2014-08-26 18:41 #0 av: Melian

Tänkte baka en kaka i långpanna, lite liknande mockaruta/kärleksmums, men istället för att använda kokos/strössel som garnering ovanpå glasyren funderade jag på om man kunde använda karamelliserade citronskal.
Undrar nu både om ni tror att det kan bli bra, och om någon i sådana fall vet ett bra sätt att karamellisera? Har sökt på internet efter recept och tillvägagångssätt men litar mer på om någon här kanske har några idéer eller tips.

Tack på förhand! Blomma