Etikett: tårtor
Läst 1992 ggr
2/3/10, 1:25 PM
0
Svea-maggans gudomliga Daimtårta
När jag för flera år sedan jobbade på restaurang svea så fanns där en helt underbar kock som hette maggan. detta är henne underbara daimtårta!
Botten:
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 100 g malda hasselnötter
- ½ tsk bakpulver
Vispa detta poröst, häll smeten i en springform & grädda på 175 grader i ca 30 min. Botten ska vara lite segkladdig.
Fyllning:
- 3 dl vispgrädde
- 2 dubbeldaim
- oboy
Vispa grädden toppig, inte för hårt. Blanda i hackad dajm & därefter oboy efter smak beronde på hur stark man vill ha den.
Häll grädden i formen med botten & frys alltihopa.
ta med fördel fram tårtan en stund innan servering så den tinar litegrann.
garnera med färska bär & hackad daim.
Ida
Medarbetare på Florist
Annons:
2/4/10, 4:32 PM
0
#1
åh så gott det låter! måste testa det ngn dag!
Annons: