eftersom hon avskyr det.

Botten bestod av en kladdkaka med gammeldags vaniljglass som ett ganska tjockt täcke och sedan nästa kladdkaka på med syrlig creamcheese frosting för att de inte skulle bli allt för sött, på med sista kladdkakan, sen täckte med vispgrädde och toppade med jordgubbar blåbär och hallon. Blev riktigt gott och väldigt mastigt!

#163 Dum fråga kanske ; men smakar kokosmjölken kokos? 🤪 
De ska jag nog testa någon dag , fast de svåra är att bestämma vilken smak jag vill ha 😂

#165 Ja lite lätt kokossmak ger det iaf.  Det är jättegott ihop med kakao och ev lite kanel och honung! 🙂

#166 Okej. Ska se vad jag använder nästa gång jag gör det då 🙂

Blev lite cupcakes idag

#168 Mums! Vilket trevligt sätt att börja påsken på 🙂

Idag gjorde jag egen chokladpudding för första gången 😛 Får se vad den smakar när den svalnat 😛

Idag har jag planerat att baka en vaniljsockerkaka. Det var flera år sedan jag bakade en vanlig sockerkaka senast.

Cookies massa massa cookies :D Först "triple chocolate chip" med kokosolja istället för smör supergott och massa choklad!! Och även peanut butter chocolate chip cookies också väldigt goda :)

Jag testar att göra cake pops för första gången idag. En sats med chokladsockerkaka/cream cheese och en sats med vaniljsockerkaka/nutella. Ska bli spännande att se om dom blir goda.

Gjorde Scones idag. Men som vanligt så misslyckades jag 🤪 haha.

Idag bakades etapp ett till jobbets onsdagsfika: chocolate chip cookies. Imorgon blir det citronpaj som hamnar i ugnen.

Igår gjorde jag en glutenfri kladdkaka :)

Igår blev det dels en enkel vaniljsockerkaka och dels en sockerkaka med två sorters hackad choklad och frystorkade jordgubbar.

fick bli rabarber paj då jag såg att rabarbern gick att skörda när jag släppte ut hönsen i morse 🙂

Just nu står en plåt med "Knäckiga kardemummasnittar" i ugnen. Hittade receptet på en mat- och bakblogg och kan inte förstå att jag inte kommit på idén själv. Med kardemumma i snittar alltså. 🙂

#178 Vad underbart det låter med rabarberpaj! Lyx att ha egna rabarber också. Blir såklart extra gott då.👍

Blev glutenfri kladdkaka ikväll igen 😛 Kan dock inte ätas förrens imorgon 😛 haha

Ska precis ställa mig och baka en Snickerskladdkaka. Tänkte ha den ikväll och fira att det är långhelg.

Ingen som bakat idag trots att det är World baking day? 😉

#182 Jag bakade frallor igår, men det kanske inte räknas i just denna sajten. Inga bakverk direkt. 🙂

#183 Okej. Både och anser jag, brukar själv skriva in de när jag gör de😛

Som idag så blev de bullar och imorgon kommer de bli någon form av kaka/muffins , vet inte vad dock 😛

Blev blåbärsmuffins under veckan 🙂 

Måste bli bättre på att baka känns de som , haha 🤪

Igår gjorde vi tiramisu och citronmarängpaj för att fira mor (mig 😉) idag.

Rulltårtsbakelser med dajmgrädde och jordgubbar gjorde jag igår till  veckans söndagsdessert

#187   Önskar jag hade haft orken/inspirationen att göra rulltårta . Så längesedan nu 😕

Var så längesen jag bakade, så nu när jag väl gjorde det fick det bli något roligt! En regmsbågstårta! :)

#189 Gudars skymning vilken vacker regnbågstårta! Jag förstår om du är nöjd med den 👍
Jag brukar också baka regnbågstårta till min systerson, när han kommer på besök men så här klara fina färger brukar jag inte lyckas få 🙂

#190 Åh tack! Det var såå spännande att skära i tårtan och se hur den såg ut innuti. Det tog ett bra tag att göra den då jag bara hade 1 form (!!) och 6 tårtbottnar att göra, men det var värt det! :D Din rosa-ombre tårta var inte så dålig den heller! Riktigt fin! :)

Just nu står en glutenfri rabarbepaj i ugnen 🙂 Hoppas nu bara den är god 😛

Blev inspirerad av Sabinas fina rulltårtsbakelser lite längre upp i tråden och har nu bakat en chokladrulltårta med hallonsylt i. Innan servering tänkte jag spritsa på daimgrädde. Om det blir gott så tänkte jag bjuda på sådana på en middag vi ska ha om några veckor. Då tänkte jag även toppa med jordgubbar, vilket jag tyvärr inte har hemma idag.

Bakade glutenfria vaniljkakor för några dagar sen, men nu när jag är ledig ska jag baka mer, är så otroligt sugen på Blåbärsmuffins :D

nu står en kokos sockerkaka i ugnen . ska ha den med mig ut till odlingslotten

Jag ska snart sätta igång en vetedeg. Tänkte göra en kanelkrans och lite kardemummabullar. Älskar bullar!

Igår blev det frukostbullar 🙂 Alltid lika gott 😛 

Och ikväll så blev de typ chokladmouse som jag hjälpte broren att göra 🙂

Inte så mycket bakning har det blivit för mig, nu under sommaren. Det blir mest desserter av olika slag.

De senaste helgerna/dagarna har jag tex gjort stekta bananer med sirap och citron eller citronstekta äppelskivor med kardemumma och Socker. Jättegott att servera med en stor kula vaniljglass 🙂

#198 Vad gott det låter! Är det något särskilt man bör tänka på när man steker banan? Äppelskivor har jag stekt, men aldrig banan. Vilken mognad ska bananen ha för bästa resultat, eller har det kanske ingen större betydelse?

#199 Jag brukar ta de där övermogna bananerna som ingen vill ha men jag tror det går bar med alla sorts mognad, egentligen 🙂

Jag steker de i mycket smör på hög värme, häller i rejält med sirap, lite vatten, ca 1 msk och saften av en halv citron för att balansera det söta samt strör över lite grovhackade nötter/mandlar eller något annat som ger lite crunch och struktur. Det är allt. Snabbt och lätt, nu på sommaren 🙂

#200 Låter verkligen supergott. Ska köpa hem lite bananer och vaniljglass idag och testa i helgen. Tack för tipset!🙂

#201 Vad rolig 🙂hoppas du tycker om det. 

F.Ö Stänger jag nu denna långa tråd och hänvisar till vidare i den nya tråden: http://bakverk.ifokus.se/discussions/55a658df8e0e74785a0066bb-vad-bakar-du-idag-4?discussions-1