Tårtor

Påsktårta

2012-05-14 14:56 #0 av: jessica87

Hejsan på er alla! Det var jag som vann påskbakstävligen med min påsktårta, och här kommer en liten artikel om den och även en liiten steg för steg beskrivning. Tack till alla som röstade. Jag blev jätteglad.

Påsktårta


Bottnarna är vanlig botten i en 20 cm form. Bottnarna har stänkts med Apelsinsaft och Konjak.

Fyllning är en mousse gjord på Choklad/Apelsin och Konjak. Recept nedan

Spacklad med vaniljssmörkräm, och täckt med Ballinas Sockerpasta som jag färgat gult i pastafärg.
Gräset runt om och som dekoration uppe på tårtan är också gjort i smörkräm som jag färgat med grön pastafärg, det är spritsat med en grästyll.
Blommor, ägg, påskkyckling och kaninrumpan är också gjort i sockerpasta. Äggen är också rullade i strösocker.

Recept Fyllning:

4 äggulor

50 gram rumsvarmt smör

1 dl. strösocker

3 dl kaffegrädde

2 tsk potatismjöl

1 msk. konjak+2 msk pressad apelsinsaft

rivet skal från 1 apelsin
150 gram mörk blockchoklad, grovt hackad

1 msk vaniljsocker

2 dl. vispgrädde

ca 5 gelatinblad (detta är ngt jag tillsatt själv och man får testa sig fram lite med konsistensen där. )

Lägg
det mjuka smöret i en kastrull, blanda med gulorna som vispats ihop med
kaffegrädden, socker och potatismjöl.

Sjud upp blandningen under ständig
vispning tills den tjocknar.Tag av från värmen och sätt kastrullen i kallt
vatten och vispa nerkonjak, apelsinskal och apelsinsaft. Vispa då och då
tills krämen kallnat.

Lägg gelatinbladen i vatten och värm upp ca 1 matsked apelsinsaft och blanda i bladen och häll i blandningen.

Tillsätt hälften av den hårt vispade grädden
smaksatt med vaniljsocker och den hackade chokladen.



Detta är en fyllning som gjort succe både hos stora och små, första gången jag gjort den men kommer absolut göra den igen.

Kaninrumpan fick jag inspiration hos Maries Hobbycorner. =)

 

Steg för steg Kaninrumpa

1. Börja med att rulla en stor rund vit boll och 2 lite mindre. Samt en liten boll i en annan färg till trampdynor och svans.


2. Forma de 2 mindre bollarna till tassar som är lite tjockare i ena änden och skär två små jack på den tjocka delen.


3. Forma små runda plattor till trampdynor, en lite större och 3 mindre. Limma fast med lite ätbart lim. Och gör en liten rund svans och sätt på rumpan.


4. Gör små ägg i olika färger, forma som till en kon eller lite äggliknande form och rulla i strösocker.

Steg för Steg, Kaninrumpa


Tack än en gång för att ni röstade på mitt bidrag och för att jag fick skriva denna artikel.









Anmäl
2012-05-14 15:14 #1 av: [Louisez98]

Super!

blir till att göra kaniner, nästa år :)

Anmäl
2012-05-14 21:46 #2 av: vaanjja

du var en värdig vinnare, sjukt fin tårta! verkar även jättegod :D

Anmäl
2012-05-14 22:16 #3 av: MariaJa

Fin! Man blir glad av färgen :)

Anmäl
2012-05-14 22:26 #4 av: jessica87

Tack ska ni ha =) Kan säga att den var jättegod också =)

Anmäl
2012-05-15 19:14 #5 av: idaah

Grattis, den ser god ut :)

Anmäl
2012-10-11 14:53 #6 av: Grodan

Wow, vilken fin tårta!

__________________________________________________

Värd 4 mus-ifokus - Välkommen!   <:3 }~~~  arinella´s råttuppfödning

Anmäl
2012-10-11 19:12 #7 av: jessica87

Tack!

Anmäl
2012-10-14 20:57 #8 av: pirloo

jäklar, vilken söting!

Anmäl
2012-10-20 21:55 #9 av: jessica87

Tack =)

Anmäl
2014-03-24 12:23 #10 av: Blodfot

fin!

Det som ses som onska kan i verkligheten vara Godhet, och det vi ser som godhet kan vara onska!

Anmäl
2014-03-26 16:27 #11 av: mayolica

Jättefin tårta StjärnorStjärnorStjärnor

~ mayolica ~

Anmäl
2014-04-03 01:07 #12 av: jessica87

Tack <3

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.