9 Recept övrigt

Mycket ägg!

2014-05-27 14:49 #0 av: [littlecat]1

Har jätte mycket ägg här hemma, något tips på vad jag kan göra med dom?

Anmäl
2014-05-27 14:50 #1 av: Wony

Crême brulée, det går det åt 5-6 äggulor, sedan kan du göra maränger av vitorna! 

Anmäl
2014-05-27 15:03 #2 av: [Yllhilda]

Majonäs om du har olja och vinäger hemma. Omelett, och kanske soufflé eller parfait.

¨* Den som gapar efter galen fågel ser inte skogen för alla ben *¨
Medarbetare på virkning och gravid ifokus.

Anmäl
2014-05-27 15:07 #3 av: Gasoline

Omelett kanske, tillsammans med andra överblivna saker från kylskåpet? :-)

Anmäl
2014-05-27 15:09 #4 av: Wony

Man kan även göra en smal chokladmousse på hårt vispad äggvita och kakaopulver som man rör ner.

Pannkakor är gott med mycket ägg i också. 

Anmäl
2014-05-27 15:19 #5 av: VildaVittra

Spara dom, rätt förvarade håller ägg flera år (ja, du läste rätt) efter bästföredatum. Man kan faktiskt kläcka 1 år gamla ägg, dock brukar kläckningsprocenten vara låg. 

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Anmäl
2014-05-27 16:31 #6 av: Gasoline

#5 Hur förvarar man dom på bästa sätt? 

Jag går aldrig på bäst före datum på ägg, när äggen passerat detta datum gör jag "äggtestet" på dom innan jag använder dom. Tummen upp

Anmäl
2014-05-27 16:36 #7 av: VildaVittra

#6 I kylskåp. I rumstemperatur har de en tendens till att börja torka in.

En äldre metod är att konservera dom i vattenglas. http://www.ulrikainfo.se/arkiv/matladan/saft_sylt/konservering_agg.pdf

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Anmäl
2014-05-27 16:52 #8 av: Gasoline

#7 Aha, ok. Tänkte om det var på något "speciellt" sätt. Men då gör jag rätt Glad

Anmäl
2014-05-28 09:47 #9 av: fulifuli

#8 För att förvara ägg rätt är det även viktigt att blåsan i ägget är uppåt, delvis att man lägger dem så spetsen är neråt och den trubbiga sidan uppåt. Då förlängs bäst-före-datumet. Fick lära mig detta av mamma när jag och mina bröder blev tvingade att gå till hönshuset och hämta ägg Skämtar

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.