ojoj då..tänkte vad nu..ska det bara jäsa o jäsa..men i slutänden så skulle det in i ugnen..detta bröd lär jag nog baka..redan i morgon..ska ha chili con carne..kan va gott och doppa detta bröd..hur blir brödet..blir det en jättelimpa eller en platt sak

En stor jättelimpa.. platt.. men inte jätteplatt. Gott! =)

Passar mycket bra till den typen av mat. Lycka till.

tack tack..då är det väl dax att hopa isäng om man nu ska baka i 6 timmar..ska slå ihop den vid halv tio..sen sticker jag till sjukgymnasten..där tar det 30-45 min..då är det dax att dra hem gegga runt degen igen..sen sticker jag o kollar in en begagnad cykel åt lillkillen..sen hem igen..gör resten sen…du farsan..varit i ugnen..längst ner eller…kram

Nu hängde jag inte med på din sista kommentar.

nejhej fastsan…jag undrar vart i ugnen ska plåten stå..villken vals..längst ner eller i mitten…

OK. Den ska stå i mitten. Jag har inte testat något annat. Ett litet i som smet in i vart så det blev varit förvirrade mig.

Det här påminner om det oknådade brödet som Anna Bergenström har i någon av sina kokböcker! Fantastiskt gott och vill man har det trådigt och segt kan man ha bakvetemjöl special med, men då måste man "knåda" (röra) det rejält och länge första vändan.

jaha farsan..nu är det bakat o klart..gott var det oxå..men villken tid det tog..så här ser mitt ut..kram

Ja, tid tar det, inget man sätter igång med när man kommer hem efter jobbet.

Roligt att du är nöjd, vacket blev det också.

#9 rackarns vad smarrigt det såg ut!!! Måste nog göra detta en lördag eller söndag :o)

småler..det är nästan som man skäms nu..halva brödet är redan uppätit..fick ju besök av ett av mina barn…men lovar dig Asa_N super gott är det..får nog göra en ny i morgon…lika bra att göra två istället..brödkram till er alla

Åh är det inte helg snart??? Muttrar över det eländiga bokslut som ligger framför mig denna veckan ……

jaha nu är brödet slut..barn o barnbarn kom över en sväng..så nu blir det att sätta igång nya limpor..kram

Så bra att du har några som kan hjälpa dig att bli av med det du producerar.

nu så har jag bakat två jättelimpor och lite brytbröd…kram

Inte hann jag baka i lördags inte :o( men nu till helgen är inget inplanerat så då ni…. har printat ut receptet och ska handla ingredienserna på fredag, sedan ska jag och dottern baka på lördag, ska bli så roligt.

Ska bli trevligt att få se dina bröd.

Hmmm handlade idag men så läste jag receptet noggrannare, eller det som finns….

Ska jästen smulas ner i ljummet vatten eller???

Det spelar inte så stor roll vilken metod man använder för att lösa upp jäst. Smula ner i ljummet vatten går alldeles utmärkt. Vissa föredrar att lösa upp jästen med salt först, det har jag inte gjort många gånger.

Nå jag körde vanliga varianten och nu jäser det här :o)

Hmmm min ugn går bara till 280 grader, får väl köra någon minut extra :o)

Nu är brödet straxt klart och det doftar ljuvligt i köket… vi körde med fullkornsvetemjöl såg jag *S* så degen vart inte så kladdig. Nåja vi får testa resultatet om en stund, både jag och dottern går o dreglar här i alla fall av doften :o)

Nu har jag just ätit min första skiva av brödet och jisses så gott det vart. Men kör man på fullkornsmjöl så ska man nog minska mängden med någon dl tror jag.

Spännande med fullkornsmjöl.. =) Här har vi oxå ätit långjäs idag. Mamma hade bakat inatt o hade med sig hit när dom kom o firade mig =)

Ja det vart riktigt gott, men lite mindre mjöl får man nog ta nästa gång :o) 1-2 dl mindre.

Men vi ska göra det flera gånger :o)

I morgon ska jag göra brödet med vanligt vetemjöl på order av dottern som älskade det jag gjorde förra helgen med fullkornsmjöl.

Va kul att ni är så många som gillar långjäset som jag är uppvuxen med =)

Ja här jäser det i köket nu *S* ska straxt hälla degen på plåten :o)

Åhhhhh jäklar så gott det var!!! Nu har jag, efter 4 skivor, förbjudit mig själv att äta fler idag, annars kommer jag att se ut som en tunna snart!!! Men jag går och sneglar på påsen varje gång jag är i köket

Va roligt att höra! Ska nog testa din variant med grövre mjöl tror jag ;)

Ja men ta mindre av fullkornsmjölet, du får testa dig fram.

Här är bild på det bröd jag gjorde igår på vanligt vetemjöl.

Sitter och äter på sådant här bröd nu, alldeles nybakat med mycket smör, jättegott!

Tack så mycket för receptet!

Åh.. jag har ju faktiskt sånt i frysen.. va sugen jag blev :)

*puttar upp*

Mums! Måste testa :)

Lätt väldigt lätt ;)

Det är jättelätt och jättegott. Allt som krävs är lite tid :) Eller ganska mycket då :P

Tar o puttar upp den här tråden så jag slipper leta eftersom jag ska baka nu

Nu har jag bakat ett långjäs. Fast av nån anledning blev det en alldeles för torr deg med receptet så jag fick tillsätta nästan 3 dl extra vatten och hade 2 dl mindre mjöl i. Men lika gott vart det för det :)

Jag gör detta brödet nu och är inne på timme 2 av jäsning. Ska bli riktigt spännande att se hur det blir, jag är hoppfull! Jag har letat länge efter ett bröd som kan ersätta de köpta vita frallorna som min sambo vill ha och kanske kan dessa göra det.. 👍Fingers crossed!

Jag återkommer med resultatet!

Oj såg nu att det är över fyra år sen någon skrev här sist, ja men då var det dags 😂

vill baka detta bröd!

Är nu äntligen klar med detta bröd och önskar att jag kunde säga att det var värt det men det var det inte! 😭

Det blev två plåtar med frallor för mig. Den första plåten gjorde jag exakt som stod i recept, 300 grader i 10 minuter och sedan 100 grader i 70 minuter. Fick slänga hela plåten. Bröden blev stenhårda och gick knappt skära i, riktigt tråkigt. (hade på näst nedersta falsen)

Den andra plåten ändrade jag eftersom jag ville få ut något av det här timslånga arbetet. Jag körde in den på 275 grader som jag sänkte till 225 när plåten var inne. Fick stå inne i 15-16 minuter och sen var den klar. Blev bra, men inte något speciellt med tanke på allt arbete som var lagt bakom.

Jag är tyvärr riktigt besviken 😕